Самрын тостой шоколадтай мусс

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Хэрэв та шоколадны муссын шүтэн бишрэгч бол (үнэхээр нь хэн биш гэж үү?) самрын тостой энэхүү хурдан бөгөөд хялбар шоколадтай мусс танд таалагдах болно. Төгсгөлд нь бага зэрэг ширхэгтэй давс нэмбэл бүр ч сайхан болно. Шоколаданд дурлагсдад зориулсан гарцаагүй ялагч.

Орц

• 1 аяга хар шоколадны чипс, эсвэл үрж жижиглэсэн хар шоколад
• 1/2 аяга байгалийн чихэргүй самрын тос
• 3 том өндөг, салгасан
• 1/4 цайны халбага кошер давс
• 3/4 аяга ташуурдуулж тос

Чимэглэл:

• Давс, амтлахаар
• Шинэ жимс, амсах болно

Үүнийг хийх алхамууд

1. Орцоо цуглуул.
2. Шоколадаа хайлуулж эхэлнэ. Шоколадны чипс эсвэл сараалжыг буцалж буй устай хайруулын тавган дээр тавьсан халуунд тэсвэртэй аяганд хийнэ. Савны ёроолыг усанд бүү хүргэ, шоколадыг хайлж дуустал нь хутгах уруу таталтыг эсэргүүц. Хайлсаны дараа төмрөөр биш модон халбагаар хутгаж болно. Эсвэл шоколадаа богино долгионы зууханд 30 секунд хайлуулаад (модон халбагаар) гөлгөр болтол 30 секундын турш дахин хутгана.
3. Савыг тавган дээрээс эсвэл богино долгионы зуухнаас ав. Самрын цөцгийн тосыг хутгаж, 5 минутын турш хөргөхийн тулд савыг хойш тавь. Өндөгний шарыг сэрээгээр бага зэрэг цохиж, шоколад руу хутгаж, гялгар, өтгөн болгоно.соус. 1/4 цайны халбага давс нэмээд дахин хутгана.
4. Өндөгний цагааныг индэр эсвэл цахилгаан холигчоор эсвэл хумсны тусламжтайгаар гараар хутгана. Таны хэрэглэж буй хумсны болон аяга нь маш цэвэрхэн байгаа эсэхийг шалгаарай, учир нь тийм биш бол тэд маш сайн ташуурдахгүй. Өндөгний цагаан тууштай, гялгар байвал бэлэн болно.
5. Модон халбагануудаа хойш тавиад төмөр халбагаар өндөгний цагааны 1/3-ыг хийж хутгаад шоколадаа суллана. Дараа нь дахин металл халбагаар үлдсэн өндөгний цагааныг зөөлөн нугалав.
6. Моссыг нэг том аяганд зөөлөн халбагаар хийж эсвэл дөрвөн лонхтой, аяга эсвэл аяга болгон хуваана. Эдгээрийг дор хаяж нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Та мөн шаардлагатай өмнөх өдөр мусс хийж болно. Тагийг нь сайтар таглаад бэлэн болтол хөргөнө.
7. Үйлчлэхэд бэлэн болмогц кремээ зөөлөн болтол нь хутгаж, мусс дээр халбагаар хийнэ. Илүү их шоколад, давсны ширхэгтэй, эсвэл бүр шинэхэн бөөрөлзгөнөөөр чимэглээрэй. Мосс нь сайн хадгалагддаггүй тул хөлдөөх боломжгүй тул шинэхэн амтлаарай.

Түүхий өндөгний анхааруулга

Түүхий болон бага зэрэг чанаж болгосон өндөг хэрэглэх нь хоол хүнсээр дамжих өвчин тусах эрсдэлтэй.

Шоколад солих

Хүн бүр хар шоколаданд дургүй! Хэрэв та хүүхдүүдэд мусс өгч байгаа бол сүүтэй шоколадаар сольж, давсгүй орхиж болно - энэ нь амттай байх болно. Цагаан шоколад нь бас гайхалтай сонголт бөгөөд самрын цөцгийн тостой адил сайн ажилладаг.

Хайлсан шоколадтай металл халбага бүү хэрэглээрэй

Шоколадыг богино долгионы зууханд эсвэл буцалж буй усан дээр хайлуулахдаа хэзээ ч металл халбага хэрэглэж болохгүй. Шоколадхайлах тусам хэврэг болж, хүйтэн температурт сайн хариу үйлдэл үзүүлэхгүй. Төмөр халбага заримдаа хэтэрхий хүйтэн байж болох бөгөөд шоколадыг цочирдуулдаг бөгөөд энэ нь "барьж", бөөгнөрөл болж, хаяхаас өөр аргагүй болно.