Агуулгын хүснэгт:
2024 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 06:02
Сайн амталсан тахианы салатыг 2 аяга чанасан тахианы махаар хийдэг. Энэхүү амттай салатыг хийхийн тулд дэлгүүрээс худалдаж авсан жигнэмэгээр хийсэн тахианы мах, өөрийн тахианы махыг шарж, эсвэл хэдэн тахианы цээж махыг жигнэх боломжтой. Энэ нь пита халаасанд маш сайхан байдаг ч шанцайны ургамал эсвэл ногоон ногооны салат дээр үйлчилвэл тохиромжтой.
Бид үүнийг амтлахын тулд бага зэрэг карри нунтаг идэх дуртай, гэхдээ хүссэн хэмжээгээрээ бага зэрэг карри нунтаг хэрэглээрэй.
Орц
- 2 аяга чанасан тахиа, хэрчсэн
- 1 хавиргатай селөдерей, жижиглэсэн
- 2 сонгино, нимгэн хэрчсэн, сонголттой
- 1/4 аяга зүссэн бүйлс, шарсан
- 1/3 аяга алтан үзэм
- 1 хоолны халбага нимбэгний шүүс
- 1/2 - 3/4 аяга майонез эсвэл амсах болно
- 1/2-оос 1 цайны халбага карри нунтаг, эсвэл амсах болно
- Кошер давс, амсах болно
- Шинэхэн нунтагласан хар перц, амсах болно
Үүнийг хийх алхамууд
- Орцоо цуглуул.
- Дунд зэргийн аяганд жижиглэсэн тахианы мах, селөдерей, сонгино, бүйлс, үзэм зэргийг холино.
- Нимбэгний шүүс, 1/2 аяга майонезаар шиднэ. Чийгшүүлэхийн тулд шаардлагатай бол майонезаас нэмж нэмнэ.
- Амтлахын тулд нунтаг карри, давс, перец нэмнэ; сайн холино.
- Шанцайны ургамал эсвэл пита халаасанд эсвэл сэндвичээр үйлчил.
Зөвлөгөө
Тахианы цээж махыг 2-оос 3-т хийнэясгүй тахианы хөхний хагасыг саванд хийж усаар бүрхэнэ. Тахианы махыг өндөр дулаанаар буцалгана. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, хайруулын тавган дээр таглаад 15-20 минутын турш эсвэл тахианы махыг сайтар чанаж дуустал буцалгана. Тахианы махыг тавган дээр тавиад хөргөнө. Хөргөсөн тахиа хэрчиж, жороо үргэлжлүүлнэ үү.
Зөвлөмж болгож буй:
Махараштриан тахианы карритай жор
Энэ карриг Махараштриан хоолонд хэрэглэдэг барааны тэмдгийн кокосын сүүгээр хийсэн. Цагаан будаа, ногоон салат эсвэл ногооны хачиртай хамт үйлчил
Бүйлс тахианы мах: Бүйлстэй хайруулын тавган тахианы жор
Бүйлстэй амархан тахианы мах амттай хоол хийж өгнө. Тахианы махыг амталсан дарсны соус, бага зэрэг шарсан бүйлс зэргээр төгс чанаж болгосон
Тахианы махтай виндалоо карритай жор
Тахианы махны виндалу нь маш халуун гэдгээрээ алдартай карри боловч уг тавагны олон амтлагч нь үнэхээр гайхалтай анхилуун үнэртэй боловч халуун биш хоолыг бий болгодог
Карритай тахианы салат, жижиглэсэн алимтай
Карритай тахианы салат хийх энэхүү жор нь чанаж болгосон тахианы мах, хэрчсэн алим, самар, майонезаас гадна селөдерей болон амтлагчийн хамт багтана. Энэ нь амтлагч сайтай, дур булаам тахианы салат бөгөөд сэндвич эсвэл шанцайны ургамал дээр хийсэн хөнгөн үдийн хоолонд тохиромжтой
Дайн Су Гай-Бүйлстэй ясгүй тахианы жор
War Su Gai-гүн шарсан тахианы хөхний махыг амтат соусаар бүрж, шарсан бүйлсээр чимдэг