Zimtsterne (Герман Cinnamon Star зул сарын жигнэмэг)

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-08-25 09:38

Эдгээр zimtsterne жигнэмэг нь Христийн Мэндэлсний Баярын болон Германд ирсэн зочдод өргөн барьдаг уламжлалт нэг хэсэг юм. Шанцай болон бүйлс нь хамтдаа гайхалтай амттай бөгөөд Германы Adventskekse-ийн уламжлалт найрлага юм. Олон хүмүүс үүнийг савлаж худалдаж авдаг боловч дэлгүүрт худалдаж авсан сортуудаас илүү амттай, хийхэд хялбар байдаг. Гараар хийсэн жигнэмэгийг найз нөхөддөө зочлохдоо бэлэг болгон үнэлдэг.

Орц

• 4 том өндөгний цагаан, өрөөний температурт
• 3 1/2 аяга (390 грамм) чихрийн элсэн чихэр
• 4 аяга (400 грамм) бүйлсний хоол
• 2 цайны халбага нунтагласан шанцай
• 1 унц киршвассер, сонголттой

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Том аяга эсвэл хутгагчинд өндөгний цагааныг зөөлөн оргил үүстэл нь хутгана.

Чихэрчдийн элсэн чихэрийг нэг удаад 1/2 аяга нэмнэ, нэмэх болгондоо 1 минутын турш цохино. Хамгийн сүүлд нэмсэний дараа 5 минутын турш үргэлжлүүлэн цохино. Холимог нь цагаан гаатай байшинг барихад хэрэглэдэг мөс шиг маш хатуу байх ёстой.

Энэ зулзаган хольцоос 1/2 аяга авч, мөс болгоход тавь.

Түүхий бүйлсний гурил, шанцайгаа том хэсэг болгон нугалаад хийнэ. -ийг нэмнэ үүКиршвассер, хэрэв та үүнийг ашиглаж байгаа бол, мөн нэгтгэнэ үү. Зуурсан гурилаа 1 цаг орчим хөргөнө.

Зуурсан гурилаа дөрвөлжин хэлбэртэй болгож, 1/2 инчийн зузаантай (эсвэл 1 см) өнхрүүлээрэй.

Чихэрчин элсэн чихэрээр тоосон жигнэмэгээр оддыг хайчилж ав. Зүсэх бүрийн хооронд жигнэмэг таслагчийг тоосоор цэвэрлэнэ.

Наалдамхай жигнэмэг эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн жигнэмэгийн хуудсан дээр оддыг байрлуул.

Нөөцөлсөн мөстлөгийг од бүр дээр сойзоор эсвэл түрхэж, бүх цэг хүртэл нь жигд болго.

Оддыг шөнийн турш хатаана (боломжтой бол 24 цаг орчим). Зуух нь тэнд байдгийг нь мартаж, өөр зүйл халаахад тохиромжтой газар юм.

Маргааш нь зуухаа 325 F хүртэл халаана. Таваг бүрийг 10-15 минутын турш жигнэнэ. Энэ нь жигнэмэгийг бага зэрэг хатааж, өндөгний цагааныг жигнэх явдал юм. Бага зэрэг бор өнгөтэй байвал сайхан харагдаж болох ч мөстөлтийг бор өнгөтэй болгохоос өмнө жигнэмэгээ арилгахыг хичээгээрэй.

Күүкигээ тавган дээрээс аваад утсан тавиур дээр бүрэн хөргөнө, тагтай саванд тасалгааны температурт хуурай газар хадгална.

Зөвлөгөө

• Од хайчлах нь наалдамхай үйл явц юм. Хурц одтой байхын тулд жигнэмэг таслагчийг аль болох олон удаа угааж, сайтар хатаа.
• Та бүйлсний гурилыг өөрөө хутгагчаар хийж эсвэл олон хүнсний дэлгүүрийн жигнэмэгээс эсвэл байгалийнхүнсний дэлгүүрүүд. Зарим zimtsterne жор нь цайруулсан, нунтагласан бүйлсийг асуудаг. Эдгээрийг хэрэглэхэд маш тохиромжтой боловч арьсыг арилгах нэмэлт алхам нь арай илүү ажил бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүнд төдийлөн нөлөөлөхгүй.