Цавуулаггүй шанцайтай ороомогтой жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Цавуулаггүй хоолны дэглэм барьж байсан ч сэвсгэр, муудсан шанцайтай ороомог хийхэд хялбар байдаг. Цавуулаггүй жигнэмэг ихсэх тусам ихэнх томоохон хүнсний дэлгүүрүүдийн жигнэмэгээс аяганд нэг аяга бэлтгэсэн цавуулаггүй гурилын хольцыг олоход хялбар болсон. Хэрэв та урьдчилан хольсон хольцыг гаргаж авах боломжгүй бол үүнийг өөрөө үүсгэхэд хялбар болно.

Эдгээр цавуулаггүй шанцайтай ороомог нь шанцай-элсэн чихэрээр дүүргэж, дээр нь амтат паалангаар хийсэн. Амралтын өдрүүдийн өглөөний цай эсвэл өглөөний цайндаа халуун дулаан, шинэхэн хоолоор үйлчлүүлээрэй, танай гэр бүл танд талархах болно!

Орц

Цавуулаггүй шанцайтай ороомгийн хувьд:

• 1 аяга бүтэн сүү
• 1 (1/4 унц) багц идэвхтэй хуурай мөөгөнцрийн
• 1/2 аяга нэмээд 1 хоолны халбага нунтагласан элсэн чихэр, хуваасан
• 1 том өндөг
• 5 хоолны халбага давсгүй цөцгийн тос, хайлуулж, хөргөж, хуваасан
• 3 1/2 аяга цавуулаггүй гурилын хольц, мөн тоосжилтод зориулж илүү ихийг хийнэ
• 2 цайны халбага жигд нунтаг
• 1/2 цайны халбага давс

Шанцай-элсэн чихэр дүүргэхэд:

• 3 хоолны халбага цөцгийн тос, хайлсан
• 1/2 аяга бор элсэн чихэр, нягт савласан
• 2 цайны халбага нунтагласан шанцай

Glaze-ийн хувьд:

• 1 1/2 аяга чихрийн элсэн чихэр
• 1 хоолны халбага сүү
• 1/2 цайны халбага цэвэр ванилийн ханд

Хийх алхмуудЭнэ

Орцоо цуглуул. 9 инчийн дугуй металл бялууны тавгийг хоол хийх шүршигчээр бүрхээд хойш тавь.

Сүүгээ ойролцоогоор 105 F хүртэл халаана. Бүлээн сүүгээ дунд зэргийн холигч саванд хийнэ. Мөөгөнцөр болон 1 хоолны халбага элсэн чихэрийг сүүн дээрээ цацаж, мөөгөнцөр уусаж, хөөсөрхөх хүртэл 5 минут орчим байлгана.

Мөөгөнцрийн холимог дээрээ өндөг, 4 хоолны халбага хайлуулж хөргөсөн цөцгийн тосыг хийнэ. (Үлдсэн 1 халбага цөцгийн тосыг нөөцөлнө.)

Цавуулаггүй гурилын холимог, жигд нунтаг, давс, үлдсэн 1/2 аяга элсэн чихрийг том саванд хийж хутгана.

Мөөгөнцрийн холимог дээрээ гурилын хольцоо нэмээд сайтар холих хүртэл хутгана. Зуурмаг нь өтгөн, наалдамхай байх болно. Зуурсан гурилаа 10 минут байлгана.

Нэмэлт цавуулаггүй гурилын хольцоор илгэн цаасыг тоосоор тосолно. Зуурсан гурилаа 10x16 инчийн хэмжээтэй, 1/4 инчийн зузаантай тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлээрэй.

Зуурсан гурилын гадаргууг 3 хоолны халбага хайлсан цөцгийн тосоор түрхэнэ.

Жижиг аяганд бор элсэн чихэр, шанцайгаа холино. Цөцгийн тос түрхсэн зуурсан гурилан дээрээ шанцай, сахарын хольцыг жигд цацна.

Зуурсан гурилаа бөөрөнхийлж, битүүмжлэхийн тулд дээд талаас нь давхаргыг хавчих.

Зуурсан гурилыг шүдтэй хутга эсвэл шүдний утсаар хөндлөн огтолж 12 хэсэг болгон зүснэ.

Бэлтгэсэн бялууны хайруулын тавган дээр ороомгийг хэрчсэн талыг нь дээш харуулан хийнэ. Гал тогооны цэвэрхэн алчуураар таглаад хажуу тийш нь тавьхалуун дулаан газар 1 цаг байлгана. Талх хоёр дахин томрохгүй ч зөөлөрч, бага зэрэг томрох болно.

Зуухыг урьдчилан халаагаад 350 F хүртэл халаана. Талхыг жигнэж дуусаад дээд талд нь нөөцөлсөн 1 халбага хайлсан цөцгийн тос түрхээрэй. Талхыг цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх - 30 минут орчим.

Глазурын бүх орцыг (элсэн чихэр, сүү, ванилийн ханд) жижиг аяганд хийж жигд болтол нь хутгана.

Шинэсэн боовоо хөргөх тавиур дээр тавиад 5 минут орчим хөргөнө. Үйлчлэхээсээ өмнө шанцайтай боовны дээр паалангаа жигд халбагаар хийнэ. Дулаан байгаарай.