Хамгийн хялбар Цэнхэр Куракаотой Цэнхэр Маргарита жор

Агуулгын хүснэгт:

Хамгийн хялбар Цэнхэр Куракаотой Цэнхэр Маргарита жор
Хамгийн хялбар Цэнхэр Куракаотой Цэнхэр Маргарита жор
Anonim

Уламжлалт маргарита нь текила, шохойн шүүс, гурвалсан сек гэсэн гурван орц найрлагаар хийгдсэн байдаг. Цэнхэр маргарита нь гурвалсан секундийг өөр төрлийн согтууруулах ундааны улбар шар өнгийн ликёр, цэнхэр курасаогаар солино. Үзэсгэлэнт өнгөнөөс гадна (зохиомлоор нэмсэн) цэнхэр курасао нь гурвалсан секундээс илүү амттай байдаг. Мөн гашуун жүржийн ачаар бага зэрэг гашуун цитрусын амттай байдаг.

Хэрэв та чулуун дээр цэнхэр курасао ууж болох боловч түүний спиртийн хэмжээ 15%-40%-ийн хооронд хэлбэлздэг бөгөөд үүнийг коктейльд илүү ихээр хэрэглэдэг. Энэ нь олон төрлийн брэндүүдээс авах боломжтой. Та ямар шил сонгохоос үл хамааран үүнийг авмагц цэнхэр нуур шиг тоо томшгүй олон цэнхэр коктейль хийж болно.

"Улбар шар өнгийн курасао (үндсэндээ жүржийн ликёр) бүхий олон коктейлийг цэнхэр курасаогоор амтыг нь өөрчлөхгүйгээр хийж болно, үүнд маргарита орно. Маргаритагийн хувьд үргэлж шинэхэн шохойн шүүс нь чанарын текила, зөв зохистой байх нь чухал юм. тэнцвэр." -Том Мэйси

Image
Image

Орц

  • Бүдүүн давс, нэмэлт ирмэгийн хувьд
  • 1 1/2 унц текила
  • 1 унц цэнхэр курасао ликёр
  • 1 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
  • Шохойн шаантаг, эсвэл жүржийн зүсмэл болон интоор, чимэн гоёг

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Image
Image

Хэрэв та хүсвэл хөргөсөн маргарита шилийг давсаар хэрчиж болно.

Image
Image
  • Мөсөөр дүүргэсэн коктейлийн шейкерт текила, хөх курасао, шохойн шүүс, энгийн сироп хийнэ.
  • Сайн сэгсэрч бүгдийг нь бэлтгэсэн шилэнд хийнэ.

    Image
    Image

    Шохойн шаантаг эсвэл жүржийн зүсмэлүүд, интоороор чимээрэй. Үйлчилж, амтлаарай.

    Image
    Image

    Жорын хувилбарууд

    Цэнхэр маргарита талхны тал дээр байна. Хэрэв та чихэрлэг болгохыг хүсвэл 1 1/2 унц текила, 3/4 унц цэнхэр курасао болон шохойн шүүс, 1/4 унц 2:1 энгийн сироп холино.

    Энэ жороор сэгсрэгчдээ хэрэглэдэг мөсөн дээр тавьдаг цэнхэр маргарита бий. Энэ нь үргэлж хамгийн сайн арга биш, учир нь таны ундааны мөс аль хэдийн задарсан тул илүү хурдан шингэлдэг. Цэнхэр маргаритад сайн тохирдог, гэхдээ энэ (эсвэл ямар нэгэн) маргаритад үйлчлэх өөр арга бий:

    • Шинэ мөсөн дээр: Мөс хурдан хайлуулахгүйн тулд ундаагаа шинэ мөсөн дээр аягандаа шүүнэ.
    • "Дээш" ундаа болгон: Уг ундааг хөргөсөн коктейль эсвэл мөсгүй маргарита шилэнд шууд шүүнэ.
    • Хадан шилэнд: Сав тавих шаардлагагүй тул энгийн замаар явж, хадан дээр дуртай намуухан шилэнд хийж өгөөрэй.
    • Холимог: Бүх орцоо 1 аяга мөстэй (5-6 шоо) хутгагч руу хийж, жигд болтол нь холино.

