Удаан чанасан үндэстэй хүнсний ногооны жор

Агуулгын хүснэгт:

Удаан чанасан үндэстэй хүнсний ногооны жор
Удаан чанасан үндэстэй хүнсний ногооны жор
Anonim

Удаан болгосон хүнсний ногоо хийх хялбар жор нь долоо хоногийн завгүй өдрүүдэд хэрэглэхэд тохиромжтой хачир юм. Хүнсний ногоо нь хоол хийх явцад хяналт шаарддаггүй тул та оройн хоол хийж байх хооронд өдөржингөө өнгөрөөж болно. Энэхүү хүнсний ногооны хольц нь цагаан хоолтон болж чаддаг ч үхрийн мах, шарсан тахиа эсвэл ямар ч загасны хувьд төгс төгөлдөр тал юм. Ганга, розмарин, амтат болон маржорам гэх мэт өөр амтлагч эсвэл ургамлыг нэмж амтыг нь сайжруулаарай.

Энэ жороор агуулах эсвэл хөргөгчөө цэвэрлэхэд тохиромжтой жор бөгөөд та энэ жороор бараг бүх үндэстэй ногоо хэрэглэж болно. Төмс, сонгино, лууван зэрэг нь сайн сонголт боловч хэрэв та тавагны талаар илүү дэлгэрэнгүй ярихыг хүсвэл рутабага, яншуй, манжин нэмж болно. Бүх ногоог ердийнхөөсөө том хэсэг болгон хуваахаа бүү мартаарай; Хазуулсан хэрчсэн хэсэг нь хэт хурдан чанаж, тогоонд олон цагийн дараа задарч болно.

Орц

  • 4 дунд зэргийн улаан төмс
  • 1 дунд зэргийн сонгино
  • 2 хумс сармис
  • 1 фунт хүүхдийн лууван, эсвэл энгийн лууван
  • 2 хоолны халбага ус
  • 3 хоолны халбага оливын тос
  • 1/4 цайны халбага кошер давс
  • 1/8 цайны халбага перец

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Image
Image

Төмсийг шоо дөрвөлжин хэрчиж, сонгино хэрчиж, сармисаа жижиглэн хэрчнэ; тэдгээрийг нэгтгэхХүүхдийн лууван, ус, оливын тос, давс, чинжүүтэй хамт 3-4 литрийн багтаамжтай саванд хийнэ. (Хэрэв том лууван хэрэглэж байгаа бол саванд хийхээсээ өмнө хэсэг болгон хайчилж ав.) Бүх ногоог тос болон амтлагчаар сайтар хутгана.

Image
Image

Савыг таглаад 7-9 цаг, эсвэл сэрээгээр цоолчихвол ногоогоо зөөлөн болтол нь жигнэнэ. (Хэрэв танд шинэ, илүү халуун тогоотой бол хүнсний ногоог 5 эсвэл 6 цагийн дараа хийж болно.)

Image
Image
  • Үйлчилж, амтлаарай.
  • Амтлах зориулалттай түргэн Herby Marinades

    • 1/2 аяга оливын тосыг 1 цайны халбага хуурай ганга, розмарин, маржорамтай хольж эсвэл 1/2 хоолны халбага итали амтлагч хэрэглээрэй. Амтлахын тулд давс, перцээ хийж, хүнсний ногоогоо асгаж, тогоонд хийхээсээ өмнө 10 минутын турш даршилна.
    • 1/2 аяга авокадо тосыг 3 хоолны халбага дилл, 1 хоолны халбага Дижон гич, 1 хоолны халбага алимны цуутай холино. Амтлахын тулд давс, перцээ хийж, хүнсний ногоогоо асгаж, тогоонд хийхээсээ өмнө 10 минутын турш даршилна.
    • 1/2 аяга оливын тосыг 1/4 аяга агч сироп, 1 хоолны халбага хуурай мэргэнтэй холино. Амтлахын тулд давс, перцээ хийж, хүнсний ногоогоо асгаж, тогоонд хийхээсээ өмнө 10 минутын турш даршилна.

    Хүнсний ногоогоо бүтэн хоол болго

    • 1 1/2 фунт шоо дөрвөлжин үхрийн мах эсвэл тахианы хөхний мах нэмнэ. Холимогийг чийгтэй байлгахын тулд 2-3 аяга үхрийн мах эсвэл тахианы шөл нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө амтлагчаа амтлаарай. Өндөр температурт 4-5 цагийн турш жигнэх.
    • 2 лааз нэмнэgarbanzo шош, 1 лаазалсан улаан лооль. Энэхүү цагаан хоолтон шөл нь бор будаа дээр маш сайн байдаг. 6-7 цагийн турш бага дулаанаар чанана.

    Зөвлөмж болгож буй: