Хятад амтлагчтай ногооны шарсан соус

Агуулгын хүснэгт:

Хятад амтлагчтай ногооны шарсан соус
Хятад амтлагчтай ногооны шарсан соус
Anonim

Хуурсан ногооны шарсан мах нь соустай адил амттай тул орц найрлагыг нь зөв тохируулж бэлтгэх нь чухал. Энэхүү хүнсний ногооны шарсан мах нь хясаа, цагаан будааны дарс, элсэн чихэр, тахианы шөл зэргийг багтаасан бөгөөд эрдэнэ шишийн цардуулын зутангаар өтгөрүүлдэг. Соус нь брокколи, бок чой, хонхны чинжүү, хүүхдийн эрдэнэ шиш зэрэг бараг бүх шинэ ногоотой сайн тохирдог. Хэрэв та хүсвэл бэлэн тавагны үзэмжийг сайжруулахын тулд шарсан ногоогоо шарсан кунжутын үрээр хийж болно.

Орц

  • 1/4 аяга ногооны шөл, эсвэл ус
  • 2 хоолны халбага хясааны соус
  • 1 1/2 цайны халбага хятад цагаан будааны дарс эсвэл хуурай шари
  • 1/2 цайны халбага элсэн чихэр
  • Шинэхэн нунтагласан хар перц, амсах болно
  • 1 цайны халбага эрдэнэ шишийн цардуул
  • 2 цайны халбага ус
  • Хүнсний ногоо, тухайлбал, мөөг, лууван, усан хүрэн, бок чой, брокколи
  • Давс, амсах болно
  • 1-2 цайны халбага гүнжидийн тос
  • 1 1/2 хоолны халбага шарсан кунжутын үр, сонголттой

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Image
Image

Жижиг аяганд тахианы шөл эсвэл ус, хясааны соус, будааны дарс эсвэл шерри, элсэн чихэр, хар перцээ холино.

Image
Image

Тусдаа жижиг саванд эрдэнэ шишийн цардуулыг усанд хийж хутгана. Хоёр аягыг зуухны дэргэд байлга.

Image
Image

Хүнсний ногоогоо хутгана. Хүнсний ногоог хуурч авсны дараа хүнсний ногоогоо савны хажуу тал руу түлхээрэй.

Image
Image

Соусаа дахин хурдан хутгаад хайруулын тавган дээрх гол руу хийнэ. Буцална.

Image
Image

Эрдэнэ шишийн цардуул/усны холимгийг дахин хутгаад соус руугаа хийж өтгөртөл нь хурдан холино.

Image
Image

Хүнсний ногоогоо соустай хольж хутгана. Амтлагчаа амтлаад, шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Image
Image

Вокыг галаас аваад гүнжидийн тос хийж хутгана.

Image
Image

Хүсвэл кунжутын үр цацаж үйлчилж болно.

Image
Image

Зөвлөгөө

  • Хүнсний ногоогоо соус нэмэхийн өмнө шар болтол нь хуурч ав, эс бөгөөс буцалгаад соусанд зөөлөн болно.
  • Эрдэнэ шишийн цардуул нь соусыг өтгөрүүлж, эхлээд усаар (эрдэнэ шишийн цардуулын зутан гэж нэрлэдэг) холих нь соустай холилдоход эрдэнэ шишийн цардуулыг бөөгнөрөхөөс сэргийлнэ.
  • Зарим ногоог бусадтай харьцуулахад удаан чанаж, жигд хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, өөр өөр цагт вок дээр нэмэх нь ижил хурдтай хоол хийхэд тусалдаг гэдгийг санаарай.

Зөвлөмж болгож буй: