Ид шидийн жигнэмэгийн жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Эдгээр амттай чихэрлэг, өгөөмөр бааруудыг олон нэрээр нэрлэдэг; шидэт баар, сайн уу Долли баар, жигнэмэг баар, долоон давхар баар гэх мэт жагсаалт үргэлжлэх болно. Та тэднийг юу гэж нэрлэх нь хамаагүй, хэрэв та тэдгээрийг хийж, таашаал авч байвал тийм ч чухал биш. Эдгээр баарны ид шид нь өвөрмөц давхарга бүрээс нийлж нэг баян, өтгөн, шаржигнуурт мөрөөдлийн амттан үүсгэдэг. Кокос нь шаржигнуур, анхилуун үнэрийг өгч, цөцгийн тос, шоколад нь карамель амтыг бий болгохын тулд эргэлдэж, харин грахам жигнэмэгийн царцдас нь үлдсэн бүх давхаргад төгс таваг үүсгэдэг.

Амттай байхаас гадна эдгээр бааруудыг хийхэд маш энгийн бөгөөд хэмжээ, хэлбэрийн хувьд хүссэнээрээ өөрчилж болно. Жишээлбэл, та жигнэмэгийн сав баглаа боодол худалдан авч, нэг хүний хэмжээтэй жижиг шидэт баар хийж болно, энэ нь таны баярын жигнэмэгийн бэлгийн хайрцагт төгс нэмэлт болох эсвэл жилийн жигнэмэг солилцох үеэр авчрах болно. Эдгээр жигнэмэг нь үнэхээр чихэрлэг бөгөөд нэлээд баялаг боловч та олон хүнийг тэжээхийн тулд жижиг дөрвөлжин болгон хувааж болно. Маш их хэмжээний шоколад, цөцгийн тос байгаа тул та үдэшлэгийн өмнө хийж, хөргөж, хэрчиж, дараа нь хуурайших, хуучирч муудахаас айхгүй, битүүмжилсэн саванд хадгалах боломжтой.

Та эдгээр баарнаас таашаал авах эсэхээ шийдэх нь чамаас шалтгаалнадурсамжтай.

"Энэ жор маш хялбар бөгөөд энгийн байсан нь надад таалагдсан. Орцуудаа цуглуулсны дараа тэдгээрийг хийхэд цаг хугацаа шаардагдахгүй. Би гашуун чихэрлэг шоколадтай хамт цөцгийн тос, кокос нэмээд чихэрлэг амтыг амтлах дуртай. Гэр бүл эдгээр амтат амттанд дуртай байх болно!" – Трейси Вилк

Орц

• 8 хоолны халбага (1/2 аяга) давсгүй цөцгийн тос, хайлуулж, бага зэрэг хөргөсөн, хайруулын тавган дээр илүү их
• 24 грэм жигнэмэг
• 2 хоолны халбага савласан цайвар бор сахар
• 1 (14 унц) чихэрлэг хураангуй сүүтэй лааз
• 10 унц нилээд жижиглэсэн хар шоколад, хуваасан
• 1 аяга цөцгийн тос, хуваасан
• 1 1/4 аяга том ширхэгтэй жижиглэсэн пеканс, хуваасан
• 2 аяга чихэргүй кокосын ширхэгтэй
• 2 цайны халбага царцдастай далайн давс, тухайлбал Малдон, чимэн гоёг хийх зориулалттай

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Зуухны голд өлгүүр тавиад 350 F хүртэл халаана. 13x9 инчийн хэмжээтэй жигд таваг дээр илгэн цаасаар бүрхэж, илгэн цаасыг хамгийн урт хоёр талаас нь унжуулна. Цөцгийн тосоор сайтар тосолно.

Грахам жигнэмэгийг хагас нарийн хоол болгон нунтаглахын тулд хүнсний процессор ашиглана уу.

Хүрэн элсэн чихэр нэмээд хэд хэдэн удаа хутгана.

Процессор ажиллаж байхад 1/2 аяга цөцгийн тосыг сайтар холих хүртэл аажмаар нэмнэ.

Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр graham жигнэмэгийн холимгийг нэмээд сайтар дарж ёроолд нь жигд царцдас үүсгэнэ.

Чихэрлэсэн сүүгээ царцдас дээрээ асгаж, силикон хусуураар жигд жигдрүүлнэ.

Өггөрүүлсэн сүүн дээрээ жижиглэсэн шоколадны тал, скочны тал, пекансынхаа талыг жигд цацна.

Холимог дээр кокосын ширхэгийг жигд давхаргаар цацна.

Үлдсэн шоколад, цөцгийн тос, самар зэргийг наргил модны самар дээр жигд цацна.

Холимог дээр далайн давсыг жигд цацна.

28-32 минутын турш жигнэх, эсвэл өнгөлгөө нь бага зэрэг алтлаг болтол жигнэх.

Зуухнаас гаргаж, төмөр тавиур дээр 15 минут орчим хөргөнө.

Илүү илгэн цаасыг ашиглан жигнэх тавагнаас баарнуудыг өргө. Хүсэлтээсээ хамааран 12-24 ширхэг хэмжээтэй ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, үйлчилнэ үү.

Зөвлөгөө

Баар хайчлахдаа цаасан алчуур эсвэл гал тогооны цэвэрхэн алчуур ойролцоо байх шаардлагатай. Зүсэх бүрийн өмнө шоколад эсвэл хутганы хутгыг арчихаа мартуузай, ингэснээр цэвэр, сэтгэл татам дөрвөлжин хэлбэртэй болно.

Жорын хувилбарууд

• Хэрэв graham жигнэмэг нь эдгээр жигнэмэгийг амтлах дуртай арга биш бол шоколадны амтыг илүү амттай болгохын тулд жигнэмэгийн царцдас эсвэл шоколадтай сэндвич жигнэмэг хэрэглэж үзээрэй.
• Та пеканы оронд макадамия самар, шарсан самар, гранола хэрэглэж болно.
• Эсвэл хатаасан цангис, нэрс гэх мэт зүйл нь шоколадтай холих дуртай бол амттай нэмэлт байж болно.тарт жимс.

Хэрхэн хадгалах, дахин халаах вэ

Эдгээр шидэт жигнэмэгийг хамгийн багадаа тав, түүнээс дээш хоног шинэхэн байлгана.

Хэдийгээр зөвлөдөггүй ч та эдгээр жигнэмэгийг хөлдөөж, богино долгионы зууханд 15-20 секунд орчим халааж амилуулж болно. Богино долгионы зуух ашиглан дахин халаахдаа шоколадыг шатаахаас болгоомжил. Эсвэл та тэдгээрийг 350 F-т 4 минут орчим хөлдөөсөн зууханд хийж болно.