Maple Bacon Donut жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Өөрийнхөө гараар хийсэн пончик хийх нь хэцүү ажил мэт санагдаж магадгүй. Та мөөгөнцөрийг идэвхжүүлж, зуурсан гурилыг ургахыг хүлээж, дугуй хэлбэртэй болгохын тулд тэмцэж, дараа нь пончикийг халуун тосонд зөв бэлтгэх талаар санаа зовох хэрэгтэй. Энэхүү жор нь маш хялбар бөгөөд гэртээ пончик хийх хамгийн хялбар арга бол танд зөвхөн хөргөгчинд хадгалсан жигнэмэг байхад л хангалттай. Зүгээр л лаазтай жигнэмэгээ онгойлгоод, голд нь хуруугаараа нүхлээд, зуурсан гурилаа тойрог хэлбэрээр зөөлөн сунгахад л бэлэн болно. Донутууд бүгд ижил хэмжээтэй бөгөөд хэдхэн минутын дотор шарж болно.

Донутыг төгс болтол нь шарсан бол хүссэнээрээ пааландаж, дээрээс нь хийж болно. Хэрэв та Krispy Kreme-ийн агч, гахайн махтай гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай бол энэхүү хуулбарласан хувилбар таны оймсыг тайлах болно. Нунтаг элсэн чихэр, агч сироп, сүүгээр хийсэн энгийн паалан нь гар хийцийн өглөөний боовыг дүрэхэд тохиромжтой. Бүрхүүл нь нойтон хэвээр байхад дээр нь шарж, чанаж болгосон гахайн утсан махаар цацна. Үр дүн нь хазах бүрт чихэрлэг, давслаг гайхалтай хослол юм.

Орц

• 8 туузан гахайн мах
• 1 (16.3 унци) лаазтай хөргөсөн жигнэмэг
• Канолын тос эсвэл шарсан ургамлын тос
• 2 аяга чихрийн элсэн чихэр
• 2 хоолны халбага агч сироп
• 2 хоолны халбага сүү, эсвэл шаардлагатай бол

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Гахайн утсан махыг том хайруулын тавган дээр шарж болтол хуурна.

Цаасан алчуураар хучсан тавган дээр шавхаж, хөргөхөд нь бутлана. Хая.

Хөргөсөн жигнэмэгийн савыг онгойлгоно. Жигнэмэг бүрийн голд нь хуруугаараа нүх гаргаж, зөөлөн сунган бөгж үүсгэнэ. Цоорхойг шаардлагатай гэж үзсэнээс арай том болго, учир нь пончик шарж байхад нүх нь томорч, бага зэрэг хаагдах болно.

Том ширмэн хайруулын тавган дээр, зузаан ёроолтой, гүн хайруулын тавган дээр эсвэл цахилгаан хайруулын тавган дээр гурилан гурилаа шарахын тулд хангалттай хэмжээний тос хийнэ. Тосоо 375 F хүртэл халааж, пончикийг хэсэг хэсгээр нь тал бүрийг нь 2-3 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Донутыг цаасан алчуураар хучсан тавган дээр асгаад хөргөнө.

Дунд зэргийн аяганд элсэн чихэр, агч сироп, 1 хоолны халбага сүүгээ холино. Паалантай болгохын тулд шаардлагатай бол бусад халбага эсвэл түүнээс дээш сүү нэмнэ.

Донут бүрийг пааландсанд дүрээд төмөр тавиур дээр тавь.

Донут бүрийг шарж, буталсан гахайн махаар нэн даруй цацаж, гахайн утсан мах нь паалантай наалдана.

Үйлчилж, амтлаарай.

Зөвлөгөө

Донутыг зохих хэмд тосонд хуурч байх нь чухал. Тос нь 375 F-т байх үед энэ нь пончикийг шатаалгүйгээр чанах боловч хэт их тос шингээхээс сэргийлж, тослог, өтгөн болгодог. Тачихрийн термометр эсвэл цахилгаан хайруулын таваг ашиглан тосны температурыг шалгаж болно.

Хэрхэн хадгалах вэ

• Эдгээр пончикийг шинэхэн амтлахад илүү амттай байдаг. Аз болоход, жороор ердөө найман гурилан боов хийдэг тул танд хэт их үлдэгдэл байж болохгүй.
• Үлдсэн пончикийг тасалгааны температурт агааргүй саванд нэг юмуу хоёр хоног хадгалж болно.