Цавуулаггүй шоколадтай бялууны жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Заримдаа шоколадтай бялуу нь цавуулаггүй байдаг ба гурилыг орхигдуулаад өтгөн, өтгөн амттан хийдэг. Гэхдээ та цавуулаггүй, олон давхаргат, илүү баярын амттан авахыг хүсч байгаа үед өөр гурилтай ажиллах хэрэгтэй болно.

Аз болоход, цавуулаггүй талх нарийн боовны ертөнц сүүлийн жилүүдэд үсрэнгүй хөгжиж байгаа бөгөөд төгс хоёр давхар бялуу хийх нь улаан буудайн гурилыг бүх төрлийн цавуулаг болгохтой адил энгийн зүйл юм. үнэгүй гурилын холимог. Хэрэв та тогтворжуулагч болон бохь нэмсэн бэлэн бялууг сонговол шоколадтай бялууны үр дүн уламжлалт хувилбартай бараг ижил байна.

Энэ бялуу нь улаан буудайн гурилын бялуутай төстэй боловч бүтэц нь арай илүү булагтай болохыг анзаарсан байх. Энэ нь какаоны баялаг амтаар дүүрэн төрсөн өдөр эсвэл баярын баярт зориулсан маш сайн сонголт юм. Энэ нь шоколадтай цөцгийтэй тос зэрэгт сайн нийцдэг ч бид энгийн ганачтай ч бас дуртай.

"Цавуулаггүй шоколадтай бялуу нь амархан бөгөөд шоколадтай байсан. Та үнэхээр цавуулаггүй, амт нь гайхалтай байсан гэж тааварлах боломжгүй байсан. Би үүнийг 9 инчийн хайруулын тавган дээр жигнэж, Бобын улаан тээрэм 1-ийг ашигласан. to-1 Цавуулаггүй гурил, усан үзмийн үрийн тос. Бялуу маш сайн байсан, би үүнийг дахин хийнэ гэдэгт итгэлтэй байна." -Диана Рэттрей

Орц

1/2 аягаусан үзмийн үр эсвэл авокадо зэрэг саармаг тос, хайруулын тавган дээр илүү их
2 аяга цавуулаггүй бүх төрлийн гурил, тухайлбал Бобын улаан тээрэм 1:1
1 1/2 аяга элсэн чихэр
2/3 аяга какао нунтаг
2 цайны халбага жигд нунтаг
1 цайны халбага хүнсний сод
1 цайны халбага давс
1 аяга сүүн болон сүүн бус сүү
2 том өндөг
1 цайны халбага цэвэр ванилийн ханд
2/3 аяга буцалсан ус
2 хоолны халбага алимны цуу

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Зуухны голд тавиур тавиад 350 F хүртэл халаана. 8 инчийн хоёр бялууг илгэн цаасаар доторлогоо. Савны ёроол ба хажуу талыг сайтар тослох. Хая.

Хурууны хавсралт суурилуулсан миксерийн аяган дээр гурил, элсэн чихэр, какао нунтаг, жигд нунтаг, жигд натри, давс зэргийг шигших. Эсвэл том аяга, цахилгаан холигч ашиглаж болно. Сайн холих хүртэл бага хурдтайгаар хутгана.

Холигчоо унтраа. Сүү, тос, өндөг, ваниллин нэмнэ. Ойролцоогоор 2 минутын турш аягыг хусаад сайтар холих хүртэл дунд зэргийн хурдтай холино.

Буцалж буй усаа нэмээд холих хүртэл 1 минут орчим холино.

Цуу руу силикон хусуураар нугалав.

Бэлтгэсэн бялууны хайруулын тавган дээр зуурсан гурилаа хуваана.

Зууханд хийж, голд нь тавьсан шүдний чигчлүүрийг цэвэрхэн гартал 35-40 минут жигнэнэ.

Кексээ бүрэн хөргөнөхайруулын тавган дээр хөлдөөхөөс өмнө ойролцоогоор 45 минут.

Зөвлөгөө

Энэ жорыг кекс болгохын тулд ердийн хэмжээтэй маффины саванд 20-22 минут жигнэх хэрэгтэй. Энэ нь ойролцоогоор 24 кекс хийдэг.
Бялуугаа царцахаас өмнө бүрэн хөргөсөн эсэхийг шалгаарай.
Энэ жорыг нэг бялуу эсвэл 12 кекс хийхэд хялбархан хоёр дахин багасгаж болно.
Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд 8 инчийн бялууны хайруулын тавган дээр ашигласнаар 9 инчийн тогооноос илүү өндөр бялуу гарах болно.
Цуу нь бялуунд хөнгөн байдлыг нэмдэг тул орхихыг зөвлөдөггүй.
Хэрэв цавуулаг эсвэл целийн өвчнийг үл тэвчих өвчтэй хүмүүст зориулж жигнэх бол жигд нунтаг/сод, какао нунтаг зэрэг бүх найрлага нь цавуулаг агуулаагүй эсэхийг шалгаарай.

Жорын хувилбарууд

Өөр амттай болгохын тулд дараах зүйлсийн аль нэгийг туршиж үзээрэй:

Мочка бялуунд зориулж усны оронд исгэсэн кофе; Какаог идэвхжүүлэхийн тулд кофе халуун буцалгах ёстой
1 цайны халбага гааны хандтай шоколадтай бялуунд зориулсан
1-ээс 2 цайны халбага виски эсвэл ромыг бусад шингэнтэй зуурсан гурилан дээр нэмээд баярын амттай болгоно

Бялууг веган болгохын тулд цагаан идээгүй сүү, аяганы оронд өндөг орлуулагч хэрэглээрэй.

Зуурсан гурилаар 24 ширхэг кекс хийнэ. Бид тэдгээрийг хялбархан ванилийн паалангаар царцахад таатай байна.

Хэрхэн хадгалах, хөлдөөх вэ

Энэ бялууг тасалгааны температурт хэдэн өдөр хүртэл царцаагүй хадгалж болно. Царцсаны дараа хөргөгчинд 1 долоо хоног хүртэл байлгана.

Хөлдөхийн тулд хуванцар боолтоор сайтар боож, дараа нь бэхлээрэйхөлдөөгчид тэсвэртэй сав. Энэ нь гурван сар хүртэл сайн хөлдөх бөгөөд хөлдөөсөн эсвэл хөлдөөгүй хөлдөж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд гэсгээнэ.