Гар хийцийн тоник усанд зориулсан хинингүй тоник сиропын жор

Агуулгын хүснэгт:

Гар хийцийн тоник усанд зориулсан хинингүй тоник сиропын жор
Гар хийцийн тоник усанд зориулсан хинингүй тоник сиропын жор
Anonim

Тоник сироп нь тоник ус хийхэд хэрэглэгддэг амтлаг амтлагч бөгөөд үүнд ихэвчлэн цинкона холтосноос гаргаж авсан хинин ордог. Хинин нь тоникийн хуурай, хагас гашуун амтыг хариуцдаг боловч хэт их хэмжээгээр хордуулдаг бөгөөд цинконтой гар хийцийн тоник сироп нь аюултай үйлдэл байж болно. Энэхүү хинин агуулаагүй тоник сиропын жор нь гэртээ амттай тоник ус хийх аюулгүй аргыг санал болгож байна. Та нэг аяга тоник ус ууж ууж эсвэл жин, тоник болон бусад коктейль хийхэд хэрэглэж болно.

Тоник усны өвөрмөц амтыг давтахын тулд энэ сироп нь кассиа холтосыг ашигладаг. Dandelion үндэс, хатаасан хоптой хослуулсан бол бэлэн содын гашуун нь тоник усанд агуулагддагийг дуурайдаг. Ботаникийн цэцгийн баглаа нь нимбэгний өвс, цитрусын хальс, анхилуун чинжүү, кардамон зэргийг багтаасан бол лаванда цэцэг нь цэцэгсийн аятайхан өнгө аясыг өгдөг. Энэхүү хослол нь тод, тааламжтай гашуун амттай тоник шиг сироп үүсгэдэг бөгөөд жорны бүх хэсгийг таны амтанд тохируулан хэрэглэх боломжтой.

Арга нь энгийн: Та эхлээд гашуун орцуудаа буцалгаж, дараа нь бусад ургамлын гаралтай бодисуудыг нэмж анхилуун үнэртэй ус хийнэ. Гурван өдрийн дусаахын дараа шүүсэн усыг энгийн баялаг сироп, нимбэгийн хүчилтэй хольж тоник сироп үүсгэдэг. Та үүнийг шингэлэх тул энэ нь маш амттай байх ёстойТоник ус үүсгэхийн тулд энгийн хийжүүлсэн ус.

Орц

Үнэрт усны хувьд:

  • 3 аяга (681 миллилитр) ус
  • 1/4 унц (7 грамм) кассиа холтос
  • 1 1/2 хоолны халбага хатаасан хошуу, сонголттой
  • 1 цайны халбага (3 грамм) хатаасан данделион үндэс
  • 1 хоолны халбага (2 грамм) хоолны лаванда, сонголттой
  • 6 ногоон кардамон буурцаг
  • 4 анхилуун чинжүү жимс
  • 2 цайны халбага хатаасан нимбэгний өвс, чийгшүүлсэн
  • 1/4 цайны халбага кошер давс
  • 25 грамм нимбэгний хальс, 2-3 нимбэг
  • 20 грамм шохойн хальс, 2-3 шохой
  • 10 грамм жүржийн хальс, 1 жижиг жүрж

Тоник сиропын хувьд:

  • 3/4 аяга (170 миллилитр) ус
  • 1 1/2 аяга (297 грамм) элсэн чихэр
  • 2-оос 3 цайны халбага (6-9 грамм) нимбэгийн хүчил, амсах болно
  • Үйлчлэх зориулалттай содтой ус

Үнэрт ус хийнэ

Орцоо цуглуул.

Image
Image

Дунд зэргийн хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд 3 аяга ус, кассиа холтос, хоп (хэрэв хэрэглэж байгаа бол) болон Dandelion үндсийг холино. Тагийг нь таглаад 10 минут буцалгана.

Image
Image

Дулааныг дунд зэргийн хэмжээнд хүртэл багасгаж, лаванда (хэрэв хэрэглэж байгаа бол), кардамон, анхилуун амтлагч, шингэнжүүлсэн нимбэгний өвс, давс нэмнэ. Тагийг нь таглаад 20 минут буцалгана. Дулаанаас нь аваад хөргөнө.

Image
Image

Хүнсний ногоо хальслагч ашиглан 2 том эсвэл 3 жижиг нимбэг, лайм, 1 жижиг жүржийн хальсыг хэрчинэ.

Image
Image

Сэрүүн үнэрт усыг кварт саванд хийж, цитрусын хальс нэмнэ. Битүүмжилж, сэгсэрч, хөргөгчинд 3 хүртэл байлганаөдөр бүр чичирч байна.

Image
Image

Уснаас ургамлын гаралтай бодисуудыг нарийн торон шүүлтүүр болон хоёр давхар бяслагаар шүүнэ. Илүү олон тоосонцорыг арилгахын тулд усыг зайлж угаасан даавуугаар дахин нэг эсвэл хоёр удаа шүүнэ. Ингэснээр ойролцоогоор 2 1/4 аяга анхилуун үнэртэй ус гарна.

