Алмонд Мандел талхны жигнэмэг

Агуулгын хүснэгт:

Алмонд Мандел талхны жигнэмэг
Алмонд Мандел талхны жигнэмэг
Anonim

Манделийн талх эсвэл манделийн жигнэмэгийг заримдаа гэж нэрлэдэг тул Дээгүүр Өнгөрөх баярын уламжлалт хоол гэж үздэг бөгөөд супермаркетууд үүнийг ихэвчлэн авч явдаг. Манделийн талхны жигнэмэгийг улирлын, олон улсын эсвэл баярын хэсэгт матзо, маццан хоол, төрөл бүрийн гурилгүй амттан, гурил орлуулагч бүтээгдэхүүний багцын дэргэдээс олж болно. Гэсэн хэдий ч эдгээр нарийн боовыг зөвхөн улирлын чанартай баярын амттан болгон өгөх ямар ч шалтгаан байхгүй, учир нь тэд жилийн турш амттай байдаг бөгөөд энгийн гурилтай энэхүү жор нь хэрхэн яаж хийхийг харуулж байна.

Мандел гэдэг үг нь иддиш хэлээр бүйлс гэсэн утгатай бөгөөд заримдаа мандел brot, mandlebread гэж нэрлэдэг. Эдгээр жигнэмэг нь үргэлж Итали жигнэмэг шиг хэлбэртэй байдаг бөгөөд тэдгээр нь жигнэмэгтэй ижил хэлбэр, амтыг хуваалцдаг боловч сүүлийнх нь үргэлж хоёр удаа шатаасан байдаг. Энэхүү манделийн талхны жорыг зөвхөн нэг удаа жигнэх ба жигнэмэг нь жигнэмэгээс илүү зөөлөн болдог. Гэхдээ жигнэмэгийн нэгэн адил мандель талхны жигнэмэгийг янз бүрийн найрлагатай амталж болно. Бүйлс нь хамгийн энгийн зүйл боловч шоколадны чипс нь алдар нэрээрээ хоёрдугаарт ордог. Та өөр ямар ч самар, өөр төрлийн шоколад, хатаасан жимс болон/эсвэл цитрусын хальс нэмээд бүрэн жинхэнэ жигнэмэг хийж болно.

Энэхүү жор нь Дээгүүр Өнгөрөх баярын өөр хувилбарыг агуулна, учир нь энэ баяраар гурил, исгэгчийн бодис хэрэглэхийг хориглоно. Дээгүүр Өнгөрөх баярын төмсний цардуул, матцо гурилыг төрөлжсөн хүнсний дэлгүүр эсвэл кошер захаас бусад тохиолдолд жилийн турш олоход хэцүү байдаг. Гэхдээ эдгээр жигнэмэгийн гурилтай хувилбарыг хэдийд ч хийж болох бөгөөд өглөөний аяга кофе эсвэл үдээс хойш аяга цайнд дагалдах болно.

Орц

  • 3 өндөг
  • 1 аяга нунтагласан элсэн чихэр
  • 1/2 аяга (1 савх) давсгүй цөцгийн тос (өрөөний температурт)
  • 1 цайны халбага бүйлсний ханд
  • 1/2 цайны халбага давс
  • 1 цайны халбага жигд нунтаг
  • 1 3/4 аяга бүх төрлийн гурил
  • 1/2 аяга хэрчсэн бүйлс
  • 2 цайны халбага нунтагласан элсэн чихэр (дээд талд нь)
  • 1 цайны халбага нунтагласан шанцай (дээд талд нь)

Үүнийг хийх алхамууд

  1. Орцоо цуглуул.
  2. Зуухыг 350F хүртэл халаана.
  3. Тасалгаа эсвэл гар холигчоор өндөг, элсэн чихэр хоёрыг цайвар өнгөтэй болтол нь жигнэнэ. Цөцгийн тос болон бүйлсний хандыг холино.
  4. Тусдаа саванд давс, жигд нунтаг, бүх төрлийн гурилыг (эсвэл Дээгүүр Өнгөрөх баярын хувилбарыг хийж байгаа бол төмсний цардуул, бялууны гурил) холино.
  5. Хуурай орцуудаа нойтон болгон нугалаад, хэрчсэн бүйлсээ хийж хутгаад илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр эргүүлнэ. Зуурмаг нь маш наалдамхай байх бөгөөд үүнийг ойролцоогоор 3 инч өндөртэй талх болгохын тулд танд нэмэлт гурил (эсвэл бялууны гурил) хэрэгтэй болно.
  6. 45 минутын турш жигнэх.
  7. Талхыг бүлээн байхад нь шүдтэй хутгаар зүснэ.

Жорын хувилбар

Дээгүүр Өнгөрөх баяраар жигнэмэгийг орхиж, бүгдийг нь солино.1/4 аяга төмсний цардуул, 1 1/2 аяга бялуутай гурил.

Зөвлөмж болгож буй: