Шуурхай Тортилла шөл

Агуулгын хүснэгт:

Шуурхай Тортилла шөл
Шуурхай Тортилла шөл
Anonim

Энэхүү амттай Шуурхай тогоотой тахианы тортилла шөл нь долоо хоногийн шөнийн хялбар хоол бөгөөд үүнийг дахин дахин засах болно. Бид энэ шөлний даралтын агшаагчинд дуртай, учир нь бэлтгэл нь маш бага бөгөөд хоол хийхэд хэдхэн минут шаардагддаг. Сонгино, чинжүүгээ шарахын тулд хэдхэн минутыг эс тооцвол гар аргаар хоол хийх цаг маш бага байдаг. Бэлтгэх цагийг хэмнэхийн тулд өмнөх өдөр эсвэл өдрийн өмнөхөн бүх ногоог хэрчиж, хэрчиж, дараа нь хоол хийх цаг болтол бүгдийг нь хөргөгчинд хийнэ үү.

Чимэглэл нь шөлөнд нэмэлт амт, өнгө өгдөг. Үйлчлэх болгондоо жижиглэсэн килантро болон хэрчсэн бяслагаар эсвэл жижиглэсэн авокадо, шохойн зүсмэлүүд эсвэл нэг ширхэг цөцгий нэмнэ. Гар хийцийн тортилла тууз хийж эсвэл худалдаж авсан тортилла чипсээр үйлчилж, амтат амттангаар амтлана.

Орц

  • 2 хоолны халбага оливын тос, эсвэл ургамлын тос
  • 1 аяга сонгино, жижиглэсэн
  • 3/4 аяга хонхны чинжүү, жижиглэсэн
  • 1 хоолны халбага сармис, татсан
  • 1 1/2 цайны халбага чинжүү нунтаг
  • 1 цайны халбага хатаасан орегано
  • 1 цайны халбага нунтагласан cumin
  • 1/4 цайны халбага улаан чинжүү
  • 1 булан навч
  • 1 кварт тахианы шөл
  • 2 (14.5 унц) лааз шоо жижиглэсэн галд шатаасан улаан лооль
  • 1 (15 унци) лааз хар шош, эсвэл пинто шошыг зайлж, хатаасан
  • 1 1/2 аяга хөлдөөсөн эрдэнэ шишийн үр
  • 1 1/2 фунт ясгүйтахианы цээж
  • 2-оос 3 хоолны халбага шохойн шүүс
  • 1/4 аяга цилантро, жижиглэсэн, нэмээд чимэн гоёг хийнэ
  • Кошер давс, амсах болно
  • Шинэхэн нунтагласан хар перц, амсах болно
  • 8 унц тортилла чипс, эсвэл гар хийцийн тортилла тууз
  • Шохойн шаантаг, сонголттой
  • 1/4 аяга хэрчсэн бяслаг, сонголттой
  • 1 авокадо, хэрчсэн, сонголттой

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Image
Image

Instant Pot sauté товчийг сонгоод тос нэмнэ. Дэлгэц халуу оргих үед жижиглэсэн сонгино, хонхны чинжүү, сармисаа нэмнэ. Халуун тосонд ногоогоо 3-4 минутын турш эсвэл сонгино зөөлөртөл хуурна.

Image
Image

Уран чили, орегано, cumin, cayenne чинжүү, булан навч, тахианы шөл, улаан лооль, шош, эрдэнэ шиш зэргийг нэмнэ. Хутгаж, дээрээс нь тахианы цээж махаар дүүргэнэ.

Image
Image

Тагийг нь таглаж, хавхлага битүүмжлэх байрлалд байгаа эсэхийг шалгаарай. Даралттай тогооч эсвэл гарын авлагыг (өндөр даралттай) сонгож, таймерыг 8 минутын турш тохируулна уу. Хугацаа дуусмагц даралтыг 10 минутын турш аяндаа буулгаж, дараа нь хавхлагыг агааржуулалтын байрлал руу шилжүүлж, үлдсэн даралтыг суллана.

Image
Image

Тахианы махыг тавган дээр гаргаж, хоёр сэрээгээр хэрчинэ.

Image
Image

Хэрчсэн тахианы махыг шохойн шүүс, жижиглэсэн килантроны хамт саванд буцаана. Шөлөө амталж, шаардлагатай бол давс, перцээр амтлаарай.

Image
Image

Үйлчлэх бүрийг тортилла эсвэл чипсээр чимэглээд шохойн зүсмэлүүд, хэрчсэн бяслаг, жижиглэсэн авокадо,нэмэлт килантро эсвэл цөцгий.

Image
Image

Зөвлөгөө

  • Жороор цилантро цавчихдаа дээд талын зөөлөн ишийг нь оруулахад гэмгүй. Гашуун яншуйны ишнээс ялгаатай нь килантроны иш нь навч шиг амттай байдаг.
  • Жор нь таны гэр бүлд хэт их хоол өгөх юм бол үлдэгдэл хоолоо хөлдөөж болно. Шөлийг хөргөөд дараа нь тортилла чипсгүйгээр хөлдөөгчийн уут эсвэл таглаатай саванд хийж хөлдөө. Шөлийг хөргөгчинд гэсгээх эсвэл богино долгионы гэсгээх тохиргоог ашиглана уу.

Зөвлөмж болгож буй: