Овъёостой шоколадтай жигнэмэгийн жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-08-25 09:38

Шоколадны чиптэй жигнэмэгийн энгийн жорыг цөөн хэдэн өөрчлөлтөөр хийснээр хуучны овъёос, шанцай зэрэг орцын ачаар эдгээр жигнэмэг нь илүү амттай, амттай болгодог бөгөөд энэ нь амтыг дарахгүйгээр халуун ногоотой амтат амтыг өгдөг. Ихэнх уламжлалт овъёосны жигнэмэгийн нэгэн адил эдгээр нь бага зэрэг зажлууртай бөгөөд зөөлөн хэвээр байна. Шоколадны хэсэг нь баялаг, өтгөн бүтэцтэй болгодог бөгөөд энэ нь эдгээр жигнэмэгийг тэсвэрлэхийн аргагүй болгодог. Хэдийгээр жигнэмэг дэх үзэм эсвэл бусад хатаасан жимс нь маш их маргаантай сэдэв боловч та дуртай хүмүүсийн сэтгэлд нийцэхийн тулд та шоколадны чипсийн талыг үзэмээр сольж болно. Жижиглэсэн самар бол бас нэг гайхалтай нэмэлт юм. Зүгээр л жигнэмэгээ нэмэлт найрлагаар хэт ачаалж болохгүй, эс бөгөөс хуурай жигнэмэг авах эрсдэлтэй.

Энэ жигнэмэгийн жор болон бүх жигнэмэгийн нэг чухал зүйл бол гурилыг зөв хэмжиж байгаа эсэхийг шалгах явдал юм. Эдгээр жигнэмэгийг хэт жигнэж болохгүй гэдгийг анхаараарай. Тэдгээрийг ирмэг дээр байрлуулж, голд нь хавдсан байх ёстой, хэт жигнэж, хатахаас илүү бага зэрэг дутуу жигнэх нь дээр. Зуурсан гурилаа хөргөх нь энэ жорын хувьд хамгийн тохиромжтой, гэхдээ хэрэв та цаг зав муутай бол энэ алхамыг алгасаад шууд жигнэж болно. Зүгээр л жигнэмэгийг анхааралтай ажиглаарай, зууханд 1-2 минут бага байх шаардлагатай. Энэ нь мөн цавуулаггүй болгох гайхалтай жор юм. Цавуулаггүй 1-ээс 1 гурилаар бүх төрлийн гурилыг орлуулж болно. Цавуулаггүй хувилбарыг зууханд 1-2 минут удаан байлгана.

"Эдгээр жигнэмэг нь зөөлөн, зажлууртай, овъёос, шоколадны чипсээр дүүрэн байдаг. Би овъёостой шоколадтай жигнэмэгийг маш дутуу үнэлдэг гэж боддог, тиймээс эдгээр жигнэмэг нь овъёосны гурилан шоколадтай жигнэмэгийг жигнэмэгийн дээд талд авчирна гэж найдаж байна. Жагсаалтын жагсаалт! Эдгээр нь сайхан, зөөлөн байхын тулд хэт жигнэж болохгүй." - Трейси Вилк

Орц

1/2 аяга (4 унц) давсгүй цөцгийн тос, өрөөний температур
3/4 аяга савласан цайвар бор сахар
2 том өндөг
2 цайны халбага цэвэр ванилийн ханд
1 1/4 аяга бүх төрлийн гурил
1/2 цайны халбага хүнсний сода
1 1/2 аяга өнхрүүлсэн овъёос
1 цайны халбага давс
1 аяга хагас чихэрлэг шоколадны чипс

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Сэлүүрт хавсралт суурилуулсан суурин холигч эсвэл гар хутгагч ашиглан цөцгийн тос, элсэн чихэр хоёрыг хөнгөн, өтгөн болтол нь 2 минут орчим цөцгийрүүлнэ.

Өндөг, ваниллин нэмээд сайтар холих хүртэл 45 секунд орчим холино.

Гурил, сод, өнхрүүлсэн овъёос, давс нэмнэ. Савыг хааяа хусаад сайтар холих хүртэл бага хурдтайгаар холино.

Шоколадны чипсийг нугалав.

Зуурсан гурилаа таглаад хөргөгчинд хамгийн багадаа 20 минут байлгана.

Энэ хооронд 2 тавиурыг дотор нь байрлуулЗуухны дээд ба доод гуравны нэгийг халаагаад 350 F хүртэл халаана. Хоёр том жигд хуудсыг илгэн цаасаар зур.

Дунд зэргийн жигнэмэгийн утгуур ашиглан зуурсан гурилаа бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр 1 1/2 инч зайтай байрлуул.

Бага зэрэг жигнэтэл жигнэж, 10-12 минутын турш бага зэрэг алтан хүрэн ирмэгээр тохируулна.

Зуухнаас гаргаж аваад жигнэмэгээ тавган дээр 10 минут орчим хөргөнө.

Дараа нь хөргөх тавиур руу шилжүүлж бүрэн хөргөнө.

Жорын хувилбарууд

Үзэм эсвэл бусад хатаасан жимсийг шоколадны чипсийг хагасаар сольж болно.
Шоколадны чипсээс гадна жижиглэсэн самар нэмнэ. Хэт их нэмэхээс болгоомжил, эс тэгвээс жигнэмэгийг хатааж болзошгүй.
Цавуулаггүй болгох: Цавуулаггүй 1-ээс 1 хүртэлх бүх төрлийн гурилыг солино. Энэ хувилбарт жигнэмэгийг зууханд 1-2 минут удаан байлгаж магадгүй.

Урьдчилгаа

Энэ жигнэмэгийн зуурсан гурилыг түрүүлж хий. Жигнэхийн өмнө хөргөгчинд сайтар таглаад нэг өдрийн турш хадгална. Зуурмагийг жигнэхээсээ өмнө тасалгааны температурт болгоорой.

Хэрхэн хадгалах вэ

Эдгээр жигнэмэгийг тасалгааны температурт агааргүй саванд тав хүртэл хоног хадгална. Тэднийг амилуулахын тулд богино долгионы зууханд 5-10 секунд байлгавал зуухнаас дөнгөж гарсан юм шиг амттай болно.