Марокко амтлагчтай кофе эсвэл эспрессо жор

Агуулгын хүснэгт:

Марокко амтлагчтай кофе эсвэл эспрессо жор
Марокко амтлагчтай кофе эсвэл эспрессо жор
Anonim

Хэдийгээр ихэнх нь гаа цайг Мароккогийн хамгийн алдартай бүлээн ундаа гэж боддог ч үнэнийг хэлэхэд Мароккочууд кофенд дуртай бөгөөд кофены хэрэглээ нь тэдний кафены соёлд тусгагдсан бөгөөд дэлхийд алдартай энэхүү ундааг балгах дуртай байдаг. Найзуудтайгаа ширээний тоглоом тоглож байхдаа эсвэл гэртээ зочдод санал болгодог кофе нь Мароккогийн соёлын гол зүйл юм. Амтлагчтай кофены олон жор нь халуун ногоотой ухаалаг хэрэглээгээрээ алдартай соёлоос гаралтай бөгөөд гэртээ амархан үржүүлж болох дулаацуулж, амттай аяга кофе үйлдвэрлэдэг. Энэхүү амтлагчтай кофены хурдан жор нь кофены шош, шанцай, кардамон, цагаан гаа, перец, хумс, задийн самар зэргийг хольж, гэртээ байгаа байж болох маш амархан олддог амтлагчуудыг багтаасан болно. Үр дүн нь өглөөний цайг дагалдах эсвэл үдээс хойш амтат боовны хажуугаар тайвшруулах зорилгоор хүссэн үедээ үйлчилж болох анхилуун үнэртэй кофе юм.

Мароккогийн амтлагчтай кофены энэхүү жор нь автомат дуслын машин, пийшингийн Moka эсвэл франц кофены шахагчаар исгэхэд тохиромжтой. Анхилуун үнэрт амтлагч нь таны мэдрэмжийг дарахгүйгээр нарийн төвөгтэй амтыг өгдөг боловч таны амтанд амархан зохицдог. Илүү хурц байхын тулд нэмэлт цагаан гаа, хар перц нэмж, эсвэл илүү зөөлөн амттай бол үндсэн жорыг ашиглана. Нэгэнт дасаж, амтанд нь дурласан бол амтлагчийн хэмжээг тохируулах, магадгүй туршилт хийхэд маш хялбар байдаг.өөрт таалагддаг бусад амтлагчийг нэмснээр ванилийн савнууд ч бас холимогт гайхалтай нэмэлт болно.

Энэ жорын хувьд амт, үнэрийг нь удаан хадгалдаг шошыг бүхэлд нь хэрэглэхийг зөвлөж байна, мөн та тэдгээрийг уйтгартай болгох эрсдэлгүйгээр шаардлагатай бол нунтаглаж болно. Харин чимхлээр нунтагласан кофе хэрэглээрэй, эсвэл түргэн аяганд уусдаг кофены халбаган дээр амтлах халуун ногоо нэмнэ. Нэг удаад 2 хоолны халбагын хольц хэрэгтэй байж болох ч энэ нь таны кофенд хэр зэрэг харлах дуртайгаас хамаарна. Зөөлөн амттай байхын тулд энгийн, амттай арабика шош хэрэглэх; Хүчтэй ундааны хувьд робуста шош хэрэглээрэй, гэхдээ цайвар шарсан робуста нь үнэхээр хөнгөн тул хар шарж хэрэглэхээ мартуузай. Хэрэв та кофенд дуртай ч амтыг нь хүссэн ч үдээс хойш ууж чаддаггүй бол кофегүй кофены дуртай брэндээ хэрэглээрэй.

Орц

  • 1/2 аяга кофены шош, эсвэл эспрессо шош
  • 1 хоолны халбага нунтагласан шанцай
  • 1-ээс 2 бүхэл хумс
  • 3-аас 4 кардамонтой
  • 1/4 цайны халбага шинэхэн сараалжтай самар
  • 1/4 цайны халбага нунтагласан цагаан гаа, сонголттой
  • 1/4 цайны халбага шинэхэн хар перц, сонголттой
  • Үйлчлэхдээ нунтагласан элсэн чихэр, сонголттой
  • Үйлчилгээнд зориулсан халуун сүү, сонголттой

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Image
Image

Бүх найрлагыг кофе бутлуурт хийж, боловсруулна.

Image
Image

Амтлагчтай кофег шууд хэрэглэхэд тохиромжтой. Хэрэв танд бүгдийг нь хэрэггүй бол амталсан нунтагласан кофегоо гэрэл нэвтэрдэггүй, агааргүй саванд хадгалаарай.

Image
Image

Амтлагчтай газар хэрэглээрэйкофе, нэг удаад 1-2 хоолны халбага хольц. Анхаар: Нунтагласан халуун ногоо нь цахилгаан эспрессо үйлдвэрлэгчийн шүүлтүүрийн сагсыг хааж болзошгүй тул франц пресс, дээрээс нь асгах эсвэл дуслын кофены машин гэх мэт шар айраг исгэх аргыг илүүд үздэг.

Image
Image

Хүссэн амтлагчтай хар кофе, эсвэл элсэн чихэр, халуун сүүтэй хамт үйлчилж болно.

Зөвлөмж болгож буй: