Агуулгын хүснэгт:
2024 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-09 12:18
Тайвшруулагч хайруулын тав тухтай хоол бол бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэнд зориулсан долоо хоногийн оройн хоол бөгөөд хоолны үлдэгдлийг хэрэглэх маш сайн арга юм. Энэхүү тогоо нь гахайн махны үлдэгдэл шарсан маханд хэрэглэхэд маш тохиромжтой бөгөөд гоймон, лаазалсан цөцгий мөөгтэй шөл, хүнсний ногоо, ургамлуудтай хослуулж, дээр нь Пармезан бяслагтай хослуулбал цоо шинэ хоол болно.
Эхлэхийн тулд спагеттиг хэсэг болгон хувааж, чанаж болгосон; гахайн махыг шөл, вандуй, лууван, сонгино, селөдерей, түүнчлэн шинэхэн яншуй, хатаасан лаврын хамт холино. Холимог сулрахын тулд сүү нэмээд, чанаж, хатаасан гоймоныг хутгана. Таваг болгон хувиргасны дараа цөцгийтэй холимог дээр нь пармезан бяслаг цацаж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.
Хэрэв та гар хийцийн соусыг илүүд үздэг бол үндсэн бэчамелийн соус эсвэл өөр хувилбараар эсвэл амталсан цагаан сүмс хэрэглэж болно. Энэхүү хоолыг халуун шатаасан цөцгийн жигнэмэг эсвэл мөөгөнцрийн ороомог, ногоон салат эсвэл Цезарь салаттай хамт үйлчил.
Орц
- 8 унц нимгэн спагетти, чанаагүй
- 2 аяга хэрчсэн чанасан гахайн мах, туранхай
- 1 (10 3/4 унц) лаазтай өтгөрүүлсэн мөөгтэй шөл
- 1 аяга хөлдөөсөн вандуй, лууван, гэсгээсэн
- 1 аяга нилээд жижиглэсэн сонгино
- 1/2 аяга нилээд жижиглэсэн селөдерей
- 1 хоолны халбага жижиглэсэн шинэхэн яншуй
- 1/2цайны халбага хатаасан лаврын, сонголттой
- 1/2 аяга сүү
- Давс, амсах болно
- Шинэхэн нунтагласан хар перц, амсах болно
- 1/4 аяга сараалжтай Пармезан бяслаг, эсвэл 1/3 аяга хэрчсэн
Үүнийг хийх алхамууд
- Орцоо цуглуул. Зуухыг 350 F хүртэл халаана. 2 1/2-аас 3 литрийн багтаамжтай хайруулын тавган дээр бага зэрэг тосолно.
- Шпагеттигийн хэсгүүдийг гуравны нэг болгон хувааж, савлагааны зааврын дагуу буцалж буй давсалсан усанд хийж буцалгана; шүүгээд хойш тавь.
- Том аяганд хэрчсэн гахайн мах, өтгөрүүлсэн шөл, вандуй, лууван, жижиглэсэн сонгино, селөдерей, шинэхэн яншуй, хатаасан лаврын (хэрэв хэрэглэж байгаа бол), сүүгээ холино. Хатаасан спагетти хийж хутгана. Шаардлагатай бол давс, перцээр амталж амтлана.
- Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хольцоо эргүүлж, дээр нь пармезан бяслаг цацна.
- 20-30 минутын турш халуун, хөөстэй болтол жигнэх.
- Сайхан амраарай.
Жорын хувилбарууд
- Баялаг соустай бол сүүний оронд цайвар цөцгий эсвэл хагас хагасыг хэрэглээрэй.
- Мөөгтэй шөлний цөцгийг тахианы цөцгий эсвэл селөдерейтэй шөлөөр солино.
-
Хэрэв танд чанасан тахианы мах үлдсэн бол гахайн махны оронд үүнийг хэрэглэж болно.
- Сонгино, селөдерейг зөөлрүүлж, сонгины амтыг зөөлрүүлэхийн тулд бусад орцонд нэмэхээсээ өмнө бага зэрэг цөцгийн тос эсвэл оливын тосоор хуурч болно.
- вандуй, луувангийн оронд брокколи хэрэглэж болно; Хэрэв цэцэг том бол тэдгээрийг хагасаар нь тайрч ав.
- Грюйер, Колби эсвэл Чеддар зэрэг Пармезан бяслагт өөр төрлийн бяслаг хийнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Гахайн мах эсвэл гахайн махтай давстай жигнэсэн шоштой жор
Саваараа давстай гахайн мах, моласс, бор элсэн чихэр, сонгино, гич бүхий амтат жигнэсэн шош хийж болно
Тасан мах, бяслагтай спагеттитэй жор
Үхрийн мах, спагеттитэй жигнэмэг нь гэр бүлийн өдөр тутмын хоолонд тохиромжтой. Спагетти болон соусыг бяслагаар давхарлана
Хүнсний ногоотой гахайн мах (эсвэл үхрийн мах) цавчих Suey жор
Хятад-Америкийн энэхүү сонгодог хоол нь бок чой, хулсны найлзуур, усан хүрэн зэрэг олон ногоотой. Гахайн мах эсвэл үхрийн мах нь нэмэлт амтыг нэмнэ
Гахайн мах, Ла мадрилен (Испани гахайн мах) Жор
Сармис, сонгино, чидуны тосоор жигнэсэн чийглэг, шүүслэг гахайн мах хийх энгийн бөгөөд хялбар жорыг хэрхэн хийхийг сураарай
Тахианы мах, гахайн мах эсвэл дүпүтэй Тайландын булцууны жор
Энэ энгийн жороор гэртээ хаврын ороомог хэрхэн хийхийг сураарай. Эдгээр шаржигнуурт шаржигнуурт шарсан тахианы мах, хүнсний ногоо амттай байдаг