Хөлдөөсөн шавартай коктейлийн жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Шавар бол кофе, цөцгийтэй ликёроор амталсан алдартай архины коктейль бөгөөд холигчоор холивол гайхалтай амттан болдог. Энэхүү хөлдөөсөн шавар гулсалтын жороор та тэр амттай суурийг аваад зайрмаг, мөстэй хольж ууж, амттай сүүн коктейль хийх болно.

Хөлдөөсөн шавар нь анхны жортой адил үндсэн спиртийг ашигладаг боловч тэдгээрийг хөлдөөсөн амттан болгон хольдог. Энэхүү архитай ундааны цаана та кофе, цөцгийн сэтгэл татам амтыг илүү баялаг, илүү амттай хэлбэрээр авах болно. Өөрийн дуртай брэндийн Ирландын крем, кофены ликёр (Kahlúa бол алдартай брэнд) хэрэглээрэй, эсвэл хүсвэл өөр крем ликёр руу шилжинэ үү.

Хөлдөөсөн шавар нь халуун үдээс хойш гайхалтай бөгөөд зайрмагны амттангаар сэтгэл хангалуун байдаг. Жор нь нэг том сүүний коктейль хийдэг, эсвэл хоёр, гурав хувааж болно. Та мөн гаатай чихэр, ханд гэх мэт амт нэмсэн амтлагчаар тоглож эсвэл үүнийг зөвхөн соёолжны нунтагаар зөвхөн насанд хүрэгчдэд зориулсан содны дэлгүүр болгон хувиргаж болно. Та яаж ч хийсэн хөлдүү шавар гулгах нь гарцаагүй!

"Энэ нь зөвхөн хүйтэн, амттай учраас биш, харин кофены ликёр, Ирландын цөцгийтэй ликёр, архи зэрэг миний дуртай найрлагатай учраас миний хамгийн дуртай арван коктейлийн нэг байж магадгүй юм. ташуурдуулж тос, шоколадны сироп, зайрмаг. Энэ хөлдүү шавар нь нэгэн зэрэг зүүдлэг, өтгөн шигүү байсан." -Диана Эндрюс

Орц

• Чимэглэлийн зориулалттай шоколадны сироп
• 1 унц архи
• 1 унц кофены ликёр
• 1 унц Ирланд цөцгийтэй ликёр
• 1 аяга буталсан мөс
• 1 аяга ванилийн зайрмаг
• Чилүүрт зориулсан ташуурдуулж тос
• Үрж жижиглэсэн шоколад, чимэн гоёх

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Хөргөсөн хар аяганд шоколадны сироп дусаана. Ундаа хийж байх хооронд шоколад нь тогтохын тулд хөлдөөгчид нэн даруй хийнэ.

Блендерт архи, кофены ликёр, Ирланд кремээ хийгээд хурдан холино.

Буталсан мөс, зайрмагаа нэмээд жигд болтол нь хутгана.

Ундаагаа шоколадтай шилэн аяганд хийнэ.

Цөцгийтэй цөцгий болон үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглээрэй.

Зөвлөгөө

• Шоколадны тодорхой урсгалыг авахын тулд шилийг урьдчилан хөргөх нь дээр. Шилийг хөлдөөгчид 30 минут орчим байлгаад шоколадны сиропын шилийг шилэн дээрээс 6 инч орчим барина (эмх замбараагүй байхын тулд угаалтуурын дээгүүр) шоколад дуслах үед шилийг эргүүлнэ. Шоколад урсахгүйн тулд шилийг хөлдөөгчид нэн даруй буцаана уу.
• Чимэглэлийн зориулалтаар шоколадыг микро онгоцоор үрнэ. Элсэн чихэргүй талх нарийн боовны шоколад нь маш сайн сонголт боловч та дуртай зүйлийнхээ хэсгүүдийг үрж болношоколадтай баар.

Жорын хувилбарууд

• Зайрмагны оронд 1-2 унц сүүг мөсөн шоотой хамт хэрэглээрэй.
• Шоколадтай зайрмаг ашиглан шоколадан шавар хийнэ. Эсвэл гар хийцийн самрын цөцгийн тостой вискитэй зайрмагтай жаахан зугаацаарай.
• Бага зэрэг амтлахын тулд архинаас виски рүү шилжинэ.
• Хөлдөөсөн шаварыг хутгагчдаа 1/2 хоолны халбага жижиглэсэн гаатай чихэр эсвэл 1/2 цайны халбага гааны хандыг хийж бага зэрэг эргүүлнэ. 1/2 унц гаатай шанапс эсвэл крем де менте нь маш сайн сонголт юм (ногоон крем де менте нь цайвар ногоон сэгсэрнэ).
• Баяжсан шаварлаг соёолж бэлтгэхийн тулд холигчдоо гурван хоолны халбага соёолжтой хуурай сүү нэмнэ.

Хөлдөөсөн шавар ямар хүчтэй вэ

Мөс, зайрмаг нь энэ хөлдөөсөн коктейлийн хүчийг эрс бууруулдаг. 80 баталгаатай архи, хамгийн түгээмэл кофе, Ирландын цөцгийтэй ликёроор хийхэд ABV (10 баталгаа) 5 орчим хувьтай тэнцэх спиртийн агууламжтай холилдоно. Энэ нь дундаж шар айрагтай тэнцэх боловч энэ ундаа илүү амттай.