Гааны холтостой бяслагтай бялуу

Агуулгын хүснэгт:

Гааны холтостой бяслагтай бялуу
Гааны холтостой бяслагтай бялуу
Anonim

Гаганы холтостой бяслагны бялуу нь баяр ёслолын хамгийн сайхан амттан юм. Шоколадтай жигнэмэгийн царцдас, гаатай чихрийн оройтой энэ нь ямар ч зул сарын баярын амттангийн ширээн дээр үзэсгэлэнтэй харагдах болно.

Дэлгүүрээс худалдаж авсан гаа холтос ашигласан ч та өөрөө хийж үзээрэй. Дэлгүүрт худалдаж авсан ташуурдуулж тос, эсвэл гэсгээсэн хөлдөөсөн ташуурдуулж амтлагч нь мөн хялбархан өнгөлгөөний ажил болдог. Ямар ч аргаар хамаагүй хэрчсэн ч гэсэн энэ бол гайхалтай сайхан харагдах хялбар жор бөгөөд таныг “Баярын мэнд!” гэж хэлэхээс өмнө амтархан идэх болно

Орц

Күүки царцдасын хувьд:

  • 24 шоколадтай сэндвич жигнэмэг (Oreos гэх мэт), нилээд буталсан
  • 4 унц (8 хоолны халбага) давсгүй цөцгийн тос, хайлсан
  • 1/3 аяга сахар

Бяслагтай бялууг дүүргэхэд:

  • 4 (8 унци) савлагаатай цөцгийтэй бяслаг, өрөөний температурт
  • 1 аяга сахар
  • 3/4 аяга өтгөн тос
  • 1/2 аяга цөцгий
  • 2 цайны халбага цэвэр ванилийн ханд
  • 1/2 цайны халбага чинжүүний ханд
  • 1/2 цайны халбага давс
  • 2 том өндөг, өрөөний температурт
  • 1 аяга жижиглэсэн гаа холтос, дээр нь чимэн гоёг хийхэд илүү олон
  • 2 хоолны халбага эрдэнэ шишийн цардуул
  • 2 аяга тогтворжуулсан цөцгий
  • Нэмэлтээр дүүргэх зориулалттай буталсан чихрийн нишингэ

Күүкиний царцдас хийх

Цуглуулна уунайрлага. Зуухыг 500 F хүртэл халаана.

Image
Image

Күүкиний үйрмэг, хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг том саванд хийж царцдас нь нийлж эхлэх хүртэл холино. Бөмбөлөг үүсгэхийн тулд үйрмэгээ шахаж болно.

Image
Image

Үрмэгтэй холимгийг 9 инчийн хавчаартай хайруулын тавагны ёроолд хийнэ. Царцдасыг дарахын тулд хэмжих аяга ашиглана. Энэ нь царцдасыг жигд, нягт болгоход тусална. Бөглөх зуураа хойш тавь.

Image
Image

Дүүргэлт хийх

Орцоо цуглуул. Бүх найрлага нь өрөөний температурт байгаа эсэхийг шалгаарай. Энэ нь цөөн бөөгнөрөлтэй жигд холих болно.

Image
Image

Цөцгийтэй бяслаг, элсэн чихэр, өтгөн цөцгий, цөцгийг том саванд хийж гар холигчоор хутгана. Та мөн зуурагчийн аяганд зуурсан гурилаа хийж болно. Бүрэн гөлгөр, маш сэвсгэр болтол нь 3 минут орчим цохино.

Image
Image

Ванилин, гааны ханд, давс хийж хутгана. Өндөгөө нэг нэгээр нь хийж, зуурсан гурил нь жигд болтол нь хутгана.

Image
Image

Эвдэрсэн гааны холтосыг эрдэнэ шишийн цардуултай зөөлөн шиднэ. Бяслагны бялуунд нугалав.

Image
Image

Бэлтгэсэн царцдас дээрээ зуурсан гурилаа хийнэ. 500 F-т 5 минутын турш жигнэж, дараа нь дулаанаа 200 F хүртэл бууруулж, нэг цаг хагас эсвэл дотоод температур 160 F хүртэл жигнэнэ. Зөөлөн сэгсрэх үед бялуу бага зэрэг чичирнэ.

Image
Image

Зуухыг унтраагаад хаалгыг нь бага зэрэг нээ. Бяслагны бялууг задгай зууханд 10 минутын турш үлдээгээрэйхөргөх тавиур дээр тавиад өрөөний температурт хөргөнө.

Image
Image

Бялууг хуванцар боолтоор боож, хөргөгчинд шөнө эсвэл дор хаяж 4 цаг байлгана.

Image
Image

Бүрэн хөргөсний дараа бялуугаа хавчаараас гаргаж ав. Тогтворжсон цөцгийтэй дээд талыг нь таглана. Хэрвээ хүсвэл хажуу талыг нь таглаж болно.

Image
Image

Хүсвэл дээд талдаа бөөрөнхий цөцгий нэмж хийнэ. Буталсан чихрийн нишингэ болон буталсан гаа холтосоор чимэглээрэй.

Image
Image

Дахин хөргөгчинд хийнэ эсвэл шууд үйлчил.

Image
Image

Зөвлөгөө

Хөргөгчинд дөрөв хүртэл хоног хадгалах боломжтой. Та мөн гурван сар хүртэл хөлдөөж болно. Хөргөгчинд удаан хадгалах тусам гаа саваа нь царцдас руу урсаж эхэлдэг.

Зөвлөмж болгож буй: