Кето шоколадтай бяслагны жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Хуучин шоколадтай бяслагтай бялуу хайж байна уу? Энэ нь зөвхөн баялаг, амттай төдийгүй нүүрс ус багатай, цавуулаг, үр тариагүй, элсэн чихэргүй байдаг. Энэ нь шаржигнууртай жигнэмэгийн царцдас, амтгүй шоколадаар дүүргэсэн дүүргэлт, ганачаар дүүргэсэн шоколадны амтаар дүүрэн байдаг. Та үүнийг хараад кето гэдгийг хэзээ ч мэдэхгүй, амт нь ч тийм ч их ялгардаггүй.

Манай кето cheesecake нь ердийн шоколадтай бяслагтай төстэй байдлаар хийгдсэн. Та царцдасыг хольсныхоо дараа жигнэж, хутгагчаар дүүргэж, хөргөсний дараа эцсийн бялуу дээр ганаш хийнэ. Бид хавчаартай хайруулын тавган ашигладаг боловч хэрэв танд байхгүй бол "зөвлөгөө" хэсэгт үүнийг хийх сонголтуудыг өгсөн болно. Энд байгаа хамгийн чухал найрлага бол элсэн чихэргүй шоколадны чипс юм. Lily's болон ChocZero нар энэ жороор маш сайн ажилладаг гэж бид бодож байна. Бид жигнэхдээ усан ван ашиглаагүй бөгөөд хэт их хагараагүй тул та бяслагны бялууг жигнэх энгийн хэсгийг амархан алгасаж болно.

Энэхүү cheesecake кето хийхийн тулд бид царцдасдаа бүйлсний гурил, кето амтлагч, дүүргэхэд кето амтлагч болон сахаргүй шоколад, орой дээр нь элсэн чихэргүй шоколад ашигласан. Задлах алхмууд шаардлагагүй, зүгээр л хэдэн энгийн дэд хэсгүүд. Шоколадтай энэ кето амттан танд таалагдана гэж бид бодож байна.

Орц

Царцдасны хувьд

• 1 1/4 аяга бүйлсний гурил
• 1/4 аяга какао нунтаг
• 1/4 аяга кондитер/нунтаг кето чихэр
• 1/4 аяга давсгүй цөцгийн тос, хайлсан

Дүүргэлтэнд

• 5 хоолны халбага цөцгий бяслаг, өрөөний температур
• 3 том өндөг, өрөөний температур
• 1 аяга кондитер/нунтаг кето чихэр
• 3/4 аяга сахаргүй шоколадны чипс, хайлсан
• 2 хоолны халбага какао нунтаг
• 1 цайны халбага цэвэр ванилийн ханд
• 1/4 цайны халбага давс

Топинг хийхдээ

• 3/4 аяга өтгөн тос
• 1/2 аяга сахаргүй шоколадны чипс

Үүнийг хийх алхамууд

Тэмдэглэл: Энэхүү жор нь хэд хэдэн үе шаттай байдаг ч энэхүү Кето шоколадтай бяслагны бялууг бэлтгэхэд илүү сайн төлөвлөхөд тань туслах зорилгоор ашиглах боломжтой ангилалд хуваагдсан болно.

Царцдас хийх

1. Орцоо цуглуул.
2. Зуухны голд тавиур тавиад 325 F хүртэл халаана.
3. Дунд зэргийн аяганд бүйлсний гурил, нунтаг какао, кето амтлагч, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Үйрмэг хольц үүстэл сэрээгээр нухна.
4. Холимог 9х9х3 хэмжээтэй тавган дээр сайтар дарна. Анхилуун үнэртэй болтол нь жигнэж, 10 минут орчим байлгана. Зуухнаас гаргаж аваад хойш тавь.

