Гашуун гуа хутгууртай шарсан жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Гашуун гуа нь 14-р зуунд Хятадад нутагшсан Энэтхэгээс гаралтай хулуу юм. Тэр цагаас хойш Хятадын өрхүүдэд түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний ногоо болсон бөгөөд одоо ч хэдэн зуун жилийн өмнөх шигээ алдартай болсон.

Гашуун амтат гуа нь нэрнээс нь харахад гашуун амттай. Хэрхэн бэлтгэж байгаагаас хамааран бүтэц нь шаржигнуур эсвэл зөөлөн байж болно.

“Би үргэлж гашуун амтат гуа амтлахыг хүсдэг байсан ч яаж бэлтгэхээ мэдэхгүй байлаа. Энэ нь хүнсний ногооны амтыг мэдрэхийн тулд хурдан, хялбар, хөнгөн амтлагч байсан тул эхлүүлэхэд маш сайн жор байлаа. Энэ бол олдмол амт байсан гэж би хэлэх байсан ч би идэхээ зогсоож чадсангүй. -Диана Эндрюс

Орц

• 1 фунт гашуун гуа
• 1 хоолны халбага татсан сармис
• 1/2 цайны халбага чинжүүний ширхэгтэй
• 2 хоолны халбага газрын самар эсвэл канола зэрэг саармаг тос
• 2 хоолны халбага цайвар шар буурцагны сүмс
• 1 хоолны халбага улаан дарсны цуу эсвэл бальзамын цуу
• 1/2 цайны халбага элсэн чихэр
• Шарсан гүнжидийн тос, сонголттой

Гашуун амтат гуа шарсан мах

Орцоо цуглуул.

Гашуун гуа бэлтгэхийн тулд уртын дагуу талыг нь тайруулна.

Үрийг нь жижиг төмөр халбагаар авч хаяна.

Диагональ талаас нь хайчилж ав1/4 инчийн зүсмэлүүд.

Гашуун амтат гуагийн зүсмэлүүд дээр давс цацаж, коланд хийж 15 минутын турш шүүнэ.

Бяцхан аяганд жижиглэсэн сармис болон чинжүүний ширхэгийг нухна.

Дунд зэргийн халуунд халааж, дараа нь 2 хоолны халбага саармаг тос нэмнэ. Тос халуун болмогц жижиглэсэн сармис, чинжүү холимгийг нэмнэ.

30 секунд орчим анхилуун үнэртэй болтол нь богино хугацаанд хуурна.

Гашуун гуа нэмнэ. 2 минут орчим хуурч, шар буурцаг сумс, улаан дарс эсвэл бальзамын цуу нэмнэ.

Элсэн чихэр хийж хутгана. Дахин 2-3 минутын турш эсвэл гашуун амтат гуа шарж, зөөлөрч эхлэх хүртэл жигнэх.

Хүсвэл хэдэн дусал гүнжидийн тос хийж хутгаад үйлчилнэ.

Зөвлөгөө

• Гашуун гуа төрөл бүрийн сортуудтай. Хятадад олддог нь ихэвчлэн ногоон өнгөтэй байдаг бол Тайваньд ургаж, ашигладаг нь цагаан өнгөтэй байдаг. Амтны хувьд тэд өөр өөр байдаг. Тайваний гашуун амтат гуа нь зөөлөн бүтэцтэй, гашуун амттай байдаг.
• Гашуун гуаны хальс нь идэж болдог тул бэлтгэх явцад хальсыг нь тайлахаас бүү санаа зов.

Жорын хувилбарууд

• Энэ жор нь улаан дарсны цуу эсвэл бүр бальзамын цагаан цууг арай илүү "хазах" шаарддаг. Гэхдээ хэрэв танд сайн хятад цагаан будааны дарсны цуу байгаа бол та хүсвэл үүнийгээ сольж болно.
• Гашуун амтат гуа нь гахайн махтай маш сайн нийлдэг бөгөөд гол зүйл нь хурдан хутгана.таваг, эсвэл хар шоштой соустай.
• Умамигаар дүүргэсэн амттай хачирын тулд хатаасан сам хорхойтой гашуун гуа чанаад үзээрэй.

Хэрхэн хадгалах вэ

Үлдсэн гашуун амтат гуагаа гүехэн битүү саванд хөргөгчинд дөрөв хүртэл хоног хадгална.

Гашуун гуаны гашууныг яаж гаргах вэ?

Гашуун гуаны гашуун амтыг бүрэн арилгах боломжгүй ч дотроо улаан үртэй цайвар өнгөтэй, боловсорч гүйцсэн амтат гуа хайгаарай. Гашуун амтат гуанаас үрийг нь салгахдаа аль болох их хэмжээний цагаан ишийг зайлуулна. Дараа нь, энэ жор шиг, та гашуун амтат гуа зүсэж давсалж, сууж болно; Хэрэглэхийн өмнө илүүдэл чийгийг зөөлөн шахаж авна. Гашуун амтыг багасгах өөр нэг арга бол давсалсан буцалж буй усанд 2-3 минутын турш гашуун амтат гуаны зүсмэлүүдийг буцалгаж, дараа нь мөстэй усанд цохих явдал юм; Хэсэг хэсгүүдийг хатааж, тэдгээрийг жороор ашиглана уу.