Хялбар нухсан төмс, хиамны бялуу жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Нухсан төмс нь олон байшинд байдаг нийтлэг үлдэгдэл юм. Тэднийг хүйтэн, хатуурсны дараа бага зэрэг цөцгий эсвэл цөцгийн тосоор амилуулж болох хэд хэдэн арга бий. Таны хөргөгчинд байгаа нухсан төмс нь цоо шинэ жор болох энэхүү амттай нухаш болон хиамны крокетийн гол хэсэг болж байхад яагаад тэднийг зүгээр л амилуулж байгаа юм бэ? Хэд хэдэн энгийн нэмэлт найрлагатай бол эдгээр бялууг салат эсвэл шарсан ногоотой хамт хэрэглэхэд гайхалтай амттан эсвэл хачир эсвэл өөрөө хоол болно. Нухсан төмс, хиам, сонгино, амтлагч, гурил, цөцгийн тос нь хэдхэн минутын дотор сэвсгэр крокет хийдэг. Алтан хүрэн царцдастай болохын тулд тэдгээрийг ургамлын тосонд хуурч аваад шууд үйлчил. Амттай, хялбар бөгөөд долоо хоногийн шөнийн хоолонд нэн тохиромжтой эдгээр жигнэмэгийг хайруулын өмнө сайн хөлддөг.

Сонгодог croquettes нь маш олон төрөлтэй бөгөөд ихэнхийг нь шарсан махаар шарж, өтгөн, шаржигнууртай гаднах царцдастай болгодог. Манай жигнэмэгүүд нь тос нэмэлгүй амттай царцдастай байдаг, гэхдээ хэрэв та илүү шаржигнуурыг илүүд үзэхийг хүсвэл 350 F-т 5-7 минутын турш нэг удаа эргүүлж шарж болно. Croquettes нь далайн хоол, үхрийн мах, гахайн мах, тахианы дүүргэлттэй ирдэг. Зарим нь цагаан хоолтон, бяслаг, хүнсний ногоогоор өгөөмөр байдаг. Ихэнх нь мах, амтлагчийг хооронд нь холбохын тулд гурил, өндөг эсвэл хоёуланг нь хэрэглэдэг. Ихэнх хоолонд croquette болон тэдгээрийн орц найрлагатай байдагирсэн улс шигээ олон янз байдаг. АНУ-д хавч, хиам эсвэл хулд croquettes маш түгээмэл байдаг. Гэхдээ та манай жорыг тайлбарласнаар өөрийн хувилбарыг хийж болно. Зүгээр л нухсан төмсөө өөрт байгаа ямар ч болгосон махтай хольж, амталж, амтлагч нэмж, талхны үйрмэг эсвэл гурилаар өнхрүүлээрэй! Та дөнгөж сая өөрийн крокет хийлээ.

Хэрэв энэ жорыг хоолны дуршил болгон хэрэглэж байгаа бол энгийн халуун сүмс, орос амтлагч, цайзки, зөгийн бал гич, чипотле майонез зэрэг ширээний сүмсээр үйлчил.

Орц

• 1 аяга нилээд жижиглэсэн чанасан хиам
• 1 1/2 аяга нухсан төмс
• 1/2 аяга нилээд жижиглэсэн сонгино
• 3/4 цайны халбага давс
• 1/8 цайны халбага шинэхэн нунтагласан хар перц
• 1/2 аяга гурил, эсвэл нарийн хуурай талхны үйрмэг
• 2 хоолны халбага давсгүй цөцгийн тос
• 2 хоолны халбага ургамлын тос

Үүнийг хийх алхамууд

1. Саванд жижиглэсэн хиамыг нухсан төмс, сонгино, давс, перцтэй холино.
2. Холимог 3 инч орчим диаметртэй 1/2 инчийн бялуу (эсвэл крокет) болгон хийнэ.
3. Паттиг гурил эсвэл талхны үйрмэгэнд дүрж, хоёр талыг нь бүрхэнэ.
4. Цөцгийн тос болон тосыг том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана.
5. Поттиг тал бүр дээр нь 5-7 минутын турш халуун, бага зэрэг шаргалтал хуурна.

Зөвлөгөө

• Үлдсэн хүйтэн нухсан төмсийг хэрэглээрэй эсвэл шинэхэн болгосон нухсан төмсийг хэлбэржүүлэхийн өмнө хөргөнө.
• Эдгээр бяцхан croquettes нь бүх төрлийн хувилбарт тохирсон байдаг. Төмс, хиам дээр үлдсэн жижиглэсэн брокколи эсвэл бусад ногоо нэмнэхолимог.
• Пэттигээ амталсан цагаан сүмс эсвэл бяслагны соусаар үйлчил.