Агуулгын хүснэгт:
2024 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 06:02
Энэхүү амтат шатаасан франц шарсан талх нь өглөөний цай эсвэл өглөөний цайнд тохиромжтой, учир нь энэ нь дүүргэх, хийхэд хялбар, өмнөх орой нь бэлдэж болдог тул идэх цаг нь болвол зууханд 35 минут жигнэхэд л хангалттай.. Царцдастай талхны зүсмэлүүдийг өндөг, сүү, ваниллин, элсэн чихэр, шанцай зэрэг амтат холимогт дэвтээсэн бөгөөд энэ нь талханд төгс чихэрлэг, чийглэгийг шингээдэг. Цөцгийн тосоор хийсэн стрейзел нь шаржигнуур нэмдэг бөгөөд нэмэлт пеканс нь бага зэрэг шаржигнуур өгдөг. Таны хөрөнгө оруулалт хийх ёстой практик ажил бол ердөө 15 минут, дараа нь хөргөгчинд, дараа нь зуух болон ширээ рүүгээ шууд очно. Энэхүү хоол нь Францын сонгодог шарсан талхны гайхалтай амттан бөгөөд хүн бүрт таалагдах сэтгэл ханамжтай, амттай хоол юм. Шинэхэн жимс, цөцгий, агч сироп зэрэг амтат хоолоор үйлчилж, эсвэл нарлаг тал руугаа харсан өндөг, шаржигнуурт гахайн утсан мах бэлтгэж амт, бүтэц нь ялгаатай болно.
Хэдийгээр бид царцдастай талхыг франц багет шиг хэрэглэхийг санал болгож байгаа ч энэ жорыг хийхэд бараг ямар ч талх тохирох болно. Өдрийн жигнэмэг, итали талх эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан хэрчсэн цагаан эсвэл бүхэл бүтэн улаан буудай нь маш сайн байдаг - танд хангалттай хэмжээгээр байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв та хоол тэжээлийн шалтгаанаар цавуулаггүй талх хэрэглэх шаардлагатай бол жор нь гайхалтай үр дүнтэй бөгөөд шөнийн турш дэвтээсэн нь тавагны бүтэцтэй болоход тусалдаг. Цавуулаггүй олон талх нь өтгөн бүтэцтэй байдаг тул илүү дэвтээнэ. Стрейзелийн хувьд гурилыг цавуулаггүй өнхрүүлсэн овъёосоор сольж, улаан буудайгүй шүүслэг стрейзел хийхэд хангалттай. Шаардлагатай бол сүүг овъёос, бүйлс зэрэг ургамлын гаралтай ундаагаар ижил хэмжээгээр сольж, сүүн бүтээгдэхүүнгүй хувилбар хийж болно.
Хэрэв та манай жороос санаа авч, бусад орцуудыг туршиж үзэхийг хүсч байвал энэ нь франц шарсан талхны пудинг хийхэд тохиромжтой суурь болно. Өндөгний холимогт үзэм, жигнэмэг, жижиглэсэн огноо, үхрийн нүд зэргийг нэмээд хатаасан жимсээ шөнийн турш шингээх болно. Эсвэл амттан шиг таваг хийхийн тулд стрейзелээр дүүргэхийн өмнө чипс шоколад нэмнэ. Түргэн бөгөөд сайхан амтлахын тулд ванилийн зайрмаг эсвэл чихэрлэг маскарпоне, эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр тоосоор үйлчил. Чанасан франц шарсан талхыг хөргөгчинд хоёр өдөр хүртэл сайн хадгалдаг бөгөөд идэхээсээ өмнө богино долгионы зууханд халааж болно.
Орц
- 1 франц талх, ойролцоогоор 1 фунт
- 8 том өндөг
- 3 1/2 аяга бүтэн сүү
- 1/4 аяга бор сахар
- 1 цайны халбага цэвэр ванилийн ханд
- 1 цайны халбага шанцай
- 1 чимх давс
Стрейзелийн дээд хэсэгт:
- 1/2 аяга бор сахар
- 1/3 аяга бүх төрлийн гурил
- 1/2 цайны халбага шанцай
- 1 чимх давс
- 4 хоолны халбага (2 унц) давсгүй цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн
- 1/2 аяга пекан, жижиглэсэн, сонголттой
Үүнийг хийх алхамууд
- 9 x 13 инчийн жигнэх тавагыг тослох. Талхыг 18-20 орчим хэмжээтэй 1 инчийн зүсмэл болгон хувааназүсмэлүүд.
- Талхны зүсмэлүүдийг жигнэх хайруулын тавган дээр хийж, эхний давхаргыг давхарлаж хоёр дахь давхаргыг байрлуул.
- Өндөгөө сүү, 1/4 аяга бор элсэн чихэр, ванилийн ханд, 1 цайны халбага нунтагласан шанцай, бага зэрэг давстай холино. Сүүний хольцдоо хутгагч ашиглаж болно.
- Сүүний хольцоо талхан дээрээ асгаж, талхыг бүхэлд нь бага зэрэг дарж сүүний хольцыг шингээх болно. Хайруулын тавган дээр тугалган цаас эсвэл хуванцар боолт хийж, хөргөгчинд хонуулна.
- Зуухыг 350 F хүртэл урьдчилан халаана. Нэг аяганд 1/2 аяга бор элсэн чихэр, гурил, 1/2 цайны халбага шанцай, чимх давс, 4 хоолны халбага цөцгийн тостой холино.
- Хэрэглэж байгаа бол дэвтээсэн талхан дээрээ стрейзел цацна. Хэрэв хэрэглэж байгаа бол дээр нь пеканс нэмнэ. Ойролцоогоор 25-35 минутын турш жигнэж, шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.
- Сайхан амраарай.
Зөвлөмж болгож буй:
Зажлууртай бор элсэн чихэртэй жигнэмэгийн жор
Хүрэн элсэн чихэр нь эдгээр жигнэмэгийг зажлууртай бүтэцтэй, баялаг амтыг өгдөг. Зуурсан гурилыг жигнэхээсээ өмнө хөлдөөх нь гадна тал нь яруу, дотор нь зөөлөн байх болно
Бор элсэн чихэртэй паалантай гахайн махаар ороосон гахайн махны жор
Ясгүй гахайн ууцаар хийсэн гахайн махны амттай шарсан жорыг амталсан үрж, энгийн бор сахартай гахайн маханд ороож амтлаарай
Бор элсэн чихэртэй шанцайтай стрейзелтэй кофены бялуу
Энэ хялбар жороор бор элсэн чихэр, шанцайтай стрейзелийн үйрмэгтэй чийгтэй кофены бялуу гарна
Бор элсэн чихэртэй жигнэсэн шарсан үхрийн мах
Шинэ чанасан эрдэнэ шишийн үхрийн өвчүүг (чихэрлэг даршилсан шүүсээр амталсан) бор элсэн чихэр, гичээр хийсэн паалантай зууханд хийж дуусгана
Шарсан бор элсэн чихэртэй гадил жимсний жор
Шарсан банана нь маш амттай, ялангуяа зайрмагтай, жимсээр хийсэн амтлаг амттангаар хооллох төгс арга юм