Сонгодог 1-2-3-4 Хувилбартай бялуу

Агуулгын хүснэгт:

Сонгодог 1-2-3-4 Хувилбартай бялуу
Сонгодог 1-2-3-4 Хувилбартай бялуу
Anonim

Энэ бялуу нь орц найрлагаасаа нэрээ авсан: 1 аяга цөцгийн тос, 2 аяга элсэн чихэр, 3 аяга гурил, 4 өндөг. Энэ бялууг хэд хэдэн удаа хийвэл жорыг үзэх шаардлагагүй болно.

Бялууг давхарлаж эсвэл Bundt бялууны тавганд эсвэл гуурсан бялууны саванд хийж болно.

Орц

  • 3 аяга бялуу гурил
  • 1 хоолны халбага жигд нунтаг
  • 1/2 цайны халбага давс
  • 1 аяга (8 унц) давсгүй цөцгийн тос, өрөөний температур
  • 2 аяга нунтагласан элсэн чихэр
  • 1 цайны халбага цэвэр ванилийн ханд
  • 4 том өндөг
  • 3/4 аяга сүү

паалантай (заавал биш, Bundt бялуу эсвэл хоолойт бялуунд):

  • 1/4 аяга (2 унц) давсгүй цөцгийн тос, хайлсан
  • 2 аяга элсэн чихэр, шигших
  • 2 хоолны халбага сүү, эсвэл цөцгий

Бялуугаа бэлдээрэй

  1. Цөцгийн тос, гурилаар Бундт бялуу эсвэл (10 инчийн) хоолойтой бялуу эсвэл 9 инчийн хоёр дугуй бялуу (эсвэл гурван 8 инчийн дугуй бялуу)
  2. Бундт эсвэл гуурсан тавагны хувьд зуухаа 350 F, давхаргад 375 F хүртэл халаана.
  3. Гурилаа давс, жигд нунтагтай хамт шигших; хойш тавь.
  4. 1 аяга цөцгийн тосыг цайвар болтол нь жигнэнэ. Элсэн чихэрээр аажмаар цохих; хөнгөн, сэвсгэр болтол нь үргэлжлүүлэн цохих. 1 цайны халбага ваниллин хийж хутгана. Өндөгөө нэг нэгээр нь хийж, нэмэх болгоны дараа сайтар цохино.
  5. Шисэн зүйлээ нэмнэгурилын хольцыг цөцгийтэй холимог руу сүүгээр ээлжлэн, гурилын хольцоор эхлүүлж дуусгана. Зуурмагийг жигд болтол цохих; бүү хэтрүүл.
  6. Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр эргүүлнэ.
  7. Гуурсан хоолой эсвэл Bundt бялууг 350 F-т 55 минутаас 1 цаг хүртэл, эсвэл хуруугаараа бага зэрэг хүрэхэд бялуу буцах хүртэл жигнэх. Хайруулын тавган дээр 15 минут хөргөсний дараа тавиур дээр хөргөхийн тулд болгоомжтой арилгана.
  8. Давхаргыг 375 F-т 25-30 минутын турш жигнэх эсвэл хуруугаараа бага зэрэг хүрэхэд бялуу буцах хүртэл жигнэх.

Паалангаа хийх

  1. Бундт эсвэл гуурсан бялууны паалангын хувьд нунтаг элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос, 2 хоолны халбага сүү эсвэл цөцгий, 1/2 цайны халбага ванилийг холино. Гөлгөр хүртэл цохих; Бялуун дээр дусаахын тулд шаардлагатай бол сүү нэмнэ.
  2. Хэрэв та давхаргатай бялуу хийсэн бол дуртай царцгаа хэрэглээрэй.

Жорын хувилбарууд

  • Жүржийн бялуу - Сүүний оронд жүржийн шүүс хэрэглэж, ванилийн хамт 3 хоолны халбага үрж жижиглэсэн жүржийн хальс нэмнэ. Хүссэнээр паалан эсвэл хяруу. Энэхүү улбар шар царцдас сайн ажиллах болно.
  • Бурбон бялуу - Жүржийн бялууг Бундт эсвэл гуурсан бялууны саванд хийж хийнэ. Саванд 4 хоолны халбага цөцгийн тосыг 2/3 аяга элсэн чихэр, 1/2 аяга бурбонтой холино. Элсэн чихэр уусах хүртэл халаана. Бялууг хөргөх тавиур руу авмагц аажмаар түрхээрэй.
  • Нимбэгтэй бялуу - 1 цайны халбага нилээд жижиглэсэн нимбэгний хальсыг ваниллин эсвэл нимбэгний хандтай хийнэ. Саванд 1/2 аяга элсэн чихэр, 1/3 аяга ус, 1/4 аяга нимбэгний шүүс, 1 цайны халбага холино.үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс. Халуун бялууг хэрэглэж дуустал нь бага багаар түрхээрэй.

Зөвлөмж болгож буй: