Агуулгын хүснэгт:
2024 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 06:02
Чөтгөрийн өндөг нь ямар ч цугларалт дээр үргэлж дуртай байдаг. Тэд Улаан өндөгний баярын нэг хэсэг, үдэшлэг, амттан эсвэл тоглоомын өдрийн зуушаар үйлчилдэг байсан ч тэд хурдан алга болох нь дамжиггүй.
Сонгодог чөтгөрийн өндөгийг хийхэд хялбар бөгөөд чанасан өндөг, майонез, гич, бага зэрэг амтлагч зэрэг цөөн хэдэн энгийн орц найрлагад л хангалттай. Даршилсан ногоо гэх мэт орц найрлагыг нэмж амтыг нь өөрчлөхөд хялбар байдаг. Урьдчилан өндөгийг буцалгаад хөргөгчинд хадгална уу. Хэрэв та олон хүнд үйлчилж байгаа бол жороо хоёр дахин нэмэгдүүлээрэй.
"Хэдийгээр олон чөтгөртэй өндөгний жор байдаг ч энэ бол үндсэн танилцуулга юм. Амт нь сайн, зүгээр л гичний амттай, амтат чинжүү нэмэх нь энгийн сайжруулалт юм. Танд илүү их зүйл хэрэггүй. Хэрэв та маш их зүйл хийж байгаа эсвэл эмх цэгцтэй танилцуулга хийхийг хүсч байвал гуурсан уут нь сайн санаа юм." -Коллин Грэм
Орц
- 6 том өндөг
- 3-аас 4 хоолны халбага майонез
- 1/2 цайны халбага бэлэн гич
- 1/4 цайны халбага давс эсвэл амталсан давсны хольц)
- 2 цайны халбага нилээд жижиглэсэн шинэхэн яншуй
- 1/8 цайны халбага нунтагласан хар перц, эсвэл амсах болно
- 1/4 цайны халбага нунтагласан паприка, эсвэл амсах болно
Үүнийг хийх алхамууд
Орцоо цуглуул.
Таавөндөгийг дунд зэргийн саванд хийгээд нэг инч орчим усаар таглана.
Савыг таглаад их гал дээр бүрэн буцалгана. Тагийг нь тавган дээр тавиад галаас аваад 17 минут байлгана.
Өндөгөө халуун уснаас хийгээд мөстэй хүйтэн устай аяга руу хийж бүрэн хөргөнө.
Өндөгийг хүйтэн бол аягатай усан доор эсвэл урсгал усан доор хальсалж болно.
Өндөгөө уртаар нь хоёр хувааж таваг эсвэл өндөгний таваг дээр тавина. Шарыг дунд зэргийн аяганд хийнэ.
Шарыг сэрээгээр нухаж, майонез, гич, давс эсвэл амталсан давс нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн шинэхэн чинжүү эсвэл яншуй нэмнэ.
Амсаад хар перец болон шаардлагатай бол давс нэмнэ. Хэрэв хүсвэл майонез нэмж нэмнэ үү.
Жижиг халбага эсвэл жигнэмэгээр өндөгний цагаан хэсгийг шартай хольсон хольцоор дүүргэнэ. Эсвэл өндөгний цагаан руу дүүргэгчээ өргөн цорго ашиглан хийж болно.
Үйлчлэхээсээ өмнө өндөгнүүдээ паприкагаар бага зэрэг цацна. Сайхан амраарай!
Зөвлөгөө
- Хэрэв танд тодорхой тооны чөтгөртэй өндөг хэрэгтэй бол хальсалж байх үед хэд хэдэн өндөг хагарахаас сэргийлж нэмж буцалгана.
- Хальсалж ганхуулахгүйн тулд өндөгний цагааны ёроолыг нимгэн, жижиг зүсэж хайчилж ав.
- Паприкаг жигд тоос болгохын тулд савыг сэгсрэхийн оронд товшоорой.
Жорын хувилбарууд
- Майо болонамт нь гич. Та майогийн заримыг эсвэл бүхэлд нь энгийн тарагаар сольж болно.
- Даршилсан ногоо, жижиглэсэн ургамал, чинжүү, эсвэл гахайн утсан махаар цацаж амталсан орц нэмээд үзээрэй.
Өндөгийг яаж буцалгахад амархан хальслах вэ?
Хатуу чанасан өндөгний хальсыг хөнгөвчлөх хэд хэдэн арга байдаг:
- Хялбар хальслахын тулд тийм ч шинэхэн биш өндөг хэрэглээрэй. Дуусах хугацаа нь ойртох тусам өндөг илүү цэвэрхэн хальслана.
- Өндөгийг хальслахын өмнө мөстэй усанд сайтар хөргөнө.
- Хальцыг нь хугалахдаа үзүүрийг нь хугалж, дараа нь өндөгийг лангуун дээр зөөлөн өнхрүүлэн бүхэлд нь хагарна. Өндөгний доод хэсэгт бага зэрэг агаар байгаа хэсэгт хальсалж эхэлнэ.
- Өндөгөө буцалгахын оронд дарж чанаж болно. Instant Pot эсвэл өөр агшаагчаар чанаж болгосон өндөгийг хальслахад хялбар байдаг.
Чөтгөртэй өндөг хэр удаан идэх нь аюулгүй вэ?
Үлдсэн өндөгийг сайтар таглаад хөргөгчинд 2 хоног хүртэл хадгална. Тэд шинэхэн хийсэн нь хамгийн их таалагддаг.
Чөтгөртэй өндөг хийхээсээ өмнө шөнө нь өндөг буцалгавал зүгээр үү?
Чөтгөрийн өндөг хийхдээ нэг өдрийн өмнө өндөгийг буцалгаад хөргөгчинд хийж болно. Хадгалах явцад тэдгээрийг бүрэн хөргөж, хальсалж үлдээгээрэй. Энэ нь шинэ чөтгөрийн өндөг хийж байхдаа ихэнх ажлыг хугацаанаас нь өмнө дуусгах гайхалтай арга юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Гуакамолтой чөтгөртэй өндөгний жор
Гуакамол, чөтгөрийн өндөг хоёрыг хоёуланг нь ууж болох юм бол яагаад сонгох ёстой гэж? Энэхүү жор нь аль алиных нь хамгийн сайныг хослуулсан бөгөөд үдэшлэгт хамгийн тохиромжтой зууш болдог
Хялбар Дижон чөтгөртэй өндөгний жор
Чөтгөртэй өндөгний жор, бидний дуртай жоруудын нэг. Найрлагад майонез, ногоон сонгино, Дижон гич орно
Тунхууны чөтгөртэй өндөгний жор
Чөтгөрийн өндөг бол үдэшлэгийн сонгодог. Уламжлалт чөтгөртэй өндөгний дүүргэлт дээр бага зэрэг тунхууны нэмсэнээр хоол нь халуун ногоотой амтыг өгдөг
Цөцгийтэй чөтгөртэй өндөгний цөцгийтэй бяслагны жор
Цөцгийтэй бяслаг бүхий өтгөн чөтгөрийн өндөг нь энэхүү уламжлалт дуртай хоолыг сэргээгч хувилбар юм. Тэд сайн шалтгаанаар Америкийн үдэшлэгийн хоолны бэлгэ тэмдэг юм
Испани маягийн туна загастай чөтгөртэй өндөгний жор
Хийхэд хялбар испани маягийн чөтгөртэй өндөгийг үндсэн таван орц найрлагатай туна загасны жороор амталж үзээрэй