Цөцгий, чинжүүтэй жигнэмэгийн жор

Агуулгын хүснэгт:

Цөцгий, чинжүүтэй жигнэмэгийн жор
Цөцгий, чинжүүтэй жигнэмэгийн жор
Anonim

Цөцгийн тос бүхий сонгодог жигнэмэгт хамгийн гайхалтай амт, баялаг амтыг нэмдэг. Улаан чинжүү нэмсэнээр эдгээр амтат боовны амтат гурилан бүтээгдэхүүний зусланд баттай байрлуулж, ямар ч зүйлээр үйлчлэх төгс "оройн хоол" болгон хувиргадаг-гэхдээ тийм ээ, та өглөөний цайгаа ууж болно.

Жор нь хүнсний процессороор хуурай орцыг цөцгийн тостой хольж хутгахыг шаарддаг бөгөөд энэ нь жигнэмэг хийхэд цөцгийн тосыг хүйтэн байлгахын зэрэгцээ хурдан ажиллах бидний нууц юм. Цөцгий нь гараараа холилдож, дараа нь зуурсан гурил нь бага зэрэг зуурч ирдэг. Жигнэмэгийг 3 инчийн зүсэгчээр хэрчээд түүнээс ч өндөр (та тавтай морилно уу), ойролцоогоор 1 1/2 инчийн жигнэмэгээр жигнэнэ. Тэдгээрийг давсалсан цөцгийн тос, магадгүй бага зэрэг далайн давс цацаж, цөцгий болон чинжүүний тоо нь жигнэмэг шиг төгс байх болно.

Орц

Бисквитний хувьд:

  • 4 аяга бүх төрлийн гурил
  • 4 цайны халбага жигд нунтаг
  • 1/4 цайны халбага хүнсний сод
  • 1 1/2 цайны халбага косер давс
  • 1/2 цайны халбага шинэхэн нунтагласан хар перц
  • 1/2 аяга татсан чинжүү
  • 1 аяга давсгүй цөцгийн тос, хөргөж, шоо болгон хуваасан
  • 1 1/2 аяга цөцгий

Өндөг угаахдаа:

  • 1 том өндөг
  • 1 чимх кошер давс

Үүнийг хийх алхамууд

  1. Орцоо цуглуул.
  2. 9 х 9 инчийн дөрвөлжин хайруулын тавган дээр наалддаггүй шүршигч эсвэл зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор тосолно. Доод талыг илгэн цаасаар зурна
  3. Металл иртэй хүнсний процессорын аяганд бүх төрлийн гурил, жигд нунтаг, хүнсний сода, давс, перцээ боловсруулна.
  4. Хүйтэн цөцгийн тос болон чинжүүгээ аяганд хийж, дараа нь холимог нь бүдүүн ширхэгтэй гурил шиг болтол нь хутгана.
  5. Холимог том аяга руу шилжүүлнэ. Цөцгий нэмээд дараа нь өтгөн зуурсан гурил үүсэх хүртэл модон халбага ашиглан холино. (Үүнд бага зэрэг хугацаа шаардагдах болно. Хэрэв хүсвэл аягатай зуурсан гурилаа гараараа зуурч болно.)
  6. Зуурсан гурилаа ажлын гадаргуу руу шилжүүл (гурил хийх шаардлагагүй, гэхдээ зуурсан гурил хэтэрхий наалдамхай байвал бага зэрэг гурил тус болно). Зуурсан гурил нь үйрмэгээ больж, хуурай хэсгүүдийг бүрэн нэгтгэх хүртэл хэд хэдэн удаа зуурна. Энэ нь хэзээ ч болохгүй юм шиг санагдаж болох ч ийм зүйл болно. Тэвчээртэй байгаарай!
  7. Өндөр жигнэмэг болохын тулд зуурсан гурилаа 1 1/2 инч зузаантай тэгш өнцөгт болгон зөөлөн алгадаж эсвэл өнхрүүлээрэй.
  8. Гуриланд дүрсэн 3 инчийн жигнэмэг эсвэл жигнэмэг таслагч ашиглан жигнэмэгийг зуурсан гурилнаас нь хайчилж ав. Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр шүргэж байхаар нь тавь (энэ нь өсөхөд тусалдаг).
  9. Ямар ч хаягдал цуглуулж, дахин өнхрүүлсний дараа шаардлагатай бол зүснэ. (Хаягдлаар хийсэн жигнэмэг нь тийм ч зөөлөн, зөөлөн биш гэдгийг анхаарна уу.)
  10. Савыг хуванцар боолтоор сайтар боож, жигнэмэгээ 2-оос доошгүй цагийн турш хөлдөө. Зуухыг 400 F хүртэл халаана.
  11. Өндөг угаахдаа өндөг давсаа жижиг саванд хийж хутгана
  12. Бисквит хөлдөөсөний дараа самнах хэрэгтэйдээд талд нь угаана.
  13. Ойролцоогоор 30-35 минут жигнэх буюу жигнэмэгээ дээд тал нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэж, доод тал нь бага зэрэг шарж, хайруулын тавгаа хагасыг нь эргүүлнэ. Жигнэмэгийг хайруулын тавган дээр 1 эсвэл 2 минут байлгана.
  14. Бисквитийг хийсэн өдрөө л идэхэд тохиромжтой (давсалсан цөцгийн тосонд дарсан) гэхдээ тасалгааны температурт 3 хоног хүртэл хуванцар хальсанд боож, хадгалж болно.

Жорын зөвлөгөө

  • Зуурсан гурил зуурах хэрэггүй. Энэ нь нийлмэгц жигнэмэгээ хайчилж эхлээрэй.
  • Хөлдөөгчийг алгасаж болохгүй, учир нь энэ нь жигнэмэг хэлбэрээ хадгалж, тэдгээр нь сэвсгэр давхарга үүсгэхэд тусална.

Жорын хувилбарууд

  • Та улаан чинжүүг орхиж, розмарин эсвэл ганга зэрэг улаан лууван эсвэл ургамлыг орлуулж болно. Бүгдийг нь орхиод энгийн цөцгийн тостой жигнэмэг хийж болно.
  • Хэрэв та өндөг угаагч хэрэглэхгүй бол эдгээр жигнэмэг нь өндөггүй, гэхдээ тийм ч гялалзахгүй.
  • Хэрэв та хаягдлаа дахин өнхрүүлэхийг хүсэхгүй байвал зүгээр л дөрвөлжин хэлбэртэй зуурсан гурилаа дөрвөлжин хэрчиж дөрвөлжин жигнэмэг хийж болно.

Зөвлөмж болгож буй: