Талхны аяга

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Талхны аяга-бөөрөнхий талхаар хийсэн халуун шөл, шөлөөр дүүргэсэн аяга нь зоогийн газрын тусгай цэсийн зүйл бөгөөд Сан Франциско дахь Fisherman's Wharf-ийн эрэлт хэрэгцээтэй хоол юм (ихэвчлэн исгэлэнтэй талханд хийсэн далайн хоол юм. аяга). Гэхдээ гадаа талхны аяга нь гэртээ хийхэд хялбар байдаг үед л тэд таашаал авах шаардлагагүй. Мөн нэгийг нь хийж дуусаад та гурилан бүтээгдэхүүн, өтгөн шөл, өтгөн шөл, үдэшлэгт дүрэх хүртэл талхны аяга хэрэглэх янз бүрийн аргыг олж болно.

Орц

• 1 исгэлэн эсвэл Итали талх, дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй
• Талханд түрхэхэд зориулсан оливын тос

Үүнийг хийх алхамууд

1. Орцыг цуглуул. Зууханд 350 F хүртэл урьдчилан халаана.
2. Талхны оройг 1/2 инч орчим зүсэж, шүдтэй хутгаар хайчилж ав.
3. Талхыг дотроос нь салгаж нүхлэнэ. Хажуу болон доод талд 1 1/2 инч талх үлдээгээрэй.
4. Талхны аяганы дотор талд оливын тосыг нарийн боовны сойз эсвэл цаасан алчуур ашиглан түрхээрэй. Энэ нь битүүмжлэл үүсгэж, талхны саванд хийсэн бүх зүйл гадагш урсахгүй байх болно.
5. Талхны аягыг жигд хуудсан дээр тавиад 15 минутын турш дотор талыг нь алтан өнгөтэй болтол нь жигнэнэ. Зуухнаас гаргаж аваад бүлээн байхад нь хүссэн шөл эсвэл шөлөөр дүүргэнэ.

Зөвлөгөө

• Талхыг дотор талаас нь авахын тулдталх, та зүгээр л гараараа шүүж авч болно. Эсвэл, хэрэв та илүү хурдан бөгөөд бага зэрэг цэвэрхэн аргыг илүүд үзвэл эхлээд хутга ашиглан зүсэж, дараа нь утгуураар гаргана уу.
• Утсан талхыг жигнэмэг эсвэл талхны үйрмэг болгон хадгална. Хэрэв та дотор талыг нь хэсэг болгон хассан бол шоо болгон хувааж, зууханд шарсан талх хийж болно. Дараа нь croutons-ыг талхны аяганд шөлний дээд талд үйлчилж, эсвэл дараа нь хэрэглэхэд зориулж хадгална. Хэрэв талх бөөгнөрсөн бол түүнийг хүнсний процессороор боловсруулж, хайруулын тавган дээр зөөлөн үйрмэг болгон, бөөрөнхий мах, махан талханд дүүргэгч болгон ашиглаж болно.