Агуулгын хүснэгт:
2024 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 06:02
Шуурсан сармис, пармезан бяслаг болон ургамлууд нь Buffalo Wild Wings-ийн дуртай, алдартай соусаас санаа авсан энэхүү гайхалтай дүрэх соусыг бэлтгэхийн тулд. Италийн амтлагч, сармистай майонезаас хийсэн хурц, халуун ногоотой холимог нь маш их хэмжээний халуун ногоотой буталсан улаан чинжүү, бага зэрэг Пармезан бяслагаар нэмэгддэг. Сармисны хумсыг шарж идэх нь ямар ч хурц байдлыг зөөлрүүлж, амтлаг чанарыг нь гаргаж өгдөг бөгөөд энэ нь соусын амтыг илтгэх түлхүүр юм.
Бяцхан халуун улаан чили чинжүү нь соусыг илүү халуунаар өнгөлөг болгож өгдөг, гэхдээ хэрэв та зөөлөн хувилбарыг илүүд үзвэл нэг юмуу хоёр халбага амтат улаан хонхны чинжүү хэрэглэж, буталсан хэсгийг нь багасгаж болно. улаан чинжүүний ширхэгүүд. Соус нь тахианы далавч эсвэл зөөлөн хоол хийхэд тохиромжтой, гэхдээ шарсан загас эсвэл сам хорхой, түүнчлэн шарсан ногоотой маш сайн.
"Энэ нь ямар ч далавчтай, ялангуяа одос үхрийн далавчтай хослуулахад маш сайн соус юм. Хэрэв та над шиг сармисанд дуртай бол энэ соусын төгс жор байна. Тэгэхгүй бол сармис бага хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнийг санаарай. Энэ нь хөргөгчинд хэдий чинээ их байх тусам (шөнийн цагаар илүү тохиромжтой) амт нь илүү хүчтэй болно." -Тара Омидвар
Орц
- 6 хумс сармис
- 1 хоолны халбага оливын тос
- 1/2 аяга майонез
- 1 цайны халбага элсэн чихэр, эсвэлэлсэн чихэр орлуулах
- 2-оос 3 хоолны халбага сараалжтай пармезан бяслаг
- 1 хоолны халбага алимны цуу
- 1 цайны халбага нимбэгний шүүс
- 1/2 цайны халбага косер давс
- 1/2 цайны халбага буталсан улаан перец
- 1/4 цайны халбага хатаасан орегано
- 1/4 цайны халбага хатаасан лаврын
- 1/4 цайны халбага шинэхэн нунтагласан хар перц
- 1/8 цайны халбага хатаасан ганга
- 1 улаан Фресно чили чинжүү, татсан (1-2 цайны халбага), сонголттой
Үүнийг хийх алхамууд
Орцоо цуглуул.
Зуухыг 350 F хүртэл халаана. Сармисны хумсыг хальсалж жижиг жигнэх таваг эсвэл хайруулын тавган дээр хийнэ. Сармис дээр оливын тос асгаж, жигд таваг тугалган цаасаар сайтар таглана. Сармисаа 25 минут зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
Сармисаа бага зэрэг хөргөөд жигд болтол нухна.
Нухсан сармисаа үлдсэн орцуудтай (сонголтгүй татсан чинжүү орно) аяганд хийж холино.
Орцыг сайтар хутгаж, жигд болтол нь хутгана.
Дүрж буй соусыг саванд хийж хөргөгчинд хамгийн багадаа хэдэн цаг эсвэл шөнийн турш хадгална.
Соусыг тахианы далавч, шарсан жигнэмэг эсвэл тахианы тууз, шарсан загас, эсвэл жигнэмэгээр үйлчил.
Зөвлөгөө
- Хамгийн сайн амтыг авахын тулд соусаа өдрийн өмнө эсвэл нэг өдрийн өмнө хийж хөргөгчинд хадгална.
- Шуурсан сармис нь нухсан гэх мэт олон хоолонд амт нэмдэгтөмс, гоймонгийн сүмс, амтлагч, маринад. Та энэ жороор сармисаа шарахдаа хэмжээг нь хоёр, гурав дахин нэмээд, нухсан төмс, мөөгөөр шарсан сармистай пицца гэх мэт хоолонд хэрэглэхийн тулд нэмж шарсан сармисаа хөлдөө.
- Энэхүү амттай жорыг амттай өтгөн салаттай амтлагч болгон хувиргахад амархан. Хэдхэн халбага оливын тос хийж хутгаад эсвэл бага зэрэг ус эсвэл цөцгийтэй хамт шингэлнэ. Нэг хэсэг мөсөн ногоон шанцайны ургамал эсвэл шинэхэн хаврын ногоон дээр амтлагчаа дуслаарай.
Сармистай пармезан соусыг хэрхэн хадгалах вэ
Энэ дүрэлтийг хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай. Тагийг нь таглаад 1 долоо хоногийн дотор хэрэглээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Одос шувууны далавчтай соусын жор
Одос шувууны далавчтай соус нь цөцгийн тостой, халуун ногоотой, далавч дээр маш амттай
Шатаасан одос тахианы далавчтай жор
Нью-Йоркийн Баффало дахь Anchor бааранд зохион бүтээсэн тахианы далавчнаас санаа авсан энэхүү жор нь хайруулын оронд далавчаа жигнэх нь бага зэрэг эрүүл мэндэд тустай
Веган зууханд шарсан цэцэгт байцааны одос далавчтай жор
Вган одос үхрийн далавчны энэ жор (цавуулаггүй хувилбартай) нь халуун ногоотой амтлагч соусанд маш нарийн амттай цэцэгт байцааны ногоог ашигладаг
Халуун, халуун ногоотой одос үхрийн далавчтай жор
Энэ бол одос үхрийн сайхан далавч хийх хялбар арга юм. Тахианы махыг эхлээд буцалгаснаар махыг мах шарахаас нь өмнө чийгтэй байлгана
Сонгодог одос шувууны далавчны жор
Анчор баарны одос үхрийн далавчны анхны загвар нь энгийн бөгөөд амттай. Хөлбөмбөгийн ням гаригт зугаацах эсвэл амттай амттан болгон ашиглахад тохиромжтой