Сармистай зангилаатай жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Бяслагтай цөцгийн тосонд дусааж буй бүлээн сармисны зангилаа бол зүгээр л давж гаршгүй гэдэгтэй бид бүгд санал нийлж чадна. Та өөрийн дуртай итали ресторанд хэдэн удаа очсон боловч суухаасаа өмнө захиалах гэж байгаагаа мэдэж байсан уу? Хажуугийн ширээнээс мансуурмаар үнэрийг нэг үнэрлэх нь хэнд ч мэдэгдэхгүй. Сармис зангилаа бол амьдралын энгийн таашаалуудын нэг юм.

Хамгийн сайн тал нь сармистай зангилаа нь гэртээ хийхэд маш хялбар байдаг. Өөрийнхөө гараар хийсэн зуурсан гурилыг эхнээс нь хийх талаар санаа зовох шаардлагагүй болно. Зуухны туршлагыг шинэхэн болгохын тулд танд нэг фунт бэлтгэсэн пиццаны зуурмаг байхад л хангалттай. Хэрэв танд дуртай пиццаны газар байгаа бол заримдаа гэртээ зоогийн газрын түвшинд хооллохын тулд тэдний пиццаны зуурмагаас нэг фунт худалдаж авахыг хүсч болно.

Сармистай зангилаа нь хэрчиж идэхэд хэрэгтэй том сармистай талх биш, харин бие даасан хэмжээгээр хэрэглэхэд тохиромжтой. Сармис зангилаа хийх энэ жор нь бас олон талт юм. Дулаан маринара соустай хамт дүрэх үед тэд хоолны дуршлын үүргийг гүйцэтгэдэг. Мөн эдгээр нь ширээний ард эргэлдэх талхны сагсыг дүүргэх амттай арга бөгөөд оройн хоолны энгийн ороомогтой хоол идэх сайхан хувилбар юм.

Орц

1 фунт бэлтгэсэн пиццаны зуурмаг, өрөөний температурт
1/4 аяга давсгүй цөцгийн тос, хайлсан
2 хоолны халбага шинэхэнсараалжтай Пармезан бяслаг
1 цайны халбага нунтаг сармис
1 цайны халбага хатаасан орегано
1 цайны халбага хатаасан яншуйны ширхэгүүд
1/4 цайны халбага давс
1/2 аяга бүлээн маринара соус, дүрэх зориулалттай

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул. 2-р эгнээтэй жигд хуудсыг илгэн цаасаар боож, хойш тавь.

Бэлтгэсэн пиццаны зуурсан гурилаа 4 хэсэг болгон хуваагаад гялгар цаасаар хучиж тасалгааны температурт 1 цаг байлгана.

Нэг хэсэг болгон ажиллуулж, үлдсэн хэсгүүдийг таглаад бага зэрэг гурилтай гадаргуу дээр зуурсан гурилаа 6x4 инчийн тэгш өнцөгт болгон өнхрүүл. (Зуурсан гурилыг эргэлдүүлэхэд хэцүү бөгөөд буцаад эргэлдэж байвал 15 минут байлгаад үргэлжлүүлнэ.) Зуурсан гурилаа дөрвөн тууз болгон хайчилж ав. Үлдсэн зуурмагийн хэсгүүдээр давтана.

Тууз бүрийг нэг зангилаа болгож, 1 инчээс хэтрэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. (Ингэснээр зуурсан гурил нь нум шиг харагдахын оронд сайхан авсаархан зангилаа хэлбэртэй болно.) Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тус бүрийг шилжүүлээрэй.