Агуулгын хүснэгт:
2024 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 06:02
Чипотле, хулуу, бяслаг зэрэг нь халуун ногоотой, хилэн шиг амттай хоолонд нийлдэг. Энэ бол намрын үдэшлэгт тохиромжтой зууш бөгөөд хулууны нухаш нь тамхи татдаг чипотле чинжүүтэй төгс зохицдог.
Зарим нь Velveeta-г шоолж магадгүй ч энэ нь Мексик маягийн бяслагтай хоол хийхэд үнэхээр тохиромжтой. Та мөн америк бяслагаар сольж болно. Хоёулаа ялгахгүйгээр өтгөн бүтэцтэй байх болно.
Орц
- 1 фунт Velveeta бяслаг
- 1 (10-унци) дөрвөлжин хэрчсэн улаан лооль, ногоон чинжүү, хатгаагүй
- 1/3 аяга лаазалсан хулууны нухаш
- 2 лаазалсан чипэт чили чинжүү
- 2 цайны халбага лаазалсан adobo сүмс, чипотле чили
- Үйлчлэх зориулалттай Тортилла чипс
Үүнийг хийх алхамууд
Орцоо цуглуул.
Velveeta бяслагийг ойролцоогоор 1 инчийн шоо болгон хайчилж, бяслагаа богино долгионы зууханд аюулгүй саванд хийнэ.
Ротел улаан лооль, чилиний лаазыг бяслаган дээр хийж, лаазны шүүсийг нэмнэ. Дараа нь хулууны нухаш нэмнэ. Зүгээр л холихын тулд зөөлөн хутгана.
Чипотлийн чилигээ шоо болгон хайчилж, бяслагны холимог дээрээ лаазнаас авсан 2 цайны халбага adobo соусыг нэмнэ. Холимог хутгана.
Савыг богино долгионы зууханд хийж халаананэг минут. Богино долгионы зуухнаас болгоомжтой авч хутгана. Нэг минутын зайтай богино долгионы зууханд хийж, бяслаг бүрэн хайлж, халуун болтол хооронд нь хутгана.
Кесог тортилла чипс эсвэл ногооны савхаар үйлчил. Үйлчлүүлсний дараа бяслаг хатуу болж байвал богино долгионы зууханд дахин нэг минут байлгана.
Зөвлөгөө
Та ихэнх хүнсний дэлгүүрүүдээс лаазалсан чипотле чинжүүг хялбархан олох боломжтой. Хэрэв та такогийн орц найрлагатай нь олдохгүй бол импортын коридорыг шалгаарай. Чипотлуудыг тамхи татдаг adobo соусаар савласан бөгөөд энэ бяслагны дүрсэнд гайхалтай амттай амттай, өвөрмөц амттай байдаг. Бага зэрэг удаан явах тул соусаас 1-2 халбага л хангалттай. Зарим чипотле чинжүү нь бусдаас илүү халуун байдаг тул лааз худалдаж авахдаа үүнийг хэлэх боломжгүй юм. Хэрэв та хэт халуун ногоотой байна гэж санаа зовж байгаа бол нэмэхээсээ өмнө амталж үзээрэй. Хэрэв та галаа багасгахыг хүсвэл чилигийн үрийг нэмэхээс зайлсхийх боломжтой.
Жорын хувилбарууд
Лаазалсан хулууны нухаш энэ жороор маш амттай байдаг ч та гар хийцийн нухаш ч хийж болно. Хулуугаа шарж, гаргаж аваад бяслагны соус руу нэмнэ. Та хулууг цөцгийн нухаш, тэр ч байтугай амтат төмсөөр сольж болно. Тэд бүгд ижил төстэй бүтэцтэй, амттай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
BLT дүрэх-гахайн утсан салат улаан лоолийн дүрэх жор
Гахайн утсан мах, шанцайны ургамал, улаан лоолийн сонгодог гурвал нэг дор нийлж, дараагийн уулзалтанд тань тохиромжтой
Чипотле майонезтай дүрэх эсвэл түрхэх жор
Манай амтат халуун ногоотой чипотле майонез (эсвэл айоли) нь тахианы мах, загасанд гайхалтай дүрж, эсвэл сэндвич, гамбургер хийхэд хэрэглэж болно
Бөөрөлзгөнөтэй чипотле соусын жор
Тогооч Эмерил Лагассегийн энэ алдартай бөөрөлзгөнө чипотле чили соусын жор нь чихэрлэг, амттай бөгөөд бага зэрэг халуун байдаг. Үүнийг шарсан соус, паалан эсвэл дүрж болгон хэрэглээрэй
Хялбар бөгөөд амттай Кесо дүрэх жор
Queso нь хүнсний ногоо, чинжүүтэй амталсан хайлсан Мексик бяслаг бөгөөд начос эсвэл чанасан ногоотой амтат чипс эсвэл амтат хоол хийхэд тохиромжтой
Сүүн бүтээгдэхүүнгүй Кесо дүрэх жор
Хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүнгүй кусо дүрэх эсвэл бяслагтай дүрэх жор хайж байгаа бол бидний хялбар, олон хүнд таалагдах жорыг хайх хэрэггүй