Чеддар бяслагтай брокколи кишийн жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Энэхүү амттай брокколи кишийг хөлдөөсөн жижиглэсэн брокколи, Чеддар бяслаг, мөөгөөр хийсэн. Ихэнх кишүүдийн нэгэн адил энэ нь олон талт байдаг. Швейцарийн бяслаг эсвэл чеддар хольсон махыг ашиглана уу, эсвэл жижиглэсэн хиам, чанасан гахайн мах, цацагт хяруул эсвэл тахианы мах нэмнэ үү. Нэмэлт санал болон орлуулах санааг авахын тулд зөвлөмж, хувилбаруудыг харна уу.

Гүн тавагтай хөлдөөсөн бялуу, бэлэн хөргөгчинд хийсэн боов эсвэл гар хийцийн нарийн боов хэрэглээрэй. Энэхүү хүнсний процессорын боов эсвэл цөцгийн тосоор хийсэн нарийн боовыг хараарай - давхар боов хийж, дискийг дахин нэг өдөр хөлдөө.

Үдийн хоол, өглөөний цай эсвэл оройн хоолондоо шөл эсвэл салаттай энэ кишээр үйлчил.

Орц

• 1 (9 инч) бялуу, гар хийцийн, хөлдөөсөн эсвэл хөргөсөн бялуутай
• 1 (10 унц) багц хөлдөөсөн брокколи, жижиглэсэн, ойролцоогоор 1 1/2 аяга
• 8 унц шинэхэн мөөг, нимгэн хэрчсэн
• 1 аяга бүтэн сүү
• 3 том өндөг, зодуулсан
• 2 хоолны халбага маргарин, эсвэл давсгүй цөцгийн тос, хайлсан
• 1 хоолны халбага бүх төрлийн гурил
• 1 цайны халбага давс
• 1/2 цайны халбага шинэхэн нунтагласан хар перц
• 1 аяга жижиглэсэн Чеддар бяслаг, эсвэл хуваасан чеддар хольц

Үүнийг хийх алхамууд

1. Орцоо цуглуул.
2. Зуухыг 375 F хүртэл урьдчилан халаана.
3. Тохирохбялуу таваг руу хөргөсөн болон өнхрүүлэн боов. Бялууг тугалган цаасаар бүрхэж, доод болон хажуу тал руу нь бага зэрэг дараарай. Бүрхүүлийг бялуу эсвэл хатаасан шошоор дүүргэ. (Хэрэв та хөлдөөсөн гүн тавагны царцдас хэрэглэдэг бол хэсэгчлэн жигнэх талаар багцаас харна уу.)
4. Бялууг 10 минут орчим буюу ёроолыг нь бага зэрэг бор болтол нь жигнэнэ. Бялууны жинг аваад бялууг тавиур дээр тавьж хөргөнө.
5. Броколиг 3-5 минутын турш эсвэл зөөлөн болтол нь жигнэх; сайн шавхаарай.
6. Том аяганд сүү, өндөг, хайлсан цөцгийн тос эсвэл маргарин, гурил, давс, перец, 3/4 аяга бяслагыг холино; сайтар холих хүртэл хутгана. Үлдсэн 1/4 аяга бяслагыг царцдас дээр цацна. Бяслаг дээр брокколи, мөөгийг давхарлана. Сүү, өндөгний хольцыг бүгдийг нь хийнэ.
7. Халаасан зууханд 35-45 минутын турш эсвэл голд нь хийсэн хутга цэвэрхэн гарч иртэл жигнэх.
8. Үйлчилж, амтлаарай.

Жорын хувилбарууд

• Хөлдөөсөн брокколиг шинэхэн цэцэгт цэцгээр солино. Тэднийг нэг инч орчим усанд хийж, ижил хугацаанд эсвэл зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
• Мөөгийг орхих эсвэл жижиглэсэн үрийн улаан лоольоор солино.
• Кишэнд 1/4 аяга ногоон сонгиноо брокколийн хамт нэмнэ.
• Бяслагны дараа 1/2 аяга жижиглэсэн хиам эсвэл чанаж болгосон гахайн мах нэмнэ.
• Бяслагны давхаргын дараа 1/2 аяга хэрчсэн цацагт хяруул эсвэл тахианы мах нэмнэ.
• Кишээ зууханд хийхээс өмнөхөн нимгэн хэрчсэн улаан лоольоор дүүргэнэ. Улаан лоолийг хэд хэдэн нэмэлтээр цацнажижиглэсэн бяслагны халбага.