Агуулгын хүснэгт:
2024 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 06:02
The Mint Julep бол бурбон коктейль юм. Ийм алдартай ундаануудыг хийхэд заримдаа хэцүү мэт санагдаж болох ч энэ жор нь үнэхээр гайхалтай хялбар бөгөөд хэдхэн найрлага шаарддаг.
Бурбон, элсэн чихэр, гаа зэргээс гадна энэ ундаанд шаардлагатай цорын ганц зүйл бол буталсан мөс юм. Бусад төрлийн мөс нь ижил нөлөө үзүүлэхгүй тул энэ коктейлийг холихын өмнө буталсан мөстэй сайхан овоо босгоход цаг гарга. Уламжлал ёсоор Mint Juleps-ийг мөнгөн аяганд хийж, бариул эсвэл ирмэгээр нь барьдаг тул аяга нь хамгийн сайн хярууг хадгалдаг. Тэд ямар ч өндөр шилэнд сайн ажилладаг.
The Mint Julep бол Кентакки Дербигийн уламжлалт ундаа бөгөөд коктейлийн нэр хүндийг өсгөхөд тусалсан. Луисвилл дахь Черчилл Даунс цэнгэлдэхэд хэдэн арван мянган Mint Juleps үйлчилдэг бөгөөд орон даяар тэмцээнийг үзэж буй шүтэн бишрэгчид тоо томшгүй олон хоолонд дуртай байдаг. Чихэрлэг, тамхи татдаг, ургамлын гаралтай амтыг тэнцвэржүүлсэн Mint Julep нь жилийн турш амттай байдаг.
"The Mint Julep бол бүх цаг үеийн гайхалтай коктейлийн нэг юм. Халуухан өдөр цангаж, цангадаг тул үүнтэй адил зүйл байхгүй. Та чадах хамгийн жижиг мөсөн шоо хэрэглээрэй. Нэмэлт шингэрүүлэлт нь ундааг хөргөнө. доош буулгаж, бурбоны ирмэгийг арилгана. Энэ жор миний хамгийн тохиромжтой харьцаатайамттай." -Том Мэйси
Орц
- 4-5 гаа мөчир, зөвхөн навч
- 2 шоо элсэн чихэр, эсвэл 1/2 унц энгийн сироп
- 2 1/2 унц бурбон виски
- Гааны мөчир, чимэн гоёх
Үүнийг хийх алхамууд
Орцоо цуглуул.
Гааны навч, элсэн чихэр эсвэл энгийн сиропыг жулеп аяга, коллинз аяга эсвэл давхар хуучин шилэн аяганд хийнэ.
Сайн хутгаж, элсэн чихэрийг уусгаж, гааны тос болон үнэрийг гаргаж авна.
Бурбон нэмнэ.
Саланд буталсан мөс дүүргэж, шилийг хүйтэн болтол сайтар хутгана.
Гааны мөчирөөр чимээрэй. Сүрлээр үйлчилж, амтлаарай.
Зөвлөгөө
- Гаагаа зөөлөн хутгана. Навчийг хэсэг хэсгээрээ урах биш, харин эфирийн тосыг гаргах зорилготой.
- Буталсан мөсийг машингүйгээр хийх нь таны завхарсан хүний бас нэг хэрэглээ юм: Мөсөн шоонуудыг Льюисын уутанд (энэ зорилгоор тусгайлан хийсэн даавуун уут) хийж эсвэл алчуураар боож, шоонуудаа нилээд буттал цохино. мөс. (Энэ бол бас гайхалтай бөгөөд аюулгүй стресс тайлагч юм.)
- Ундаа хийж дуусаад аяга нь хөлдөх хүртэл зөөлөн хутгана. Үүнд хамгийн багадаа 30 секунд шаардагдах боловч та үүнийг удаан хийх тусам сайн.
