Цангис жимсний вазелин соусын жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Гэрээр хийсэн цангис жимсний соусыг хийхийн тулд шинэ эсвэл хөлдөөсөн цангис жимсгэнэ хэрэглээрэй. Цангис жимс, элсэн чихэр, усны энгийн хольцыг амттай, сайхан цангис жимсний соус болгон хувиргах нь гайхалтай юм. Цангис жимсний байгалийн пектин нь энэхүү царцсан соусыг хийхэд хангалттай. Энэ нь бас гайхалтай хялбар бөгөөд орц найрлагыг нь хэмжиж, өтгөрүүлсэн чанамал соусын хольцыг шүүхэд хэдхэн минут болно.

Соусын хольцыг шүүж байгаа шигшүүрээс хамааран цангис жимсний жижиг үрийг агуулж болно. Хэрэв та илүү тунгалаг цангис жимсний соусыг илүүд үзэж байвал нарийн торон шигшүүрээр шүүж эсвэл чинойс эсвэл хүнсний тээрэмээр шүүж үзээрэй.

Цангис жимсний амтлагч нь зөвхөн баяр ёслол, Талархлын баярт зориулагдаагүй. Ням гарагийн тахианы оройн хоол эсвэл гахайн шарсан махтай хамт үйлчилж байгаа нь гайхалтай бөгөөд гахайн мах, шарсан тахианы махтай сайн тохирдог. Эсвэл бага зэрэг алтан сироп эсвэл агч сиропоор халааж, бин эсвэл вафли дээр дуслаарай. Цангис жимсний соусыг алимны бялуу дээрээ нэмж эсвэл гар хийцийн поп торт эсвэл жигнэмэгээр дүүргэхэд хэрэглээрэй.

"Шинэ цангис жимсний соус нь дэлгүүрт худалдаж авсанаас хамаагүй дээр бөгөөд маш амархан! Хэрэв та царцсан тууштай байхыг илүүд үздэг бол энэ жор нь таны хамгийн тохиромжтой жор байх болно. Нарийн торон шүүгүүр ашигласнаар та чанаж болно. Цангис жимсний вазелин цацагт хяруулын оройн хоолонд тохиромжтой." -Трэйси Вилк

Орц

12 унц шинэхэн цангис (эсвэл 16 унц хөлдөөсөн)
1 аяга элсэн чихэр (эсвэл 16 унц хөлдөөсөн цангис жимсний хувьд 1 1/3 аяга)
1/4 аяга ус (эсвэл 16 унц хөлдөөсөн цангис жимсний 1/3 аяга)

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Цангис жимс, элсэн чихэр, усыг хүнд саванд хийж холино. Савыг дунд зэргийн гал дээр тавиад буцалгана.

Галаа багасгаж, 10 минут орчим буцалгаад байн байн хутгана.

Цангис жимсний соусын хольцыг торон шигшүүрээр аяганд хийнэ.

Шүүсэн цангис соусыг саванд хийнэ.

Цангис жимсний соусыг хөргөөд хөргөгчинд 2-оос доошгүй цаг байлгана. Мөөгөнцөрийг нь задалж, хэрчиж үйлчил.

Зөвлөгөө

Хэвийг задлахад хялбар болгохын тулд лонхтой дээгүүр цоргоны халуун ус асгаж, савны дотор талд нимгэн, уян металл хусуураар гүйлгэнэ.
Шинэ цангис жимсний улирал болоход хэдэн уутыг хөлдөөгчинд хийж бүтэн жилийн турш хэрэглэх боломжтой. Тэдгээрийг бэлтгэх, цайруулах шаардлагагүй!
Талархлын өдөр эсвэл баярын оройн хоолондоо илүү их хэмжээгээр бэлтгэхийн тулд орцуудыг хоёр эсвэл гурав дахин нэмээрэй.
Илүү их хэмжээний лаазыг тавиур дээр хадгалахын тулд ариутгасан лааз, таглаа, цагираг ашиглана уу. Савыг халуун цангис жимсний соусаар дүүргээд толгойн 1/4 инчийн зай үлдээнэ. Обудыг арчиж, таглаа, цагирагыг лонхтой дээр байрлуулж, буцалж буй усан ваннд 15 минутын турш боловсруулна. Болъёлонхтой тавиур дээр хөргөж, нэр, огноотой шошгон дээр 12 сар хүртэл харанхуй сэрүүн газар хадгална.

Цангис жимсний соусын хувилбар

Жүржийн амттай бол усыг бүхэлд нь эсвэл хэсэгчлэн шинэхэн шахсан жүржийн шүүсээр сольж, 2 цайны халбага нилээд үрж жижиглэсэн жүржийн хальс нэмнэ.

Цангис жимсний соусыг хэрхэн хадгалах вэ

Цэцэгнүүлсэн цангис соусыг хөргөгчинд битүүмжилсэн саванд эсвэл саванд 10 хүртэл хоног байлгана.
Гэрээр хийсэн цангис жимсний соус нь хөлдөөсөн үед хэлбэрээ маш сайн хадгалдаг. Соусыг хөлдөөгчийн агааргүй саванд хийж, 3 сар хүртэл хөлдөөх хэрэгтэй. Цангис жимсний соусыг хөргөгчинд гэсгээнэ.