    Кюрасао яагаад цэнхэр байдаг вэ?

    Маш энгийнээр хэлэхэд цэнхэр курасаод өөрийн гэсэн байдагУчир нь 1900-аад оны эхэн үед гарал үүслийнх нь зарим үед бүтээгчид түүнд өнгө оруулахаар шийдсэн нь гарцаагүй. Хиймэл өнгө нь түүний амтанд нөлөөлдөггүй; үнэндээ курасао улбар шар, улаан, ногоон гэх мэт өөр өнгөтэй байдаг.

    Цэнхэр Курасао сироп гэж юу вэ?

    Цэнхэр курасао гэдэг нэрийг мөн архигүй сироптой хамт хэрэглэдэг. Monin болон Finest Call нь сироп үйлдвэрлэдэг хоёр брэнд юм; Монин бол хосын шилдэг сонголт юм. Эдгээр нь ликёр биш харин архины дэлгүүрийн холигч хэсэгт ихэвчлэн олддог цэнхэр өнгөтэй, жүржийн амттай сиропууд юм. Эдгээр нь цэнхэр моктейль хийхэд тустай бөгөөд та коктейльноосоо согтууруулах ундааны хэмжээг хасахыг хүссэн үед хэрэгтэй.

    Цэнхэр Кюрасао мууддаг уу?

    Тийм ээ, гэхдээ зөв хадгалвал хэдэн сар, хэдэн жил ч үргэлжилнэ. Та бүх ликёрыг сэрүүн, харанхуй газар хадгалахыг хүсч байна - хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй, харин шүүгээний арын хэсэг нь тохиромжтой. Чихрийн агууламж өндөртэй ликёр нь илүү хурдан задрах хандлагатай байдаг бөгөөд цэнхэр курасао согтууруулах ундаагүй сироп нь ликёрээс богино хадгалах хугацаатай байдаг гэдгийг санаарай.

    Цэнхэр Кюрасао, Гурвалсан секунд, Коинтреау гэж юу вэ?

    Цэнхэр курасао болон гурвалсан сек хоёрын хооронд хууль эрх зүйн ялгаа байхгүй бөгөөд Cointreau бол гурвалсан секундын зөвхөн нэг брэнд юм. Бүгд улбар шар өнгийн ликёр юм. Кюрасао нь янз бүрийн өнгөтэй байж болох бөгөөд тэдгээрийн нэг нь цэнхэр өнгөтэй. Гурвалсан секунд нь уламжлалт байдлаар тодорхой байна. Курасаог Голландын Карибын тэнгисийн ижил нэртэй арлаас гаралтай гэж ярьдаг бол гурвалсан сек нь Францаас гаралтай. (Triple sec гэдэг нь шууд утгаараа "гурвалсан хуурай" гэсэн утгатайүнэхээр курасаог бодвол илүү хуурай юмуу чихэрлэг биш юм.) Кюрасао нь Кюрасао арал дээр ургадаг гашуун жүржийн маш өвөрмөц төрөл болох лараха жүржээр хийдэг уламжлалтай; Гэсэн хэдий ч, бүтээгдэхүүнийг курасао гэж нэрлэхийн тулд ийм байх ёстой гэсэн хуулийн шаардлага байхгүй.

    Цэнхэр Маргарита хэр хүчтэй вэ?

    Энэ цэнхэр маргарита нь үндсэндээ согтууруулах ундаагаар хийгдсэн бөгөөд хэдий дур булаам өнгөтэй ч хөнгөн ундаа биш юм. 80-н баталгаатай текила болон 60-н баталгаатай курасаогоор хийсэн бол архины агууламж нь ABV (46 баталгаа) 23 хувьд хүрдэг. Энэ нь шууд дарсан текилагийн тэн хагастай тэнцэхүйц хүчтэй тул энэ коктейлийг ууж идэх нь дээр.

    Зөвлөмж болгож буй: