Хонхны чинжүүтэй сэндвичний жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Хэрэв та кето хоолны дэглэм барьж, хааяа нэг сэндвич идэхгүй бол амтат чинжүү болон дуртай чихрээ ашиглан сэндвичтэй төстэй хоол идэж болно. Болгарын чинжүү нь сэтгэл ханамжтай амтлагчийг санал болгодог бөгөөд таны дуртай бүх зүйлд нэмэлт амт нэмнэ.

Энэ хувилбар нь хэт нимгэн зүсмэл хиам, бяслаг, нимгэн хэрчсэн өргөст хэмх, цөцгийтэй бяслаг, бүхэл үрийн гич, авокадо зүсмэлүүд эсвэл гуакамолоос бүрдсэн амттай дүүргэлтийг агуулдаг. Бага зэрэг давс, перец эсвэл амтлагч давс нэмээд бүгдийг нь хагас жижиглэсэн амтат чинжүүнд хийнэ!

Ямар ч өнгөт хонхны чинжүү зүгээр, гэхдээ ногоон хонхны чинжүү нь чихэрлэг улаан, шар, улбар шар өнгийн сортуудаас бага зэрэг нүүрс ус агуулдаг гэдгийг санаарай. Сэндвичэндээ шатаасан авокадо чипс, пармезан шаржигнуур эсвэл кето тортилла чипсээр үйлчил.

"Угсрахад маш хялбар, энэ болгарын чинжүүтэй сэндвич үнэхээр гайхалтай байлаа. Санал болгож буй дүүргэлт нь чинжүүгийн амтыг сайн өгөхгүй гайхалтай хослол бөгөөд гич нь зөөлөн орц найрлагатай нь маш сайн ялгаатай байсан. Би бас үүнийг олж мэдсэн. Ихэнх талхны сэндвичүүдээс илүү амттай тул хоолны дуршилаа авчираарай!" -Коллин Грэм

Орц

• 1 дунд зэргийн хонхны чинжүү
• 1 1/2 унц цөцгий бяслаг, ойролцоогоор 2-3 хоолны халбага
• 1 цайны халбага бүхэл үрийн гич
• 2 унц нимгэн хэрчсэнхиам
• 1 1/2 унц нимгэн хэрчсэн швейцарь бяслаг
• 1/2 жижиг өргөст хэмх, ойролцоогоор 6-8 нимгэн зүсмэлүүд
• 2 хоолны халбага гуакамол эсвэл хэдэн зүсэм авокадо
• 1 ширхэг давс, эсвэл амталсан давс, амсах болно
• 1 тасархай нунтагласан хар перц, амсах болно

Үүнийг хийх алхамууд

1. Орцоо цуглуул.
2. Хурц хутгаар чинжүүний ишний үзүүрийг салгана. Перецээ уртын дагуу хагас болгон хайчилж, хавирга, үрийг нь салгана.
3. Хагас чинжүүгээ хайчлах тавцан дээр тавиад зүссэн талыг нь дээш харуулаад тал бүр дээр нь цөцгийтэй бяслаг түрхэнэ. Цөцгийтэй бяслаган дээр бүхэл үрийн гич түрхээрэй.
4. Хагас бүр дээр хиам, бяслаг, өргөст хэмх, гуакамол эсвэл авокадо зүсмэлүүдийг давхарлана.
5. Хагасыг нь нийлүүлэн сэндвич хийж амтлаарай.

Жорын хувилбарууд

Эдгээр хонхны чинжүүтэй сэндвичийг дүүргэх боломж хязгааргүй юм. Илүү бага нүүрс ус, кето дүүргэлтийн зарим санаанууд энд байна:

• Швейцарийн оронд нимгэн хэрчсэн эсвэл хэрчсэн чеддар, америк, проволон эсвэл перецтэй бяслаг хэрэглээрэй.
• Болгарын чинжүүтэй сэндвичээ нимгэн хэрчсэн дели цацагт хяруул, тахиа, одос тахиа эсвэл шарсан үхрийн махаар хийж идээрэй.
• Хэрэв дүүргэх хослол дээр хэдэн тууз чанасан гахайн утсан мах нэмнэ.
• Майонез, шанцайны ургамал, цөөн хэдэн нимгэн зүсмэл улаан лооль, чанасан гахайн утсан махаар Болгарын чинжүү BLT хийнэ.
• Одос тахианы салат гэх мэт тахианы салат эсвэл ургамалтай тахианы салатаар дүүргэнэ.
• Өндөгний энгийн салаттай сэндвич эсвэл авокадотой кето өндөгний салат хийж үзээрэй.
• Цөцгий бяслагны оронд майонез эсвэлэнгийн амттай айоли. Зөөлөн ямааны бяслаг эсвэл амттай Boursin бяслаг нь маш сайн сонголт юм.
• Энгийн цөцгийтэй бяслагийг хөх бяслагаар сольж эсвэл веган цөцгийтэй бяслаг хэрэглээрэй.
• Сүрлэг эсвэл майо бүх зүйлээр амтлагч эсвэл дуртай амтлагчийнхаа хослолоор амтлаарай.
• Нүүрс ус багатай Рубенийг нимгэн хэрчсэн эсвэл хэрчиж жижиглэсэн эрдэнэ шишийн үхрийн мах, Швейцарь бяслаг, бага зэрэг даршилсан байцаа, Мянган арал амтлагчаар хийж болно.
• Нүүрс ус багатай Болгарын Кубано чинжүүг гич ба шатаасан гахайн мах, хиам, салями, Швейцарь бяслаг, хэрчсэн dill даршилсан ногоогоор хийнэ.
• Цагаан хоолтон сэндвич хийхийн тулд нэмэлт хатуу дүфү, Beyond meat, эсвэл бусад ургамлын гаралтай уураг (нүүрс усыг шалгах) зэрэг нүүрс ус багатай уурагуудыг хүнсний ногоотой хамт хэрэглээрэй.

Болгарын чинжүүтэй сэндвич жин хасахад сайн уу?

Хонхны чинжүү нь талхнаас бага илчлэг, нүүрс ус агуулдаг бөгөөд хонхны чинжүүтэй сэндвич нь гайхалтай дүүргэдэг. Эдгээр хоёр хүчин зүйл нь хоолны дэглэмд эерэг үүрэг гүйцэтгэхийн зэрэгцээ хүнсний ногоог нэмж өгдөг. Гэсэн хэдий ч таны сонгосон сэндвичний ломбо нь хоол тэжээлд нөлөөлнө.