Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнгүй Кишийн үндсэн жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Энэ бол таны дахин дахин давтагдах нэг үндсэн киш жор юм. Хялбар бөгөөд дэгжин энэхүү кишийг дуртай ногоо, ургамлаар гоёж болно, эсвэл гахайн утсан мах эсвэл цагаан хоолтон махаар бага зэрэг амтат хоолоор гоёж болно.

Бид энэ жорын хувьд цагаан идээгүй бялууны зуурмагийн жорыг ашиглах дуртай ч хэрэв та торт маягийн кишийг илүүд үздэг бол сүүн бүтээгдэхүүнгүй гурилан зуурмагийн жор ч бас сайн болно.

Орц

1 цагаан идээгүй бялуу хийх жор
9 том өндөг
1/2 аяга бүх төрлийн гурил
3 1/2 аяга элсэн чихэргүй бүйлсний сүү
1/4 аяга тэжээлийн мөөгөнцөр
2 цайны халбага давс

Бялууг бэлтгэх

Орцоо цуглуул.

Зуухыг 375F хүртэл урьдчилан халаана. 10 инчийн бялуу тавагыг сүүн бүтээгдэхүүнгүй шар буурцагны маргаринаар сайтар тосол.

Бага гурилтай гадаргуу дээр бялууг 1/8 инчийн зузаантай болтол нь өнхрүүлээрэй.

Зуурсан гурилаа бялуу тавганд хийнэ.

Илүүдэл зуурсан гурилаа хайчилж, царцдас үүсгэхэд хангалттай.

Бялууны царцдасыг ирмэгээр нь нухаарай. Бялууг таглаагүй хөргөгчинд хамгийн багадаа 15 минут байлгана.

Дүүргэлт хийх

Цахилгаан гар холигчоор дунд зэргийн хэмжээтэй холигч саванд 1 өндөгийг цайвар шаргал болтол нь хутгаж,хөөстэй.

Гурилаа нэмээд сайтар холих хүртэл хутгана.

Үлдсэн өндөгнүүдээ нэмнэ.

3 минут орчим буюу хольцын хэмжээ гуравны нэгээр нэмэгдэж, маш хөнгөн, хөөсөрхөг болтол зодно.

Бүйлстэй сүү, тэжээлийн мөөгөнцөр, давсаа аажмаар нэмнэ.

Бүгдийг нэмсний дараа дахин 2 минут цохино.

Кишээ жигнэх

Бэлтгэсэн царцдас руу өндөгний хольцоо хийнэ. 10 минутын турш жигнэх.

Зуухны температурыг 325 F хүртэл бууруулж, 35-40 минутын турш жигнэх эсвэл кишийг хатуу боловч бага зэрэг жигнэх хүртэл жигнэх. Кишийг утсан тавиур дээр 15-20 минутын турш эсвэл тохируултал хөргөнө.

Жорын хувилбарууд

Шинэ жижиглэсэн бууцай, жижиглэсэн болгарын чинжүү, сонгино, гахайн мах, хиам нэмнэ; Хүссэн ямар ч нэмэлтийг хүртэл энэ кишийг жаазлах боломж хязгааргүй юм.