Агуулгын хүснэгт:
2024 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 06:02
Туна загасны тогоо бол тав тухтай хоолны сонгодог хоол юм. Энэ нь төсөвтэй үед гэр бүлээ тэжээх маш сайн арга юм. Энэхүү оройн зоог нь агуулахын агуулахын агуулахыг их дэлгүүрээс бөөнөөр нь авах эсвэл супермаркетаас худалдаанд гарах үед нь худалдаж авах боломжтой. Хамгийн сайн тал нь удаан агшаагчийг ашигласны ачаар энэ нь маш энгийн процесс юм.
Энэ жорыг хийхийн тулд агуулахнаасаа лаазалсан туна загас, цөцгийтэй селөдерей шөл, хөлдөөгчөөсөө хөлдөөсөн вандуй аваад аваарай. Хоол хийх процессын төгсгөлд удаан агшаагч руу нэмэхээсээ өмнө та өндөгний гоймонг тусад нь бэлтгэх хэрэгтэй. Гоймонг хайруулын тавган дээрээс тусад нь чанаж болгосон бол бүтэц нь хамгийн сайн хадгалагдана.
Энэ туна загасыг хамтад нь шидэхэд хялбар бөгөөд агуулахад байгаа олон төрлийн орлуулагчийг санал болгож байна. Мөөгний шөл, жишээлбэл, хатаасан гангатай хамт эсвэл зүгээр л вандуйны оронд хөлдөөсөн вандуй, лууван, цэцэгт байцааны хольцыг авч үзье.
Орц
- Хоол хийх шүршигч
- 2 (10.5 унц) лааз цөцгийтэй селөдерей шөл
- 1/3 аяга тахианы шөл
- 2/3 аяга сүү
- 2 хоолны халбага хатаасан яншуй
- 1 (10 унц) боодол хөлдөөсөн вандуй, гэсгээсэн
- 2 (7 унц) лаазтай туна загас, хатаасан
- 10 унц дунд зэргийн өндөгний гоймон буюу гоймонг дөнгөж болтол нь чанаж болгосонтендер
- 3 хоолны халбага цөцгийн тостой талхны үйрмэг
Үүнийг хийх алхамууд
Орцоо цуглуул.
Удаан агшаагчны (4-5 литрийн багтаамжтай тогоо) ёроол болон хажуу талыг тослохдоо хоол хийх шүршигч ашиглана.
Том аяганд цөцгийтэй селөдерей шөл, тахианы шөл, сүү, яншуй, вандуй, туна загасыг холино.
Болсон гоймон эсвэл гоймондоо нугалж хийнэ.
Бэлтгэсэн удаан агшаагч руу хольцоо хийнэ.
Дээж дээр нь цөцгийн тос түрхэнэ. Тагийг нь таглаад 4-6 цагийн турш бага дулаанаар жигнэнэ.
Жорын хувилбарууд
- Лаазалсан тахиа, цацагт хяруул эсвэл хулд загас руу сэлгэх эсвэл туна загасны оронд үлдэгдэл жигнэсэн тахиа хэрэглээрэй.
- Мөөгний цөцгий эсвэл тахианы шөлийг селөдерей цөцгийгөөр орлуулж болно. Холимог дээр бага зэрэг жижиглэсэн селөдерей эсвэл жижиглэсэн ногоон сонгины дээд хэсэг нэмэхийг бодоорой.
- Цөцгийн тостой талхны оронд төмсний үйрмэг эсвэл буталсан давстай эсвэл Риц жигнэмэг хэрэглээрэй.
Туна загасыг хэрхэн хадгалах, хөлдөөх вэ
Савыг битүүмжилсэн саванд 3-4 хоногийн турш хөргөгчинд хадгална. Хэрэв та энэ хайруулын тавган дээр сайтар битүүмжилсэн бол ирээдүйд ашиглах зорилгоор зургаан сар хүртэл хөлдөөж болно. Зууханд бүрэн халуун болтол дахин халаана.
Зөвлөмж болгож буй:
Макарон болон хатуу чанасан өндөгтэй туна загасны жор
Нэг хоолтой оройн хоол хэрэгтэй байна уу? Цөцгийтэй цагаан сүмс, холимог ногоо, хатуу чанасан өндөг зэргээр хийсэн туна загас, макаронтой жорыг энд оруулав
Чов майнтай гоймонтой туна загасны жор
Энэхүү туна загасыг гоймон, туна, сонгино, селөдерей, цөцгийтэй мөөгтэй шөлөөр хийсэн бөгөөд өвлийн улиралд хэрэглэхэд тохиромжтой чимэг хоол юм
Шөлгүй туна загасны гоймонтой сонгодог жор
Туна загасны гоймонтой жор нь эхнээсээ хийсэн тав тухтай хоол юм. Үүнд лаазалсан шөлний оронд амтат соус орно
Өндөгтэй гоймонтой хялбар тугалын шөл хийх жор
Энэхүү хялбар тугалын махны шөлийг өндөгний гоймон дээр үйлчилдэг гайхалтай зөөлөн бөгөөд амттай. Дараагийн гэр бүлийн оройн хоолондоо энэ жорыг хий
Туна загасны ногоон шоштой тогоотой жор
Энэхүү энгийн туна загас, ногоон буурцагтай тогоо нь маш хурдан бэлтгэж, жигнэх болно. Гэрийн цагаан сүмс нь хайруулын тавган дээр нэгтгэдэг