Passion Fruit Tart Жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Нимбэгтэй торт нь жигнэмэгээр хийсэн жигнэмэгээр хийсэн хамгийн алдартай жимсний бялуу бөгөөд амттай ч гэсэн "хамгийн шилдэг"-ийн төлөө өрсөлдөх хүмүүс ч мөн адил. Энэхүү амттангийн амттан нь ийм амттан юм. Энэ нь маш их амтат жимсний амттай. Юу нь илүү дээр вэ? Үүнийг хийхэд маш амархан.

Хэрэв та энэ жороор хийсэн өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихэрээр гайхширч байгаа бол санаа зоволтгүй, танд зөвхөн жижиг зүсмэл хэрэгтэй (хэдийгээр илүү ихийг хүсч магадгүй юм).

Орц

Царцдасны хувьд:

300 грамм боов, хөргөсөн

Дүүргэлтийн хувьд:

• 1 нимбэг, үрж жижиглэсэн хальс, шүүс
• 1 аяга (235 миллилитр) амтат жимсний нухаш, үргүй
• 12 унц (350 грамм) нарийн элсэн чихэр
• 6 том өндөг
• 9 том өндөгний шар
• 10 1/2 унц (300 грамм) давсгүй цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн

Царцдас бэлдээрэй

1. Орцоо цуглуул. Зуухыг 375 F/190 С/Газ хүртэл урьдчилан халаана 5.
2. 23 см/9 инчийн сул ёроолтой тортыг бага зэрэг цөцгийн тосоор тосолно. Боовыг өнхрүүлээд тортын таваг доторлогоотой, нарийн боовны нулимс байхгүй эсэхийг шалгаарай. Сэрээ ашиглан тавагны суурийг хатга. Хөргөгчинд 15 минут байлгана.
3. Буурсан гурилан дээр жигнэсэн илгэн цаасаар хучиж, шошоор дүүргэх юм уу урт хэрэглэж болно.үр тарианы будаа. Урьдчилан халаасан зууханд 15 минутын турш жигнэж, илгэн цаас, шош эсвэл будаагаа аваад царцдас нь алтан өнгөтэй болтол дахин 10 минутын турш жигнэнэ.

Дүүргэлт хийх

1. Орцоо цуглуул.
2. Хүсэл тэмүүллийн жимсний целлюлозыг хийхийн тулд амтат жимсийг хагас болгон хувааж, бүх целлюлоз, үр, шүүсийг аяга дээр шигшүүрээр хусна. Целлюлозыг шигшүүрээр үрж, үрийг нь хая.
3. Нимбэгний хальс, нимбэгний шүүс, амтат жимсний нухаш, элсэн чихэр, өндөг, өндөгний шарыг том том саванд хийнэ. Маш бага гал дээр бүх найрлагыг нь холино - энэ нь хумсны хамгийн тохиромжтой гэдгийг та олох болно. Элсэн чихэр уусах хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана. Энэ процессыг бүү яар, эс тэгвээс та өндөгийг хутгана. Үүнийг мэдэхээс өмнө хольц өтгөрч эхэлнэ. Модон халбаганы ар талыг түрхэхэд хангалттай зузаан байвал бэлэн болно.
4. Савыг галаас аваад нэг тал руу нь тавь. Холимогийг хөргөх үед үе үе хутгана. Хөргөсний дараа зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хийж хутгана. Хэт хурдан нэмж болохгүй, эс тэгвээс цөцгийн тос зүгээр л хайлж, бялууг тослог болгоно.
5. Зуухны температурыг 450 F/230 C/Хий хүртэл өсгөнө 8.
6. Болсон боовны суурин дээрээ хольцоо хийж, халуун зуухны дээд талд байрлуулж, 8 минут орчим жигнэнэ. Гадаргууг шарлаж эхлэхээс өмнө зуухнаас гарга. Үйлчлэхээсээ өмнө бүрэн хөргөж, шөнийн турш байлгана. Дээрээс нь цөцгий эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Жорын хувилбарууд

Та энэ тортыг насанд хүрэгчдэд зориулсан энгийн нимбэгээр дүүргэж эсвэл манго, хүсэл тэмүүлэлтэй хийж болно.жимс.