Image
Image

Зөвлөгөө

  • Амтлагч орцуудыг задгай ургамал, халуун ногоо зардаг дэлгүүрүүдээс авах боломжтой бөгөөд онлайнаар авахад хялбар байдаг.
  • Гал тогооны жин ашиглан найрлагыг нарийн хэмжинэ. Энэ нь таныг хувийн жороо туршиж үзэхэд онцгой чухал юм.
  • Хатаасан хоп, нимбэгний өвс нь маш хөнгөн бөгөөд эдгээр бага хэмжээгээр жинлэхэд хэцүү байдаг. Хоп нь туйлын нарийвчлалтай байх албагүй; зүгээр л нэг халбага болгон овоолно.
  • Хатаасан нимбэгний өвсийг чийгшүүлэхийн тулд 2 цайны халбага бага зэрэг халуун усаар таглаад 20 минут байлгана. Усанд нэмдэг тул шаардлагагүй ч илүү амттай болно.
  • Шаардлагатай жимсний тоо хэмжээнээс хамаарна. Гэрийн исгэлэн холимог гэх мэт жоронд хэрэглэхийн тулд хальсалж жимсний шүүсийг хийж болно.
  • Хүнсний ногоо хальслагч нь ийм их хэмжээний жимсийг хальсалж, гашуун цагаан хальснаас зайлсхийх хамгийн хурдан арга юм.

Тоник сироп хийх

Орцоо цуглуул.

Image
Image

Жижиг саванд 3/4 аяга ус хийж буцалгана. Элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгана. Дулаанаас аваад сиропыг бүрэн хөргөнө. Ингэснээр ойролцоогоор 1 1/2 аяга баялаг энгийн сироп гарч ирнэ.

Image
Image

Тоник сиропыг холино: 1 аяга нэмнээнгийн сироп, нимбэгийн хүчил 2 халбага үнэрт устай саванд хийж сайтар хутгана. Тоник сиропын амтыг шалгахын тулд 1 халбага (1/2 унц) жижиг шилэн аяганд хийж, дээр нь ойролцоогоор 1/4 аяга (2 унц) содтой ус хийнэ. Савыг чихэрлэг болгохын тулд илүү энгийн сироп нэмж, илүү амттай, амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд нимбэгийн хүчил нэмнэ. Нэмэлт болгоны дараа содтой усаар өөрийн амтанд нийцүүлэн туршина.

Image
Image

Тоник сиропыг битүүмжилсэн саванд хийж хөргөгчинд хийж 3 долоо хоног орчим хадгална. Зарим нэг салалт байх болно; содтой устай хольж, дуртай ундаандаа хэрэглэхээсээ өмнө сэгсэрнэ. Сайхан амраарай.

Image
Image

Тоник сиропыг хэрхэн хэрэглэх вэ

Хинин агуулаагүй энэхүү тоник сиропыг ямар ч харьцаагаар уухад аюулгүй боловч сиропын 1 хэсэг, содын 3 хэсэгтэй байвал сайн. Эдгээр зөвлөмжүүдээс эхэлж, пропорцийг амтанд тохируулна уу.

  • Тоник ус хийхийн тулд 2 унц тоник сироп, 6 унц содтой ус холино. Мөсөн дээр шохойтой шаантаг ууж эсвэл холимог ундаанд хэрэглэж болно.
  • Хуурай тоник усанд 1 унц тоник сироп, 6 унц содтой ус хэрэглээрэй.
  • Жин ба тоник бэлтгэхийн тулд 1-2 унц тоник сироп, 2 унц жин (эсвэл бусад архи) болон 2-4 унц содтой ус хийнэ.

Жорын хувилбарууд

  • Gentian үндэс нь кассиа холтостой гашуун сайн хувилбар юм. Энэ нь тийм ч гашуун биш тул 28 грамм хүртэл нэмэгдүүлнэ. Энэ нь бас илүү их ус шингээх болно; Буцалж буй усыг 3 1/2 эсвэл 4 аяга хүртэл нэмнэ.
  • Цитрусын амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд нэг том нимбэгний шүүс нэмээд гашуун нимбэгний сод хийж өгнө.
  • Нимбэгний хүчлийг орлуулах,2 нимбэгний шүүс (ойролцоогоор 1/3 аяга) болон 2 лайм (ойролцоогоор 1/4 аяга) дусаах усанд нэмнэ. Нимбэгийн хүчил нь хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг ба цитрусын шүүсийг дангаар нь хэрэглэх нь сиропын хадгалах хугацааг долоо хоног орчим хугацаагаар бууруулдаг.
  • 2 цайны халбага хатаасан нимбэгний өвсийг солихын тулд 1 эсвэл 2 шинэ нимбэгний ишийг (том хэсэг болгон хэрчиж, хөхөрсөн) хэрэглээрэй.
  • Та тоник сиропт нэмж болох бусад амт оруулагч орцуудад Цейлон шанцай, кориандрын үр, өвгөн цэцэг, цагаан гаа орно.
  • Энгийн содтой ус нь амтгүй, чихэргүй байдаг. Клубын сод нь ихэвчлэн натри агуулдаг боловч амтлагчгүй бөгөөд тоник сиропыг өөрчлөхгүйгээр орлуулж болно.

Тоник сиропыг хийжүүлсэн ундаанд хэрэглэж болох уу?

Сод үйлдвэрлэгчид маш олон янз байдаг бөгөөд зарим загварт гар хийцийн тоник сироп хэрэглэж болно. Машинаа туршиж үзэхээсээ өмнө үйлдвэрлэгчийн зааврыг уншина уу; шаардлагатай сиропын хэмжээ нь туршилтыг шаарддаг. Ихэнх хүмүүсийн хувьд хамгийн сайн арга бол энгийн усыг карбонатжуулж, сайтар битүүмжилж, хөргөгчинд хадгалах явдал юм. Ингэснээр та нэг аяга тоник ус бүрийг эхнээс нь амтлах боломжтой. Жишээлбэл, та архины тоник тоникыг вискинд зориулсан тоникоос арай чихэрлэг, амттай болгохыг хүсч болно.

Зөвлөмж болгож буй: