Дилл болон цөцгийтэй шатаасан Тилапиа жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Тилапиа нь зөөлөн загас бөгөөд амт, найрлага нэмсэнээр жигнэх нь ашигтай. Энэхүү жороор цөцгий болон dill сумс нь загасыг төгс амталдаг. Энэхүү хоол нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг бөгөөд филе нь ердөө 15 минутын дотор чанаж, долоо хоногийн завгүй оройн хоолонд тохиромжтой.

Тилапиа дээр цөцгий, майонез, улаан сонгино, шинэхэн дилл ба яншуй, нимбэгний шүүс зэргийг хольж түрхэж, дараа нь загасыг зууханд чанаж болгоно. Дээрээс нь бага зэрэг хөөрч, загасны дээр сайхан бүрхүүл үүсгэдэг. Соус нь шинэхэн диллтэй хамгийн тохиромжтой, гэхдээ та нэг халбага хатаасан dill эсвэл хоёр чимхлээр сольж болно.

Фермерийн цагаан загас, tilapia нь гол төлөв цэнгэг усны хэд хэдэн төрлийн загасыг хэлдэг. Энэ нь цагаан загасны булангийн хувьд боломжийн сонголт бөгөөд янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. АНУ, Канад, Эквадороос гаралтай tilapia-г худалдан авч, Хятадад тариалсан бүхнээс зайлсхийх нь дээр. Газар тариалангийн муу нөхцөл нь загасны амтгүй болоход хүргэдэг тул загас сайн чанартай эсэхийг шалгаарай.

Цөцгий болон майогийн өнгөлгөө нь хулд, сагамхай зэрэг бусад төрлийн загасанд амттай байх болно. Шарсан төмс, салат нь загасыг дагалдах сайхан хачир боловч будаатай пилаф, шарсан брокколи хоёр ч сайн хослодог.

Орц

• 6-8 ширхэг tilapia филе, тус бүр нь 4 унц
• Давс, амсах болно
• Шинэхэн нунтагласан хар перц, амсах болно
• 1/2 аяга цөцгий
• 1/3 аяга майонез
• 2 хоолны халбага нилээд жижиглэсэн улаан сонгино
• 1 хоолны халбага шинэхэн дилл, нилээд жижиглэсэн
• 2 цайны халбага жижиглэсэн шинэхэн яншуй
• 1 хоолны халбага шинэхэн нимбэгний шүүс

Үүнийг хийх алхамууд

1. Орцоо цуглуул. Зуухыг 350 F хүртэл халаана.
2. 13 х 9 инчийн хэмжээтэй жигнэх таваг эсвэл жигнэмэгийг нэг давхаргад хийх хангалттай том таваг тосолно.
3. Тилапиа буланг жигд таваг дээр байрлуул; давс, перцээр цацна.
4. Саванд цөцгий, майонез, нилээд жижиглэсэн сонгино, дилл, яншуй, нимбэгний шүүсийг холино; Загасны филе дээр холимогийг жигд тараана.
5. 12-15 минутын турш, эсвэл загасыг бэлэн болтол нь жигнэж, сэрээгээр амархан хальслана.
6. Сайхан амраарай.

Зөвлөгөө

• Хэрэв булангийн арьс гашуун амттай тул цөцгийн хольцоор дүүргэхээсээ өмнө арилгахаа мартуузай.
• Загасны үнэрийг багасгахын тулд булангийн махыг цөцгийн тосонд 15 минут байлгана, эсвэл сүү, нимбэгний шүүстэй хольж, нэг аяга сүүнд 1 цайны халбага нимбэгний шүүс хийнэ. Загасыг бага зэрэг нимбэгний шүүс эсвэл шохойн шүүсээр үрэх нь бас тус болно.
• Хэрэв та загасаа нэн даруй өгөхгүй бол урьдчилан халаасан зууханд 200 градуст байлгана.