Веган наймалжтай бялууны жор

Агуулгын хүснэгт:

Веган наймалжтай бялууны жор
Веган наймалжтай бялууны жор
Anonim

Хэрэв та нялцгай биетэн идэж чаддаггүй эсвэл веган бол уламжлалт жорны хамгийн тохиромжтой хувилбар бол веган наймалжтай бялуу юм. Хавчны оронд бид тахианы вандуй, далдуу модны зүрхийг ашигласан. Дараа нь бид нори далайн замаг, нимбэгний шүүс, хуучин булангийн амтлагч, гичтэй хольсон.

Веган наймалжтай бялууг хялбар болгохын тулд хүнсний процессорт холино. Дараа нь тэдгээрийг жигнэмэг болгож, хайруулын тавган дээр шарсан болтол нь хуурна. Хайруулын өмнө жигнэмэг хийхээ мартуузай. Та тэдгээрийг 2 хоногийн өмнө хийж, хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалах боломжтой.

Эдгээр амттай бялууг хоолны дуршил болгон үйлчлээрэй, эсвэл энгийн шарсан маханд хазуулсан хэмжээтэй болго. Бид тэдгээрийг салат эсвэл гоймонтой хослуулах дуртай. Бялууг веган тартар соус руу дусааж эсвэл дүрж, нимбэгний зүсмэлүүдээр үйлчил.

"Би маш их алдартай болсон ургамлын гаралтай/веган сонголтуудад талархаж байна. Энэ жор бол ялалт юм! Амт нь сонгодог наймалжтай бялууг санагдуулам, нууц амт нь нори далайн замаг! Энэ жорыг солихыг танд зөвлөж байна. Ирэх долоо хоногийн хоолондоо эсвэл дараагийн цугларалтад зориулж амтат хоол болгон сайхан солихыг хүсч байна!" - Киана Роллинз

Image
Image

Орц

  • 1/4 аяга том ширхэгтэй жижиглэсэн улаан лууван
  • 1/4 аяга том ширхэгтэй жижиглэсэн яншуй
  • 1 хумс сармис,буталсан
  • 1 хуудас том ширхэгтэй жижиглэсэн нори эсвэл амсах болно
  • 1 (19 унци) лаазалсан вандуй, нөөцөлсөн шингэнээр шүүж авна
  • 1/4 аяга веган майонез
  • 1 хоолны халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
  • 1 цайны халбага Дижон гич
  • 1 цайны халбага Old Bay амтлагч
  • 1/2 цайны халбага давс
  • 1/2 цайны халбага шинэхэн нунтагласан хар перц
  • 1 (14 унци) лаазалсан далдуу модны зүрхэн шүүсэн
  • 3/4 аяга панко талхны үйрмэг
  • 3 хоолны халбага рапс тос, шаардлагатай бол нэмж
  • Үйлчлэх зориулалттай веган тартар соус
  • Үйлчлэх зориулалттай нимбэгний зүсмэлүүд

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Image
Image

Халуун сонгино, яншуй, сармис, нори (амтлах) зэргийг хүнсний процессорын аяганд хийнэ. Холимог нилээд жижиглэсэн болтол боловсруулна.

Image
Image

Нэг вандуйгаа нэмээд холимог болтол нь хутгана. Бүтэц нь хадгалагдахын тулд вандуйг хэт их боловсруулахаас болгоомжил.

Image
Image

Вган майонез, нимбэгний шүүс, гич, Хуучин булан, давс, перцээ нэмнэ; холих хүртэл импульс хийнэ.

Image
Image

Дал модны зүрхийг хавчны махны бөөгнөрөлтэй төстэй болгохоор жижиглэн хэрчинэ. Диагональ дээр нь хайчилж, хүссэнээрээ бүдүүн эсвэл нарийн болго.

Image
Image

Хэрчсэн далдуу модны зүрхэнд хийгээд силикон хусуураар нугална. Хэрвээ хольц нь наймалжтай бялуу үүсгэхэд хэт хуурай байвал нөөцөлсөн вандуйны шингэнийг хүссэн нягтралд хүрэх хүртэл нэг удаад 1 цайны халбагаар зөөлөн нугалж, хэт хольж хутгахгүй байхыг анхаарна уу.

Image
Image

Ойролцоогоор ашиглах1/4 аяга хольцыг наймалжтай бялуу болгоно.

Image
Image

Бүх жигнэмэгүүд үүсэх хүртэл үлдсэн хольцоор давтан хийнэ.

Image
Image

Зуухны голд тавиур тавиад 200 F хүртэл халаана.

Равсны тосыг том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Хэд хэдэн жигнэмэгийг нэг нэгээр нь нэмээд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэж, халааж, шаардлагатай бол тосыг шинэчилнэ, тал бүр дээр ойролцоогоор 3 минут хийнэ.

Image
Image

Үлдсэн хавчны бялууг хийж дуустал зууханд ирмэгтэй жигд хуудсан дээр болгосон наймалжтай бялууг дулаан байлгана.

Image
Image

Вган тартар соус болон нимбэгний зүсмэлүүдээр шууд үйлчил.

Image
Image

Хэрхэн хадгалах вэ

Та эдгээр веган наймалжтай бялууг хайруулын тавган дээр шарахаас өмнө эсвэл дараа нь амархан хөлдөөж болно. Хэрэв шарсан бол бүрэн хөргөж, нэг жигд давхаргад хийж, хуванцар уутанд хийнэ. Дахин халаахын тулд тэдгээрийг 8 минутын турш 400 градусын температурт шарагчинд хийж болно, эсвэл 400 градусын зууханд 15 минутын турш хийж болно. Хэрэв та хайруулын тавган дээр шарахаасаа өмнө хөлдөөсөн бол тостой хайруулын тавган дээр хийгээд дунд зэргийн гал дээр нэг талдаа 5 минут орчим шаргалтал хуурна.

Веган хүн дуураймал хавчны мах идэж чадах уу?

Веганчууд хавчны дуураймал мах идэж болохгүй. Энэ нь ихэвчлэн хавчны мах шиг харагдахын тулд улаан хүнсний өнгөөр будсан цагаан загасаар хийгдсэн байдаг. Загас нь веган биш тул энэ нь веган хоол биш юм. Манай наймалжтай бялуунууд нь далдуу модны зүрхийг ашигладаг бөгөөд энэ нь хавчны махыг дуурайлган хийдэг.

Татар соус веган уу?

Та веган майонезаар веган тартар соусаа өөрөө хийж болно. Дэлгүүрт худалдаж авсан ихэнх амтат сүмс тийм биш юмвеган.

Зөвлөмж болгож буй: