Агуулгын хүснэгт:
2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-05-21 20:54
Зэвэрсэн хадаас бол скоч коктейль юм. Энэ нь хадан дээр үйлчилдэг шотланд, драмбуй хоёрын маш энгийн холимог юм. Энэ нь боловсронгуй, удаан уудаг ундаа байхаар бүтээгдсэн бөгөөд оройн хоолны дараа маш сайн уудаг.
Холимогоос дан соёолж руу чөлөөтэй шилжиж, төрөл бүрийн брэндүүдийг судалж, хүссэнээрээ дээд зэргийн сортуудыг сонгоорой. (Санаа зоволтгүй, та маш сайн скочийг зэвэрсэн хадаастай хольж хий дэмий үрэхгүй.) Мөн та хоёр спиртийн харьцааг өөрийн амтанд тохируулан тохируулж, вискиний төрлийг тохируулж болно. яг одоо цутгаж байна.
"Шотланд олон төрлийн сонгодог коктейль байдаггүй; зэвэрсэн хумс нь үнэ цэнэтэй цөөхөн зүйлийн нэг юм. Энэ нь Драмбуи дахь халуун ногоотой шотланд хуучны гашуун амтлагчтай төстэй юм. Энэ нь зэвэрсэн хадаасны сонгодог харьцаа." -Том Мэйси
Орц
- 1 1/2 унц шотланд виски
- 3/4 унц Драмбуи
Үүнийг хийх алхамууд
Орцоо цуглуул.
Орцуудаа мөсөн шоо бүхий хуучны шилэн аяганд хийнэ.
Сайн хутгана. Үйлчилж, амтлаарай.
Зөвлөгөө
- Зарим архичид нимбэгээр чимэглэсэн гоёл чимэглэлийг илүүд үздэг ч хумс нь зэвэрсэн байдаг.тохижилтгүй.
- Ундааны шингэрэлтийг багасгаж, бүрэн амтыг нь хадгалахын тулд удаан хайлдаг мөсөн бөмбөлөг дээр тавьж өгөөрэй.
Жорын хувилбар
Олон энгийн сонгодог коктейлийн нэгэн адил хоёр найрлагын харьцаа таны хувийн амтаас хамаарна. Жор дахь 2:1 харьцаа нь сайн эхлэлийн цэг боловч олон зэвэрсэн хумсны шүтэн бишрэгчид 4:1 (2 унц шотланд ба 1/2 унц Драмбуи) дуртай байдаг.
Яагаад үүнийг зэвэрсэн хумс гэж нэрлэдэг вэ?
Олон коктейлийн үлгэрийн нэгэн адил зэвэрсэн хумсны жинхэнэ гарал үүсэл түүхэнд үлджээ. Энэ нь 1937 онд Британийн аж үйлдвэрийн үзэсгэлэнгийн үеэр бага зэрэг гашуун бүтээгдэхүүнтэй хамт танилцуулагдсан гэсэн таамаг байдаг. Өөр нэг данс нь шинэ бүтээлээ Манхэттэний 21 клубт (60-аад оны үед байж магадгүй) зээлдэг бөгөөд тэндээс B&B үүссэн гэж үздэг. Коктейль хэзээ, яагаад ийм нэрийг авсан нь тодорхойгүй байна. Нэгэн нийтлэг үлгэрт үүнийг анх зэвэрсэн хадаасаар хутгасан гэж ярьдаг бол нөгөө нь үүнийг ундааны өнгөтэй холбодог. Хэлэлцэх боломжгүй нэг зүйл бол энэ нь хархны багцад (Фрэнк Синатрагийн таван хүний бүлэглэл) илүүд үздэг ундаа байсан бөгөөд тэд алдар нэрээ өсгөхөд нь тусалсан.
Зэвэрсэн хумсанд ямар шотланд хамгийн тохиромжтой вэ?
Холимог шотланд вискиг ихэвчлэн зэвэрсэн хумсанд хэрэглэдэг. Дунд болон дээд зэрэглэлийн лонхыг сонгоод хямд үнэтэй савыг бусад ундаанд зориулж хадгалаарай. Зөвхөн холимогийг илүүд үздэг тул ганц соёолжтой скочийг үгүйсгэхгүй; Энэхүү ундаа нь бүс нутгийн бүх мэдрэмжийг гайхалтайгаар сайжруулдаг. Энэ нь шинэ шилийг туршиж үзэхэд тохиромжтой холимог ундаа юм.
Drambuie-г юу орлох вэ?
Драмбуи бол aшотланд суурьтай зөгийн бал, амтлагчийн хувийн ликёр жор бөгөөд амт нь зах зээл дээрх бусад ликёруудаас ялгаатай. Гайхалтай орлуулах зүйл байхгүй бөгөөд хэрэв солих юм бол жинхэнэ зэвэрсэн хадаас байхаа болино. Хамгийн ойрын ликёр бол Glayva, гэхдээ энэ нь илүү зөөлөн боловч Chivas Regal-ийн Lochan Ora нь зогссон. Эдгээрийн аль нь ч таны бааранд байх ухаалаг лонх болох Драмбуи шиг амархан олддоггүй. Та хүссэн үедээ зэвэрсэн хумсаа амтлаад зогсохгүй Драмбуи нь бусад олон төрлийн коктейльд хэрэг болно. Нэмж дурдахад, энэ нь дангаараа эсвэл цагаан гаатай алетай гайхалтай бөгөөд 80-ийн баталгаатай бол та вискиг ч алдахгүй.
Зэвэрсэн хумс хэр хүчтэй вэ?
Зэвэрсэн хумсыг ихэвчлэн 80-ийн хамгаалалттай хоёр ликёроор хийдэг ч шотланд илүү хүчтэй байдаг. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй таны хольж болох хамгийн хүчтэй коктейлийн нэг юм гэсэн үг юм. Дунджаар зэвэрсэн хумсны спиртийн агууламж ABV (66 баталгаа) 33 орчим хувь буюу виски савлах хэмжээнээс арай бага байна.
