Агуулгын хүснэгт:
2024 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 06:02
Өглөөний цайны бурритог эхнээс нь хийхэд бага зэрэг хөдөлмөр шаардагдах боловч үнэ цэнэтэй юм. Нэгэнт ухаарсан бол та хамгийн тохиромжтой бурритогоо өөрийн дуртай дүүргэлтээр төгс хийж, дараа нь хөлдөөх том багц хийж болно. Хаалгаар хурдан гарах шаардлагатай тэр өглөө эдгээр бурритос үнэхээр хэрэг болно.
Амжилтанд хүрэх хэд хэдэн зөвлөгөө энд байна: Тортилла дээрээ ямар нэгэн зүйл хийхээсээ өмнө бүгдийг нь бэлдэж, өндөгнүүдээ сайхан, шинэхэн болгохын тулд хамгийн сүүлд нь хутгаж, тортиллагаа чийгтэй дулаанаар халааж, бага зэрэг сунгана. Тортиллагаа дүүргэхийн өмнө чихмэлээ аяганд хийж, боохоосоо өмнө бүгдийг нь холино.
Бурритодоо шаржигнуур төмс шиг байна уу? Энэхүү жорны техник нь танд зориулагдсан болно. Хэрэв та зөөлөн төмсөнд дуртай эсвэл цаг хугацаа бага байгаа бол хөлдөөсөн шарсан төмсийг хялбархан сольж болно. Цүнхэн дээрх зааврын дагуу хоол хийж, тэндээс яв.
Орц
- 1 том улаан төмс, 1/2 инчийн хэсэг болгон хуваасан
- 3 хоолны халбага ургамлын тос
- Давс, амсах болно
- Шинэхэн нунтагласан хар перц, амсах болно
- 1 хоолны халбага давсгүй цөцгийн тос, хуваасан
- 3 унц өглөөний цайны савнаас шахсан хиам
- 2 том өндөг, зодуулсан
- 2 (8 инч) гурилан тортилла
- 1/3 аяга жижиглэсэн колби үүрбяслаг
Үүнийг хийх алхамууд
- Орцоо цуглуул.
- Зуухыг 400F хүртэл урьдчилан халаана.
- Шууханд хэрэглэхэд тохиромжтой том хайруулын таваг олоод дунд зэргийн халуунд хийнэ. Ургамлын тос нэмнэ. Газрын тос халуун боловч тамхи татдаггүй бол жижиглэсэн төмс нэмнэ. Төмсөө аль болох их хэмжээгээр тараана. Жижиглэсэн төмсөө шарж, алтан хүрэн өнгөтэй болгохын тулд дор хаяж таван минут байлгана.
- Хутгуураар эргүүлээрэй. Төмс жигд шаржигнаж, алтан өнгөтэй болтол 15 минут орчим давтана. Савыг зуухнаас аваад зууханд хийнэ. Үе үе хутгахдаа хэрчсэн төмсөө 20 минут, эсвэл хүссэн бэлэн байдалд нь хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Зуухнаас гаргаж аваад давс, перцээр амтлаад хойш тавь.
- Төмс чанаж байх хооронд хиамаа бэлдэнэ. Дунд зэргийн халуунд жижиг хайруулын тавган дээр халаана. Хагас халбага цөцгийн тос нэмнэ. Хөөс нь багасах үед хиам нэмнэ. Хутгуураар сул хиамыг хүрэн өнгөтэй болгоход жижиг хэсэг болгон хуваана. Ойролцоогоор 5-7 минутын турш эсвэл бүрэн болгосон хүртэл хуурна. Дулаанаас нь аваад хойш тавь.
- Төмс бэлэн болмогц өндөгөө бэлдээрэй. Үлдсэн цөцгийн тосыг жижиг хайруулын тавган дээр өндөр дулаанаар хийнэ. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос түрхэнэ. Хөөсрөхөд зодуулсан өндөгөө хийж, модон халбага эсвэл цахиур хусуураар хутгана. Өндөгний хагас бэлэн болсны дараа галыг унтраа. Үлдэгдэл дулаан нь үлдсэн өндөгийг хэт жигнэхгүйгээр хутгана. Давс ба амтлагчамтлах чинжүү.
- Тортиллагаа богино долгионы зууханд хийж, бага зэрэг чийгтэй цаасан алчуураар таглана. Богино долгионы зууханд 20-30 секундын турш халаана. Тэд дулаан, уян хатан байх ёстой. Хэрэв тийм биш бол богино долгионы зууханд арван секундын дарааллаар үргэлжлүүлэн хийнэ. Ажлын гадаргуу дээр ав.
- Төмс, хиам, өндөг, хэрчиж жижиглэсэн бяслагаа том аяганд хийж холино. Холимог тортилла дээр халбагаар хийнэ. Тортиллагаа дүүргэхийн тулд сайтар боож өгнө. Шууд үйлчилж эсвэл илгэн цаасаар боож, дээд уутанд хийж, дараа нь хөлдөөж болно.
Зөвлөгөө
Энэ жорын хэмжээг томруулж, хөлдөөх бурритогоо их хэмжээгээр хийнэ. Бэлэн болсон бурритогоо илгэн цаасаар боож, дээд хөлдөөгчийн уутанд хийнэ. Хурдан бөгөөд хялбар өглөөний цайнд зориулж бурритог халаахын тулд богино долгионы зууханд хоёр минут, эргүүлээд дахин хоёр минут богино долгионы зууханд хийнэ.
Жорын хувилбарууд
- Энэ жороор хиаманд хиам, гахайн мах, чоризо эсвэл цагаан хоолтон, веган төрлийн хиам хийж үзээрэй. Гахайн утсан мах болон чоризоны хувьд бусад ломботой холихын өмнө ихэнх өөхийг нь хийж, буррито нь тослоггүй байх ёстой.
- Нэмэлт ногоо гэх мэтийг нэмэхэд хялбар. Салса болон халуун соусыг тортилла дээр тавихаас өмнө дүүргэж, эсвэл зүгээр л боохын өмнө дээрээс нь халбагаар хийж болно. Чинжүү, сонгино, авокадо зэрэг нэмэлтүүдийг ойролцоогоор 1/4 инч хэмжээтэй хэрчиж, бусад дүүргэлттэй хамт шидээд тарааж өгнө.
Зөвлөмж болгож буй:
Өглөөний цайны бялууны жор
Өглөөний цайны бялуу нь шаржигнуур хүрэн царцдас дээр цөцгийтэй кишээр хийсэн амттай амттай өглөөний цай юм. Гахайн утсан торны царцдас нь үүнийг үнэхээр онцгой болгодог
Өглөөний цайны Мартини жор
Өглөөний хамгийн шилдэг коктейль болох өглөөний цайны мартини нь жүржийн тарвагатай амтат жингийн исгэлэн юм. Энэхүү алдартай ундааг гэртээ хэрхэн хийхийг олж мэдээрэй
Луувангийн бялуу овъёостой өглөөний цайны жор
Луувангийн бялууны амтыг авч, нэг порц ногоо агуулсан амттай өглөөний цай бэлдээрэй
Турк 'Погача' өглөөний цайны ороомогтой жор
Турк өглөөний цайны ороомог хийхэд хялбар бөгөөд гайхалтай олон талт байдаг. Тэдгээрийг фета бяслаг, чидун эсвэл нухсан төмсөөр дүүргэж үзээрэй
Хашбраун омлет өглөөний цайны хазуулсан жор
Хаш бор омлет аяга нь дулаахан, чин сэтгэлтэй бөгөөд таны явахдаа ууж болох төгс өглөөний цай юм