Гадилтай талх Франц шарсан талх

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-05-21 20:54

Өглөөний цайны хамгийн гайхалтай хоёр амттанг Францын шарсан талхны жоронд хослуулсан: гадил жимсний талх, франц шарсан талх. Бид гадил жимсний үлдэгдэлтэй гадил жимсний талх хийх дуртай. Энэ нь хүнсний хог хаягдлаас зайлсхийх гайхалтай арга бөгөөд үүнээс гадна маш амттай байдаг. Бид маш их чийглэг, маш амттай талх болдог тул бурбон гадил жимсний талх болох дуртай, жигнэсэн жоруудын нэгийг сонгох хандлагатай байдаг. Гэхдээ ямар ч гадил жимсний талх хийх нь ойлгомжтой.

Жорны франц шарсан талх хэсэг нь маш энгийн: өндөг, сүү, бага зэрэг элсэн чихэр, ваниль. Талх өөрөө маш их амттай байдаг тул өндөгний хольцыг амтлах шаардлагагүй. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та хүсвэл өндөгний хольцыг амталж болно. Ихэвчлэн шанцай эсвэл бага зэрэг самартай франц шарсан талхыг олж болно.

Бид франц шарсан талхныхаа орой дээр нэмэх дуртай зарим нэг гайхалтай нэмэлтүүдэд нунтаг элсэн чихэр, жинхэнэ агч сироп, хушга орно. Хэрэв танд гадил жимсний талх байхгүй бол та шоколадны чипс эсвэл цуккини талх гэх мэт өөр төрлийн түргэн талх хэрэглэж болно. Энэ жорын аль нь ч гайхалтай ажиллах болно.

Шуухнуудаа ойролцоогоор 250 F-ийн дулаан температурт байлгах нь чухал. Ингэснээр та франц шарсан талхыг хэсэгчлэн хийж байхдаа аль хэдийн чанаж болгосон хэсгүүдийг дулаацуулж болно. Зүгээр л аль хэдийн болгосон хэсгүүдийг зууханд тэсвэртэй таваг эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн хайруулын тавган дээр тавь. БитгийФранцын шарсан талхыг хийж дуустал богино хугацаанд тэд хатахгүй гэж санаа зов.

Хэрэв та өглөө бүр эхнээсээ франц шарсан талх хийх хүсэлгүй байгаа бол урд орой нь цагаан гаатай франц шарсан талх, эсвэл Bananas Foster франц шарсан талхны тогоо хийж үзээрэй. Аль аль нь өдрийн хамгийн чухал хоолоо сэрэхээсээ өмнө аль хэдийн бэлдсэн байх гайхалтай арга юм.

Орц

1-ээс 1/2 инчийн зүсмэлүүд болгон зузаан хэрчсэн гадил жимсний талх
4 том өндөг
3/4 аяга бүтэн сүү
1 чимх давс
2 цайны халбага элсэн чихэр
1 цайны халбага цэвэр ванилийн ханд
1 цайны халбага нунтагласан шанцай
1 хоолны халбага давсгүй цөцгийн тос эсвэл наалддаггүй хоол хийх шүршигч, сонголттой
Чимэглэлийн зориулалттай чихрийн чихэр
Чимэглэх зориулалттай самар
Чимэглэх зориулалттай агч сироп

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Гадилтай талхыг хэрчсэний дараа өндөг, сүү, давс, элсэн чихэр, ваниллин, шанцайгаа холино.

Талуур эсвэл том, хүнд ёроолтой хайруулын тавган дээр өндөр гал дээр халаана. Наалддаггүй хоол хийх шүршигчээр шүршиж эсвэл нэг халбага цөцгийн тос нэмнэ.

Өндөгний холимогт хэдэн хэсэг гадил жимсний талхыг дүрж, хоёр талыг нь бүрхэнэ.

Гадилтай талхыг халуун хайруулын тавган дээр доош харуулан тавиад галыг дунд-бага болгож (энэ нь франц шарсан талхыг хэт хурдан шатаах, карамель болгохоос сэргийлнэ). Нэг талдаа ойролцоогоор 2 минутын турш хооллоорой. Устгаж, хадгал250 F зууханд халаана. Үлдсэн гадил жимсний талхаар хоол хийх үйлдлийг давтан хийнэ.