Дүүргэлт хийх

1. Орцоо цуглуул.
2. Сэлүүрт хавсралт суурилуулсан хутгагчинд цөцгийтэй бяслаг нэмээд гөлгөр болтол дунд хурдтайгаар 2 минутын турш шаардлагатай бол аягаа хусна. Өндөгөө нэг нэгээр нь нэмнэДараагийнхыг нэмэхийн өмнө бүрэн уусах хүртэл хугацаа шаардагдана. Нэмэлт болгоны дараа аягаа хусах хэрэгтэй.
3. Кето амтлагч, хайлсан шоколадны чипс, нунтаг какао, ванилийн ханд, давс нэмнэ. Шаардлагатай бол аягаа хусаад сайтар холих хүртэл бага хурдтайгаар цохино.
4. Бяслагны бялууг дүүргэсэн царцдас руу хийнэ. Зуух руу шилжүүлж, яг тогтож, төв хэсэг нь бага зэрэг 50 минутын турш жигнэх хүртэл жигнэх. 30 минутын турш тавиур дээр хөргөнө. Дээрээс нь хийхээсээ өмнө гурван цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Доошоо хийх

1. Орцоо цуглуул.
2. Цөцгийг жижиг саванд хийж, дунд зэргийн гал дээр буцалгаад, хайруулын тавган дээр хааяа эргэлдэж, шатаахаас болгоомжилж буцалгана.
3. Дулаанаас нь аваад шоколадны чипсээ нэмээд таван минут байлгана. Шоколад бүрэн хайлж дуустал хутгана.
4. Хөргөсөн cheesecake дээр хольцоо жигд хийнэ.
5. Бяслагны бялууг дээд хэсэг нь хатуу болтол 30 минут орчим хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэх.

Жорын зөвлөмж

• Хэрэв танд хавчаартай хайруулын таваг байхгүй бол 9 инчийн бялуу эсвэл бялууны саванд хийж жигнээрэй. Бүх ижил алхмуудыг дагана уу.
• Бид Confectioner's Swerve ашигласан. Бид энэ жорны бүх хэсэгт чихэрлэг амтлагчийг санал болгож байна. Учир нь энэ нь ямар нэгэн мөхлөг, шарлаг байдлыг арилгадаг.
• Lily's шоколадны чипс болон ChocZero хоёулаа энд сайн ажилладаг. Хэрэв та илүү хөнгөн шоколадны амттай байхыг хүсэхгүй бол бид сүүтэй шоколад дээр хар эсвэл гашуун чихэрлэг амттай байхыг санал болгож байна.
• Энэ бялуу яг a шиг харагдаж, мэдрэмжтэй байх ёстойбүрэн шатаасан үед ердийн cheesecake. Энэ нь хатуу байх ёстой, гэхдээ голд нь бага зэрэг эргэлддэг.
• Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд өрөөний температурт орцуудыг хэрэглээрэй. Цөцгийтэй бяслаг, ялангуяа хүйтэн хэвээр байвал зөв ташуурдахгүй.
• Зуурсан гурил хийхдээ өндөг болгон нэмсний дараа аяганы хажуу талыг хусах нь чухал. Хайлсан шоколадаа нэмсний дараа хийх нь бас тустай.
• Хэрэв та шоколад хайлуулах үед хэтэрхий хатуу мэт санагдаж байвал эсвэл ажиллахад хэцүү мэт санагдаж байвал нэг халбага цөцгийн тос эсвэл саармаг тос нэмнэ. Энэ нь түүнийг нимгэрэхэд тусална.

Хэрхэн хадгалах, хөлдөөх вэ

• Энэ бяслагны бялууг идээгүй хэсгүүдийг сайтар битүүмжилсэн саванд хөргөгчинд хадгална. Энэ нь долоо хоног хүртэл сайн хадгалагдана.
• Энэ cheesecake бас сайн хөлддөг. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд бялууг бүхэлд нь хөлдөөх эсвэл бие даасан зүсмэлүүдийг хуванцар боолтоор сайтар боож өгнө. Гурван сар хүртэл хөлдөө.

Жорын хувилбарууд

Та энэ бяслагны бялууг царцдасгүй амархан хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд 9 инчийн бялуу тавганд жигнэнэ үү.

Та үүнийг дээрээс нь нэмэлгүйгээр хийж болно. Энэ хэсэг нь агуулаагүй баялаг, шоколадны амттай.

Би кето дээр цөцгийтэй бяслаг идэж болох уу?

Тийм ээ, чи чадна! Цөцгийтэй бяслаг нь ихэвчлэн өөх тос байдаг тул кето хоолны дэглэмийн гайхалтай найрлага юм. Энэ нь маш бага уураг агуулдаг бөгөөд нүүрс ус агуулдаггүй.