- Дуртай бурбондоо хийнэ. Бурбон бол Жулепийн цорын ганц шингэн байдаг тул дээд зэрэглэлийн брэндүүдийн аль нэгийг сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Хэдийгээр энэ нь чихэрлэг, амттай боловч вискиЭнэ нь таны амтлах зүйл юм.
- Гааны мөчирөөр чимэхээсээ өмнө гараараа зөөлөн алгадаж, гааны үнэрт тос ялгарна.
- Mint Juleps нь балгахад тохиромжтой, гэхдээ өмнөд хоолны амтлагчтай сайхан хослуулдаг. Даршилсан сам хорхой, чөтгөрийн өндөг, пимиенто бяслагтай хослуулж үзээрэй.
Жорын хувилбарууд
The Mint Julep нь маш удаан хугацаанд бий болсон тул тоо томшгүй олон удаа зохицсон байдаг. Үүнийг холих техникийг хялбаршуулж, шинэ хувилбаруудыг бий болгохын тулд орц найрлагыг нэмж эсвэл орлуулсан. Сонгодог коктейль нь гайхалтай хэдий ч бүх сонголтоо судлах нь хөгжилтэй байдаг.
- Гагаа, элсэн чихрийг холихын оронд энгийн сиропыг гаагаар дусааж болно. Та зөв цутгаж, хутгахыг алгасаж болох бөгөөд энэ нь муудаж эхэлсэн шинэхэн гаа хадгалах сайн арга юм.
- Мөн гаа Жулепээс санаа авсан олон жор байдаг. Жишээлбэл, та цагаан тоорын зулзага эсвэл цагаан гаатай амтлагчийг идэж болно. Зарим нь тэс өөр арга барилаар вискиг жин эсвэл брендигээр сольдог.
- Мант Жулепийн амтыг мөн хөлдөөсөн мөсөн попоор гайхалтай дүрсэлдэг. Энэ нь зуны халуун өдрүүдэд тохиромжтой.
Mint Julep хэр хүчтэй вэ?
Mint Julep нь тааламжтай амттай боловч түүний найрлагад архины агууламжийг дарах бурбон болон бусад бага зэрэг багтсан болно. Хэрэв та үүнийг 80 баталгаатай вискигээр хийсэн бол ABV 28 орчим хувь (56 баталгаатай) жинтэй байх ёстой. Илүү өндөр баталгаатай бурбон агуулсан ундаа нь илүү хүчтэй болно. Таашаал авах нь дээрЭнэ сайхан бөгөөд удаан.
Зөвлөмж болгож буй:
Сонгодог Май Тай коктейлийн жор
Май тай бол гайхалтай амтаар дүүрэн халуун орны ром коктейль юм. Зуны үдэшлэгээ эхлүүлэхийн тулд анхны жор эсвэл шинэ хувилбарыг холино
Сонгодог цогцос сэргээгч №2 коктейлийн жор
Цогцсыг сэргээгч дугаар. 2 бол гайхалтай жин коктейль юм. Абсинтийн амт болон Lillet Blanc эсвэл Cocchi Americano-г сонгоод хүмүүс яагаад түүнд дуртай болохыг амтлаарай
Сонгодог виски Smash коктейлийн жор
Виски нь 1800-аад оны энгийн, сэтгэл сэргээсэн коктейль юм. Дуртай бурбондоо нимбэг, гаагаар гоёх нь хичнээн амархан болохыг олж мэдээрэй
Сонгодог Гибсон коктейлийн жор
Мартинигаа сольж, өнөө орой Гибсон коктейлийг амтлаарай. Энэхүү энгийн жор нь жин мартинигээс хэрхэн ялгаатай болохыг олж мэдээд түүний жинхэнэ түүхийг олж мэдээрэй
Сонгодог можито коктейлийн жор
Можито бол зуны хамгийн дуртай коктейль юм. Ром, шохой, гаа зэрэг энгийн жор нь найз нөхөдтэйгээ хамт сэрүүцэж, амрахад тохиромжтой