Агуулгын хүснэгт:
2024 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 06:02
Хурууны төмс нь өтгөн, бараг чихэрлэг амттай тул энгийн цагаан, шар эсвэл улаан төмсний оронд сайхан амттай байдаг. Тэдний ер бусын сунасан хэлбэр нь хуруугаараа бага зэрэг санагдвал таны таваг өөр харагдах болно.
Хуруун төмсний шинж чанар
Энэ сортыг лавлаг төмс (улаан төмс, цагаан төмс, Юкон алт гэх мэт) гэж үздэг бөгөөд энэ нь цардуулын агууламж харьцангуй багатай тул шарж, буцалгахад тохиромжтой. Нухах тухайд та Russets гэх мэт цардуултай төмс хэрэглэх нь дээр.
Хурууны төмс нь шар, улбар шар, улаан, бүр нил ягаан зэрэг олон өнгийн сонголттой. Өнгөний хослол эсвэл зөвхөн нэгийг ашиглана уу. Заримдаа Оросын гадил жимсний төмс гэж нэрлэдэг шар нь хамгийн түгээмэл байдаг.
Өөрийн сонголт болон царцааны хэмжээ зэргээс шалтгаалж шарахын өмнө уртаар нь хагас болгон хувааж эсвэл бүхэлд нь шарж болно. Хэрэв тэд том талдаа байвал хоёр дахин багасгах нь хамгийн сайн арга юм. Үгүй бол тэдгээрийг бүхэлд нь шарж болно. Та мөн тэдгээрийг хөндлөн огтолж, дугуй хэлбэртэй болгон хэрчиж болно, хэрэв та тэдгээрийг хуурч авахаар төлөвлөж байгаа бол хэрэг болно. Тэднийг хэн идэхийг бодоорой. Хэрэв та бяцхан хүүхдүүдэд зориулж хоол хийж байгаа бол тэд бүхэлд нь үлдээсэн бол жижиг төмсийг түүж авах дуртай байж магадгүй, гэхдээ маш том бол хагасыг нь хэрчинэ.
Орц
- 1 баглаа шинэхэн ургамал, розмарин, ганга, эсвэл мэргэн
- 1 фунт төмс
- 2 хоолны халбага нэмэлт онгон оливын тос
- Кошер давс, амсах болно
Үүнийг хийх алхамууд
Орцоо цуглуул.
Шинэ ургамлынхаа жижиг навчийг нэг халбага болтол нь зулгааж ав. Хэрэв та розмарин хэрэглэж байгаа бол навчнууд дээр модлог иш байхгүй эсэхийг шалгаарай. Хэрэв та мэргэн хэрэглэж байгаа бол навчийг хэт том болгохгүйн тулд хурдан цавчих хэрэгтэй.
Төмсийг угааж, хатаана.
Тэдгээрийг хүссэн хэлбэрээр нь хэрчиж эсвэл бүхэлд нь үлдээгээрэй.
Кошер давсыг сайтар цацаж, давсаа жигд тараахын тулд дахин шиднэ. Хэт их давс хэрэглэхээс бүү ай. Төмс, давс хоёрыг бие биедээ зориулж хийдэг.
Эцэст нь шинэхэн ургамлаа нэмээд дахин нэг удаа шиднэ. Одоо хуруугаа тос-давс-ургамлын хольцоор бүрэн бүрхсэн байх ёстой.
Төмсөө хайруулын тавган дээр шилжүүлж, хутгаар хамгийн том төмсний аль нэг рүү амархан шургтал жигнэнэ, ихэвчлэн 20-25 минут орчим болно.
Төмсийг 10 минут тутамд эргүүлж, дээд талыг нь шатааж болохгүй.
Шинэ өвсний нэг мөчирөөр чимээрэй.
Зөвлөгөө
- Хуруутай төмс нь төмсний салат хийхэд маш сайн байдаг, учир нь тэдгээрийг буцалгахад хатуу байдаг бөгөөд гайхалтай амттай байдаг.
- Хуруу төмс хэрэглэх бүтээлч аргуудын талаар бодоорой. Бөөрөнхий хэрчсэн, шарсан, дараа нь амталж, халуун хэвээр нь амтлагчаар шидвэл үндсэн ногоон салатанд гайхалтай нэмэлт болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Шуурсан шатаасан төмсний зүсмэлийн жор
Төмсийг хөргөөд дараа нь амтлагчаар богино хугацаанд шарж, амттай, хэрчсэн шатаасан төмс бэлтгэх шинэ бөгөөд өөр арга юм
Шуурсан сармистай төмсний жор
Сармис, ногоон сонгино, яншуй нь эдгээр амттай шарсан төмсөнд амт нэмдэг. Эдгээр төмс нь мах, загас, шувууны махтай амттай хачир хийдэг
Шуурсан төмсний салатны жор
Төмсөө буцалгахын оронд шарж төмсний салатаа идээрэй. Шарсан төмс нь илүү амттай салат хийхэд бүтэц, амтыг нэмдэг
Цөцгийн тосоор шарсан төмсний жор Гангатай жор
Өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолондоо хачираар үйлчилдэг энэхүү шарж төмсний жорыг цөцгийн тос, шинэхэн ганга цацаж амтлана
Шуурсан төмсний үндсэн жор
Эдгээр энгийн шарсан төмс нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд өглөөний цай эсвэл ямар ч мах, шувуу, загасны хоолонд амттай хачир хийдэг