Агуулгын хүснэгт:
2024 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 06:02
Дүпү скрамбл нь чанасан өндөгтэй төстэй алдартай веган өглөөний хоол юм. Хэдийгээр энэ жор нь сонгино, ногоон чинжүүг шаарддаг ч хуурмаг махны үйрмэг нэмж эсвэл бууцай, мөөг, ногоон сонгино гэх мэт өөр өөр ногооны хослолыг туршиж үзээрэй. Дүпү скрембл хийх боломж хязгааргүй юм. Бууцайтай каррижсан дүпү эсвэл халуун ногоотой дүфү хийж үзээрэй. Өглөөний цайнд хялбар буррито бэлтгэхийн тулд гурилтай тортилла боож өгнө.
Орц
- 1/2 дунд зэргийн сонгино, жижиглэсэн
- 1/2 ногоон хонхны чинжүү, хэрчсэн
- 1 блок дүфү, шүүж, дарсан
- 2 хоолны халбага тос, эсвэл маргарин
- 1 цайны халбага нунтаг сармис
- 1 цайны халбага нунтаг сонгино
- 1 хоолны халбага шар буурцагны сүмс
- 1/2 цайны халбага турмерик, сонголттой
- 2 хоолны халбага тэжээлийн мөөгөнцөр
Үүнийг хийх алхамууд
Орцоо цуглуул.
Дүпүгээ бэлдээрэй. Ихэнх дүпү жорны нэгэн адил шарсан мах нь эхлээд дүпүг дарснаар илүү амттай болно.
Дүпүг сайтар дарсны дараа ойролцоогоор 1 инчийн шоо болгон хэрчинэ.
Дүпүг гар эсвэл сэрээгээр бага зэрэг буталж, жигнэхэд тохиромжтой нягтралыг олж авна.
Тос эсвэл маргаринаа том хайруулын тавган дээр халаагаад хуурч ав.жижиглэсэн сонгино, чинжүү, буталсан дүпүг 3-5 минутын турш байнга хутгана.
Сармисны нунтаг, нунтаг сонгино, шар буурцагны соусыг нэмээд галыг дунд зэрэг багасгана. Дүпүгээ 5-7 минут буцалгаж, байнга хутгаж, шаардлагатай бол бага зэрэг тос нэмнэ.
Тэжээлийн мөөгөнцрийг нэмээд холихын тулд дүпүг сайтар бүрсэн эсэхийг шалгаарай.
Байгаагаараа үйлчилж, дээр нь салса хийж, өглөөний цайндаа бага зэрэг салсатай гурилан тортилла хийж, дээр нь шар буурцаг эсвэл цагаан идээний бяслагаар боож өгнө.
Зөвлөгөө
Дүпүг дарах нь маш чухал бөгөөд энэ нь дүфүд таны нэмсэн амт, амтлагчийг илүү шингээх боломжийг олгодог. Энэ нь нэмэлт алхам боловч хэдхэн минут л болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Веган/Цагаан хоолтон дүфү хаврын ороомогтой жор
Хэрэв та шинэхэн Тайланд эсвэл Вьетнам хаврын амтат хоолонд дуртай бол цагаан хоолтон, веган дүфү болон шинэхэн гаатай гоймонтой хаврын ороомог хийх хялбар жорыг туршаад үзээрэй
Веган дүфү 'Рикотта' бяслагны жор
Энэхүү энгийн хэрнээ үнэмшилтэй дүпү "бяслаг" нь гоймон, чипс, кредит, панини, өглөөний цай зэргийг сүүн бүтээгдэхүүнгүй төгс орлуулагч юм
Веган дүфү болон цагаан гаатай ногоотой шарсан махтай жор
Шинэхэн жижиглэсэн цагаан гаагаар амталсан дүпү, хүнсний ногоо зэрэг хятад маягийн хялбар хуурч хийх энгийн веган жорыг туршаад үзээрэй
Веган Энэтхэгийн дүфү Тикка Масала жор
Британ-Энэтхэгийн сонгодог тикка масала дээр хийсэн энэхүү веган ээрэх нь масал соусын шорлогны оронд масал (амтлагч) соустай дүпүгээр хийгдсэн
Хялбар веган дүфү ногооны бургерын жор
Веган бургерыг заавал шошоор хийх шаардлагагүй. Эдгээр дүпү ногооны бургерууд нь сармис, шар буурцаг сумс, ногоон сонгино бүхий олон тонн амттай байдаг