Удаан агшаагчаар хийсэн үхрийн махны жортой Пинто шоштой чинжүү

Агуулгын хүснэгт:

Удаан агшаагчаар хийсэн үхрийн махны жортой Пинто шоштой чинжүү
Удаан агшаагчаар хийсэн үхрийн махны жортой Пинто шоштой чинжүү
Anonim

Чили нунтаг, чинжүү, улаан лооль нь энэхүү хялбар пинто шошны чинжүүг амталдаг. Жорыг хуурай пинто шошоор хийж, удаан агшаагчаар чанаж, шарсан үхрийн махтай холино.

Эдгээр амттай пинто шошыг шинэхэн шатаасан эрдэнэ шишийн талх, энгийн салатаар үйлчил. Эсвэл халуун чанасан будаа эсвэл спагетти дээр чинжүүгээ үйлчил.

Чили маш сайхан хөлддөг тул нэмэлт хийж хагасыг нь хөлдөөж идэхэд тохиромжтой. Үлдэгдэл нь олон төрлийн хоол хийхэд хэрэглэж болно. Үлдсэн чинжүүгээ буррито, омлет, тако дээр нэмж, эсвэл чинжүүг начос эсвэл шатаасан төмсний өнгөлгөө болгон хэрэглээрэй. Бусад санааг авахын тулд зөвлөмж, хувилбаруудыг харна уу.

Орц

  • 1 фунт хуурай пинто шош
  • 3 1/2 аяга ус
  • 1 хоолны халбага ургамлын тос
  • 1 аяга жижиглэсэн сонгино
  • 1 том ногоон чинжүү, жижиглэсэн
  • 1 жижиг халуун чинжүү, жишээ нь жалапеньо эсвэл серрано, жижиглэсэн
  • 1 фунт үхрийн мах (80-аас доошгүй хувь туранхай)
  • 1 (14.5 унц) лаазтай улаан лооль
  • 2 хоолны халбага чинжүү нунтаг
  • Кошер давс, амсах болно
  • Шинэхэн нунтагласан хар перц, амсах болно
  • Цөцгий, гуакамол, жижиглэсэн шинэхэн килантро, хэрчсэн чеддар эсвэл перец бяслаг, тортилла чипс, хэрчсэн ногоон сонгино, хэрчсэн шанцайны ургамал, хэрчсэн боловсорсон чидун, эсвэл жижиглэсэн шинэ улаан лооль, сонголттойгоорчимэг

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Image
Image

Бөөрөнхий шошыг зайлж, ангилж, алдаатай шош эсвэл жижиг чулууг түүж ав.

Image
Image

Саванд пинто шош болон усаа холино.

Image
Image

Тагийг нь таглаад 3 цагийн турш эсвэл шош зөөлөн болтол нь жигнэнэ (энэ алхамыг мөн зуухан дээр хурдан хийж болно).

Image
Image

Ургамлын тосыг том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Сонгино, хонхны перец, халуун перцээ нэмээд зөөлөн болтол нь жигнэнэ.

Image
Image

Удаан агшаагч руу шилжүүлнэ.

Image
Image

Үхрийн махыг хайруулын тавган дээр нэмээд ягаан болтлоо буцалгаад байнга хутгана.

Image
Image

Сайтар шүүгээд удаан агшаагч руу шилжүүлнэ.

Image
Image

Үхрийн мах, шош дээр улаан лооль, нунтаг чинжүү нэмнэ; холихын тулд хутгана. Шаардлагатай бол давс, шинэхэн нунтагласан хар перцийг амтлаад нэмнэ.

Image
Image

Удаан агшаагчийн дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруул; тагийг нь таглаад 3-4 цагийн турш хооллоорой.

Image
Image

Таны дуртай сонголттой чилитэй дээд зэргийн чинжүү порц.

Image
Image

Зөвлөгөө

  • Хоолны хоолны үлдэгдлийг хөргөгчинд хийж эсвэл хөлдөөж болно. Эсвэл багцыг хоёр дахин нэмээд талыг нь хөлдөөх.
  • Үлдсэн улаан чинжүүг буррито, тако, омлет зэрэгт хэрэглээрэй, эсвэл гоймонгийн амтлагч болгон хэрэглээрэй. Энэ нь шатаасан төмс эсвэл хотдог зэрэгт амттай амтлагч болно!
  • Хурдан богино долгионы үдийн хоол идэхийн тулд хоолны үлдэгдлийг нэг удаа үйлчилнэ.
  • Хэрэв та пийшингийн хувилбарыг илүүд үзэж байвал,Энэ үхрийн мах, пинто шоштой чинжүү жорыг үзээрэй.

Жорын хувилбар

  • Жоронд жижиг улаан шош эсвэл том умард шош хэрэглээрэй.
  • Тарлиг улаан чинжүүний хувьд маш туранхай үхрийн мах эсвэл цацагт хяруул хэрэглээрэй.
  • "Маханд дурлагсдын" амтат чинжүүнд дахин нэг фунт үхрийн мах нэмнэ.
  • Үхрийн жижиглэсэн махыг туранхай гахайн махаар сольж эсвэл үхрийн маханд 1/2-1 фунт гахайн мах нэмнэ.

Хэрхэн хадгалах, хөлдөөх вэ

  • Үлдсэн чинжүүг хөргөгчинд битүүмжилсэн саванд гурав хоног хүртэл хадгалах боломжтой.
  • Чили бол хөлдөөх сайхан хоол юм. Зүгээр л битүү саванд эсвэл хөлдөөгчийн уутанд хийж, хөлдөөгчид 6 сар хүртэл хадгалахад хангалттай.

Чили хэт халуун ногоотой байвал яах вэ?

Хэрэв та улаан чинжүүгээ хэт халуун ногоотой гэж үзвэл үүнийг засахад хялбар тул бяслаг, цөцгий, бүхэл бүтэн сүү, тараг зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн нэмээрэй. Бага зэрэг элсэн чихэр нь чили чинжүүний халууныг тэнцвэржүүлэх гайхалтай арга юм.

Зөвлөмж болгож буй: