Агуулгын хүснэгт:
2024 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 06:02
Чили нунтаг, чинжүү, улаан лооль нь энэхүү хялбар пинто шошны чинжүүг амталдаг. Жорыг хуурай пинто шошоор хийж, удаан агшаагчаар чанаж, шарсан үхрийн махтай холино.
Эдгээр амттай пинто шошыг шинэхэн шатаасан эрдэнэ шишийн талх, энгийн салатаар үйлчил. Эсвэл халуун чанасан будаа эсвэл спагетти дээр чинжүүгээ үйлчил.
Чили маш сайхан хөлддөг тул нэмэлт хийж хагасыг нь хөлдөөж идэхэд тохиромжтой. Үлдэгдэл нь олон төрлийн хоол хийхэд хэрэглэж болно. Үлдсэн чинжүүгээ буррито, омлет, тако дээр нэмж, эсвэл чинжүүг начос эсвэл шатаасан төмсний өнгөлгөө болгон хэрэглээрэй. Бусад санааг авахын тулд зөвлөмж, хувилбаруудыг харна уу.
Орц
- 1 фунт хуурай пинто шош
- 3 1/2 аяга ус
- 1 хоолны халбага ургамлын тос
- 1 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1 том ногоон чинжүү, жижиглэсэн
- 1 жижиг халуун чинжүү, жишээ нь жалапеньо эсвэл серрано, жижиглэсэн
- 1 фунт үхрийн мах (80-аас доошгүй хувь туранхай)
- 1 (14.5 унц) лаазтай улаан лооль
- 2 хоолны халбага чинжүү нунтаг
- Кошер давс, амсах болно
- Шинэхэн нунтагласан хар перц, амсах болно
- Цөцгий, гуакамол, жижиглэсэн шинэхэн килантро, хэрчсэн чеддар эсвэл перец бяслаг, тортилла чипс, хэрчсэн ногоон сонгино, хэрчсэн шанцайны ургамал, хэрчсэн боловсорсон чидун, эсвэл жижиглэсэн шинэ улаан лооль, сонголттойгоорчимэг
Үүнийг хийх алхамууд
Орцоо цуглуул.
Бөөрөнхий шошыг зайлж, ангилж, алдаатай шош эсвэл жижиг чулууг түүж ав.
Саванд пинто шош болон усаа холино.
Тагийг нь таглаад 3 цагийн турш эсвэл шош зөөлөн болтол нь жигнэнэ (энэ алхамыг мөн зуухан дээр хурдан хийж болно).
Ургамлын тосыг том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Сонгино, хонхны перец, халуун перцээ нэмээд зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
Удаан агшаагч руу шилжүүлнэ.
Үхрийн махыг хайруулын тавган дээр нэмээд ягаан болтлоо буцалгаад байнга хутгана.
Сайтар шүүгээд удаан агшаагч руу шилжүүлнэ.
Үхрийн мах, шош дээр улаан лооль, нунтаг чинжүү нэмнэ; холихын тулд хутгана. Шаардлагатай бол давс, шинэхэн нунтагласан хар перцийг амтлаад нэмнэ.
Удаан агшаагчийн дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруул; тагийг нь таглаад 3-4 цагийн турш хооллоорой.
Таны дуртай сонголттой чилитэй дээд зэргийн чинжүү порц.
Зөвлөгөө
- Хоолны хоолны үлдэгдлийг хөргөгчинд хийж эсвэл хөлдөөж болно. Эсвэл багцыг хоёр дахин нэмээд талыг нь хөлдөөх.
- Үлдсэн улаан чинжүүг буррито, тако, омлет зэрэгт хэрэглээрэй, эсвэл гоймонгийн амтлагч болгон хэрэглээрэй. Энэ нь шатаасан төмс эсвэл хотдог зэрэгт амттай амтлагч болно!
- Хурдан богино долгионы үдийн хоол идэхийн тулд хоолны үлдэгдлийг нэг удаа үйлчилнэ.
- Хэрэв та пийшингийн хувилбарыг илүүд үзэж байвал,Энэ үхрийн мах, пинто шоштой чинжүү жорыг үзээрэй.
Жорын хувилбар
- Жоронд жижиг улаан шош эсвэл том умард шош хэрэглээрэй.
- Тарлиг улаан чинжүүний хувьд маш туранхай үхрийн мах эсвэл цацагт хяруул хэрэглээрэй.
- "Маханд дурлагсдын" амтат чинжүүнд дахин нэг фунт үхрийн мах нэмнэ.
- Үхрийн жижиглэсэн махыг туранхай гахайн махаар сольж эсвэл үхрийн маханд 1/2-1 фунт гахайн мах нэмнэ.
Хэрхэн хадгалах, хөлдөөх вэ
- Үлдсэн чинжүүг хөргөгчинд битүүмжилсэн саванд гурав хоног хүртэл хадгалах боломжтой.
- Чили бол хөлдөөх сайхан хоол юм. Зүгээр л битүү саванд эсвэл хөлдөөгчийн уутанд хийж, хөлдөөгчид 6 сар хүртэл хадгалахад хангалттай.
Чили хэт халуун ногоотой байвал яах вэ?
Хэрэв та улаан чинжүүгээ хэт халуун ногоотой гэж үзвэл үүнийг засахад хялбар тул бяслаг, цөцгий, бүхэл бүтэн сүү, тараг зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн нэмээрэй. Бага зэрэг элсэн чихэр нь чили чинжүүний халууныг тэнцвэржүүлэх гайхалтай арга юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Удаан агшаагчаар хийсэн үхрийн мах, будаатай чихмэл чинжүүтэй жор
Эдгээр чихмэл чинжүүг үхрийн мах, будааны сонгодог холимогоор дүүргэсэн. Хоолны жороор дуртай гоймонгийн соус эсвэл улаан лоолийг ашигла
Удаан агшаагчаар хүнсний ногоотой үхрийн махны богино хавирга хийх жор
Үхрийн махны амттай богино хавирга нь удаан агшаагчаар зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Энэ бол хүнсний ногоо, алтан мөөгтэй шөл бүхий crockpot богино хавирга хийх жор юм
Удаан агшаагчаар хийсэн үхрийн мах, байцаатай жор
Удаан агшаагч эрдэнэ шишийн үхрийн мах нь хүнсний ногоо, амтлагчтай бүрэн хоол юм. Энэ хялбар, амттай чанасан оройн хоолыг жилийн аль ч үед хий
Удаан агшаагчаар шатаасан шоштой үхрийн мах, хиамны жор
Үдэшлэгийн шошны энэхүү жорыг удаан агшаагчаар чанаж, лаазалсан шош, үхрийн мах, хиам болон бусад орцоор хялбархан хийж болно
Удаан агшаагчаар хийх үхрийн махны шөлтэй жор
Удаан агшаагчтай үхрийн махны шөлтэй жорыг улаан лоолийн шөл, төмс, лууван эсвэл өөрт хэрэгтэй ногоотой хамт хийж хийгээрэй