Плантерийн цоолтуурын ром коктейлийн жор

Агуулгын хүснэгт:

Плантерийн цоолтуурын ром коктейлийн жор
Плантерийн цоолтуурын ром коктейлийн жор
Anonim

Planter's punch бол 1908 оны Нью Йорк Таймс сонины хэвлэлд анх гарч ирсэн сонгодог ром ундаа юм. Бусад олон ундааны нэгэн адил түүний гарал үүслийн талаар маргаантай байдаг: Нэг мэдэгдэл нь Сент-Луис дахь Planter's House зочид буудлын тухай, нөгөө нь Ямайка дахь шинэ бүтээлийн тухай өгүүлдэг. Гэхдээ хаана бүтээгдсэн бай хамаагүй олон төрлийн жимсээр чимэх зориулалттай хөгжилтэй коктейль гэдгээрээ алдартай. Жимс, интоор, цитрус эсвэл халуун орны жимсээр амтлаарай.

Тариагчийн цоолтуур нь уламжлалт утгаараа "цоолтуур" гэсэн нэрийг авдаг. Өнөөдрийн энэ үгтэй холбоотой үдэшлэгийн хэмжээнээс илүүтэйгээр сонгодог цоолтуурын тодорхойлолт нь согтууруулах ундаагаар баяжуулж, олон жимсээр чимэглэсэн жимсний холимог юм. Энэ нь ром, гранадин, хан боргоцойны шүүс зэрэг энэ цоолтуурын найрлага бүрийг өөрийн дуртай зүйлээр сольж болно гэсэн үг. Тиймээс үүнийг өөрийнхөөрөө эргүүлээрэй. Энэ нь сонголттой хэдий ч бага зэрэг сод нэмбэл илүү амьд ундаа бий болгоно.

"Тариагчийн цоолтуур нь таны гарт байгаа цаг хугацаа, орц найрлагаас хамааран өөрчлөгддөг жоруудын нэг юм. Энэ бол "цоолт"-ыг илүү өргөн хүрээнд ойлгож эхлэхэд тохиромжтой коктейль юм. энэ жор нь зохиох эхлэлийн цэг юм aPlanter's Punch чиний өөрийн гэсэн." -Шон Жонсон

Image
Image

Орц

  • 1 1/2 унц хар ром
  • 2 унц хан боргоцойн шүүс
  • 1/2 унц шохойн шүүс
  • 1/4 унц гранадин
  • 2 унц сод, сонголттой
  • Улиралын жимс, чимэн гоёх

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Image
Image

Ром, хан боргоцойны шүүс, шохойн шүүс, гранадин зэргийг мөсөн шоогаар дүүргэсэн холигч шилэнд хийнэ. Сайн сэгсэрнэ.

Image
Image

Мөсөн шоогаар дүүргэсэн бөмбөлөгт шилэн аяганд шүүнэ.

Image
Image

Хүсвэл сод хийж, улирлын чанартай жимсээр чимээрэй. Үйлчилж, амтлаарай.

Image
Image

Зөвлөгөө

  • Тариагчийн цоолтуурыг чимэхэд ямар ч дүрэм байдаггүй. Зах зээл дээр сайхан харагдаж байгаа жимсийг сонгоод овоолоорой.
  • Энэ жор нь нэг удаагийнх боловч хэмжилтийг хялбархан өсгөж илүү их хэмжээгээр үйлчлэх боломжтой. Найрлагыг пропорциональ байлгаж, шаардлагатай нэгжийн тоогоор тус бүрийг үржүүлнэ. Үүнийг саванд хийж хольж, үйлчлэх цаг болтол хөргөгчинд хадгална. Шилэн сод, мөсийг эцсийн мөчид эсвэл аяга таваг дээр нэмнэ.

Жорын хувилбарууд

  • Жимсний шүүс бол энэ жороор үнэхээр тоглох боломжтой газар юм. Зарим баарнаас та бие даасан шүүсний оронд хэрэглэдэг "бар цоолтуурын холимог"-ийг олох болно. Хан боргоцойны шүүс нь хамгийн дуртай байдаг ч жүрж, амтат жимсний шүүс ч түгээмэл байдаг. Энэ нь мөн лонхтой хэрэглэхэд тохиромжтой ундаа юмжимсний шүүс холино, гэхдээ дор хаяж нэг халуун орны жимс орсон эсэхийг шалгаарай.
  • Харанхуй ром нь арын дэвсгэр дээр баялаг нэмдэг ч цайвар ром нь зүгээр ажиллах болно. Халуун ногоотой, амттай ром нь ундаанд шинэ өнгө оруулах боломжтой.
  • Хэрвээ та ромыг алгасахыг хүсвэл маш амттай архигүй тариалагчийн нухаш хийж болно.
  • Гранадины оронд 1/2 унц анар жимсний шүүс, 1/4 унц энгийн сироп хийнэ. Шохойн шүүс нь амтыг өөрчилдөг ч сайн ажилладаг. Та мөн гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, исгэлэн исгэлэн холимог гэх мэт өөр ямар ч жимсний сироп хэрэглэж болно.
  • Хэрэв та хүсвэл клубын содыг цагаан гааны але эсвэл цитрусын содоор сольж болно.
  • 1/2-3/4 унц жүржийн курасао эсвэл өөр жүржийн ликёр нэмж эсвэл хэдэн зураастай анхилуун үнэрт эсвэл жүржийн гашуун амтлагчаар дуусгахыг бодоорой. Та 1/2 унц оржийн сироп (гренадиныг орлуулах) эсвэл пименто драм зэрэг дуртай тики коктейлийн найрлагатай амтлагч нэмж болно.

Тариагчийн цохилт хэр хүчтэй вэ?

Хэрэв та энэ жороор 80-н баталгаатай ром асгавал архины агууламж 14 хувийн ABV (28 баталгаа) байх болно. Клубын содыг нэмбэл илүү зөөлөн болгодог, ойролцоогоор 10% ABV (20 баталгаа). Аль ч тохиолдолд энэ нь харьцангуй хөнгөн коктейль юм.

Зөвлөмж болгож буй: