Энгийн чихэрлэг боовны жор

Агуулгын хүснэгт:

Энгийн чихэрлэг боовны жор
Энгийн чихэрлэг боовны жор
Anonim

Үндсэн нарийн боов нь хийхэд хамгийн хялбар нарийн боов бөгөөд амтат болон амтат хоолонд тохиромжтой олон төрлийн нарийн боов юм. Заримдаа амтат нарийн боов, ялангуяа амттан, амтат бялуунд шаардлагатай байдаг, учир нь энэ нь нэмэлт амт, гүн нэмдэг. Богино царцдастай нарийн боовны жор нь үндсэн бялуутай төстэй боловч өндөг, элсэн чихэр нэмдэг. Энэхүү нарийн боовыг мөн сүкрэй гэж нэрлэдэг. Хэдийгээр эхэндээ бага зэрэг наалдамхай мэт санагдаж болох ч, баян нарийн боов нь энгийн боовноос арай хялбар байдаг. Гэхдээ ямар ч нарийн боовны жорын нэгэн адил амрах нь хөргөгчинд амрах нь амжилтанд хүрэх түлхүүр байдаг тул боов хоол хийх явцад хэлбэрээ хадгалах болно.

Орц

  • 8 унц (225 грамм) бүх төрлийн гурил
  • 4 унц (1/2 аяга/110 грамм) давсгүй цөцгийн тос, шоо эсвэл ижил хэмжээний цөцгийн тос болон гахайн өөхний холимог
  • 2 хоолны халбага нарийн элсэн чихэр, эсвэл элсэн чихэр
  • 1 том чөлөөт өндөг
  • 1 цацах сүү, холбоход

Үүнийг хийх алхамууд

  1. Орцоо цуглуул.
  2. Гурил, цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг том цэвэр саванд хийнэ.
  3. Цөцгийн тосыг гурил руугаа хурууны үзүүрээр үрж, зуурсан гурилын үйрмэгтэй төстэй болтол зуурсан гурилыг дулаацуулахаас сэргийлнэ.
  4. Холимог дээр өндөг нэмээд хүйтэн хутгаар зуурсан гурил зууртал хутгана.хамтдаа. Хэрэв хольц хэт хуурай байвал цайны халбага сүү нэмнэ.
  5. Зуурсан гурилаа Саран хальс/наалдах хальсанд боож, дор хаяж 15 минут, 30 минут хүртэл хөргөнө. Энэ нь боовыг амрахад тусална. Та мөн боовыг өнхрүүлж, хөргөгчинд хийж болно. Энэ нь танаас хамаарна.
  6. Зуурсан гурилыг хүнсний процессороор хийж болох бөгөөд процессорын аяганд гурил, цөцгийн тос, давсыг хольж, импульсийн горимд болгоомжтой холино. Холимог нь талхны үйрмэгтэй төстэй бол зуурсан гурил нь бөөрөнхий болтол юүлүүрээр аажмаар ус нэмнэ. Саран боодол/ наалдамхай хальсанд боож, дээр дурдсанчлан хөргөнө.

Жорын хувилбарууд

Хөнгөн нарийн боовны хувьд бүх төрлийн гурил, бялууны гурилыг тэнцүү хэмжээгээр хэрэглээрэй.

Зөвлөгөө

  • Танд хэр их боов хэрэгтэй вэ - Миний нарийн боовны тооцоолуурыг ашиглаарай
  • Боовыг дуртай жороороо хэрэглээрэй. Энэ нь ихэвчлэн 325F/170C/Газ 3-т чанаж болно.

Бусад жор

Та чихэрлэг боов хэрэглэж болох хэдэн жор байна:

  • Bakewell тартны жор
  • Шатаасан өндөгтэй тостой торт
  • Йоркшир ааруултай тартны жор

Амтат боовыг ямар ч (та үүнийг таасан) амтат тортны жоронд хэрэглэдэг. Энгийн богино царцдас нь сайн, мэдээжийн хэрэг маш сайн ажилладаг. Гэсэн хэдий ч өндөг, элсэн чихэр нэмсэнээр арай л амттай байдаг. Энэ нь бэлэн хоолны амтанд давамгайлахгүй.

Зөвлөмж болгож буй: