Хаупиа жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Хаупиа пудинг нь наргил модны сүү, бүхэл бүтэн сүү, элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн цардуул гэсэн дөрвөн энгийн найрлагатай. Энгийн мэт санагдаж болох зүйл бол хамгийн сонирхолтой амттануудын нэг юм. Haupia анх Хавайд бүтээгдсэн. Энэ нь наргил модны самрын нарийн амтлаг, халуун орны амтыг гайхшруулдаг. Оройг нь идэж болох цэцэгс нь арлууд, бүх гоо үзэсгэлэнг нь харуулсан магтаал болгон чимдэг.

Хаупиа нь Хавайн арлуудын халуун, чийгшилээс ангижрах сэрүүн, сэрүүн зууш болох уламжлалт хоол юм. 1940-өөд оноос хойш энэ нь цагаан бялуунд алдартай амтлагч гэдгээрээ алдартай бөгөөд бүх баярыг тэмдэглэдэг байв. Хаупиагийн утгын хувьд "хау" нь сэрүүн гэсэн утгатай бөгөөд кокосын сэрүүн, сэргэг амтыг илтгэнэ. "Пиа" гэдэг нь энэ идээ өтгөрүүлэхэд хэрэглэдэг уламжлалт орц болох сумны үндэс гэсэн Хавай үг юм.

Хэрэв та хаупиа дээрээ идэх боломжтой цэцэг олдохгүй бол лаванда, хибискус зэрэг хатаасан цэцэг хэрэглэж болно, эсвэл энгийн байдлаар үлдээж болно.

"Энэ бол идээ юмуу жигнэмэг хийхэд хялбар байсан бөгөөд үүнийг хазах хэмжээний амттан болгон хувааж болно! Хэдий би үүнийг туршиж үзээгүй ч, хэрэв та ямар нэг өвөрмөц зүйл хийхийг хүсвэл энэ нь силикон хэвэнд үнэхээр сайн хэрэг болно гэж би бодож байна. Жор нь маш энгийн бөгөөд гэр бүлд ээлтэй." -Трэйси Вилк

Орц

• 1 аяга хүйтэн ус
• 1/2 аяга эрдэнэ шишийн цардуул
• 1 (14 унц) кокосын сүүтэй болно
• 1 аяга бүтэн сүү
• 1 аяга нунтагласан элсэн чихэр
• Хоолны цэцэг, орой дээр нь
• Тогоонд зориулсан шүршигч эсвэл кокосын тос

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Дунд зэргийн аяганд ус, эрдэнэ шишийн цардуулыг нэмээд жигд болтол сайтар холино.

Дунд зэргийн хэмжээтэй саванд кокосын сүү, сүү, элсэн чихэр хийнэ. Шатаагчийг дунд зэргийн өндөрт эргүүлж, хольцыг буцалгах хүртэл 12 минут орчим хутгана. Буцалсны дараа галыг дунд зэргийн хэмжээнд хүртэл бууруулж, хольцыг бага зэрэг буцалгана. Байнга хутгахдаа эрдэнэ шишийн цардуулын хольцыг аажмаар нэмнэ. Үргэлжлүүлэн жигнэж, хольцыг өтгөрүүлэх хүртэл 3 минут орчим хутгана.

Холимог шүршигч эсвэл кокосын тосоор тосолж 8х8 инчийн хэмжээтэй жигд таваг руу шилжүүлнэ.

Холимог 20 минут орчим хөргөсний дараа хөргөгчинд хийж хөргөгчинд хийж, дор хаяж 2 цаг байлгана.

Хөргөгчнөөс гаргаж аваад хэрчинэ. Дээрээс нь идэж болох цэцэг хийж, хөргөж үйлчил.

Жорын хувилбарууд

• Хэрэв та уламжлалт замаар явахыг хүсвэл эрдэнэ шишийн цардуулыг ижил хэмжээний сумны нунтагаар сольж болно.
• Өөр нэг хувилбар бол агар агар хэрэглэх явдал юм. Энэ аргын хувьд эрдэнэ шишийн цардуул хэрэглэдэгтэй адил хэмжээний агар агар буюу 1/4 аяга хэрэглэнэ.

Хэрхэн хадгалах вэ

Хаупиа хайлж магадгүй тул та хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй. Та үүнийг дулаан гал тогооны өрөөнд хадгалаарай. Тагийг нь сайтар таглаад хөргөгчинд тав хоног хадгална.