Халуун ногоотой тахианы мах

Агуулгын хүснэгт:

Халуун ногоотой тахианы мах
Халуун ногоотой тахианы мах
Anonim

Халуун халуун ногоотой тахианы мах идэхийн тулд хайруулын тавган дээр хоол хийх шаардлагагүй. Энэхүү жор нь зууханд шаржигнуур, шүүслэг, зөөлөн болгодог. Тэд үнэхээр халуун ногоотой бөгөөд сэтгэл ханамжтай хоолоор дүүрэн байдаг. Хамгийн гол нь тахианы бөөмийг талхлахын өмнө талхны үйрмэгийг шарсан талх, дараа нь алтан шаргал болтол нь жигнэх явдал юм. Өргөн цар хүрээтэй талх хийх үйл явц байдаггүй. Бөмбөлөгүүдийг халуун ногоотой тараг дээр даршилж, дараа нь талхны үйрмэг рүү дүрнэ - энэ бол!

Тэдгээрийг гар хийцийн шарсан талх, салатны хамт бүрэн хоолонд идээрэй.

Орц

  • 2 ясгүй арьсгүй тахианы цээж
  • 1/2 аяга Грек тараг
  • 1 том өндөг
  • 1 цайны халбага халуун соус
  • 1 цайны халбага cayenne чинжүү, хуваасан
  • 1/2 цайны халбага паприка
  • 1 цайны халбага давс
  • 1 цайны халбага нунтагласан хар перц
  • 1 аяга амталсан талхны үйрмэг
  • 1/2 аяга панко талхны үйрмэг
  • Зөгийн бал гич, сонголттой, үйлчлэхэд зориулагдсан
  • Барбекю соус, сонголттой, үйлчлэхэд зориулагдсан

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Image
Image

Тахианы цээж тус бүрийг эрвээхэй болгож, нийт 4 котлеттай болно. Котлет бүрийг 1/2 инч зузаантай болгоно.

Image
Image
  • Котлет бүрийг 2 инчийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав (эсвэл та хүссэн хэмжээгээрээ зүсэж болно).
  • Грекийг холинотараг, өндөг, халуун сүмс, улаан чинжүүний хагас, паприка, давс, перец.

    Image
    Image

    Тарагны хольц дээр тахианы мах хийж, хуванцар боолтоор хучиж, хөргөгчинд хамгийн багадаа 30 минут эсвэл шөнөжин байлгана.

    Image
    Image

    Зууханд 400 F хүртэл урьдчилан халаана.

    Үлдсэн давс, перц, чинжүүгээ амталсан талхны үйрмэг, панкогийн үйрмэгтэй холино. Талхны үйрмэгийг жигд хуудсан дээр нэмээд жигд тараана. Урьдчилан халаасан зууханд дунд тавиур дээр шарж, бүх талхны үйрмэгийг шарж, алтан шаргал болтол нь байнга сэгсэрнэ.

    Image
    Image

    Тарагны хольцоос тахианы махыг салгаж, илүүдэл шингэнийг сэгсэрч, талхны үйрмэг рүү хийж, хоёр талыг нь бүрхэнэ. Зуухыг 375 F хүртэл бууруул.

    Image
    Image

    Хөргөх тавиур бүхий илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр бөөмийг тавь.

    Image
    Image

    15 минутын турш эсвэл 165 F-ийн дотоод температуртай шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх. Хэрэв хөргөх тавиур байхгүй бол хагасыг нь эргүүлж болно. Хөргөх тавиур нь тэдгээрийг чийглэхээс сэргийлнэ.

    Хүсвэл илүү их улаан чинжүү цацаж, хүсвэл зөгийн бал гич эсвэл шарсан соус гэх мэт дуртай соусаараа үйлчилж болно.

    Image
    Image

    Зөвлөгөө

    • Эдгээр бөөмийг шарагчинд хийж болно. 375 F-т тохируулаад 8 минутын турш эсвэл дотоод температур 165 F-т хүрэх хүртэл хооллоорой.
    • Та энэ жорыг хялбархан хоёр дахин олон тахианы мах бэлтгэх боломжтой. Бүрэн чанаж дууссаны дараахөргөж, жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хөлдөөж, дараа нь хуванцар уутанд хийж хөлдөөгчид хийнэ. Тэд хөлдөөгчид дөрвөн сар хүртэл хадгална. Агаар шарагч нь тэдгээрийг дахин халаах гайхалтай арга юм.

    Жорын хувилбарууд

    Та Грек тарагийг цөцгийгээр сольж болно.

    Зөвлөмж болгож буй: