Дэд цөцгийтэй ням гараг

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Мөхөөлдөсний амттангийн энэ амттан нь насанд хүрэгчдийн жинхэнэ амттан юм. Таны дуртай насанд хүрэгчдийн ундааны заримыг амттангаар шингээж өгдөг. Зулзага нь кофены ликёр нэмсэн гар хийцийн зайрмагнаас эхэлдэг. Үр дүн нь өвөрмөц амттай кофе зайрмаг юм, гэхдээ өшиглөлттэй. Амт нь цагаан оросыг санагдуулам боловч зайрмагтай.

Энэхүү гар хийцийн зайрмагны халбагаар хөргөсөн хадны шилэнд хийж, дараа нь бүх сонгодог элсэн чихэртэй амтлагчаар дүүргэнэ. Эхлээд бага зэрэг вискигээр дулаацуулсан халуун fudge сумс шиврээ бороо орно. Дараа нь нэг юмуу хоёр вискитэй цөцгий, хэрчсэн бүйлс цацна. Эцэст нь хэлэхэд, дээр нь интоор байхгүй бол ямар ч sundae бүрэн дүүрэн биш юм! Энд бурбоноор дүүргэсэн интоорыг шүдний чигчлүүрээр утасдаж, коктейль хийж байгаа шиг аяганы амсар дээр тавьдаг.

Орц

Кофены ликёр зайрмаг:

• 2 аяга өтгөн тос
• 2 аяга бүтэн сүү
• 3/4 аяга нунтагласан элсэн чихэр
• 2 1/2 хоолны халбага эспрессо
• 6 том өндөгний шар
• 1/2 аяга кофены ликёр
• 6 том өндөгний шар

Баяжсан нямбатай амтлагч:

• 1 аяга өтгөн цөцгий
• 1 хоолны халбага нунтаг сахар
• 1 цайны халбага виски
• 1/2 аяга фудж соус
• 1 хоолны халбага виски
• 1/4 аяга хэрчсэн бүйлс
• 12 бурбон дэвтээсэн хар коктейль марасчино интоор

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Том саванд өтгөн цөцгий, бүтэн сүү, элсэн чихэр, нунтаг эспрессо, кофены ликёр холино.

Дунд гал дээр зөөлөн буцалгана. Дулаанаас нь салга.

Холигчны аяганд өндөгний шарыг хутгана.

Өндөгний шар руу 1 аяга халуун кремээ бага багаар хийж хутгана.

Халуун цөцгийтэй хайруулын тавган дээр зөөлөн өндөгний хольцыг аажмаар хийнэ. Тасралтгүй хутгахдаа дунд зэргийн гал дээр, холимог өтгөрүүлэх хүртэл жигнэнэ (ойролцоогоор 5 минут).

Халуун кремний гадаргууг гялгар хальсаар боож, арьс үүсэхээс сэргийлнэ. Хөргөгчинд шөнөдөө хөргөнө.

Хөргөгчөөс гаргаж аваад үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу жигнэнэ.

Хөлдөөгчид зориулагдаагүй саванд хийж, нялцайгаа авч угсарч болохуйц болтол нь хөлдөө.

Намцуудаа угсрахад бэлэн болмогц жигнэсэн амтлагчаа бэлтгэ. Холигчны аяганд өтгөн цөцгийг нунтаг элсэн чихэр, вискитэй хамт хатуу оргилууд үүсэх хүртэл хутгана. Бусад амтлагчаа бэлдэж байхдаа хөргөгчинд хийнэ.

Богино долгионы зууханд аюулгүй аяганд халуун амтлагч соусыг вискитэй холино. Шиврээ бороо орох хүртэл 20 секунд халаана.

Мөхөөлдөсөө чулуу болгон хутганашил.

Үлдээсэн халуун фуджтай.

Баяжсан цөцгийн тос нэмнэ.

Хэрчсэн бүйлс цацна.

Бурбон дэвтээсэн коктейлийн интоороос хоёрыг шүдний чигчлүүрээр боож, чулуун шилийг чимэглэхэд хэрэглээрэй.

Хэрэв хүсвэл нэмэлт вискитэй амттангаар үйлчлээрэй, эсвэл дээрээс нь асгаж, илүү амттай элсэн чихэр хийж болно!

Дэд цөцгийн хувилбарууд

Гараар хийсэн зайрмаг хийхдээ хэрэглэж буй согтууруулах ундааны хэмжээг хязгаарлах нь чухал учир нь хүчтэй спирт нь хөлддөггүй бөгөөд зайрмаг нь зөв тогтохгүй болоход хүргэдэг. Зайрмагны хувьд хамгийн бага хамгаалалттай спиртийг хэрэглэх нь дээр. Дараагийн удаа та элсэн чихэр хийж, самрын цөцгийтэй виски ашиглан энэ жорыг амталж үзээрэй!

Дэд цөцгийн зөвлөгөө

Та өөрийн гараар зайрмаг хийхийг хүссэн үедээ дор хаяж 24 цагийн өмнө төлөвлөж байгаарай. Зайрмаг чанахаасаа өмнө зайрмагны савыг дор хаяж удаан хугацаанд хөлдөөх шаардлагатай.

Дэд крем хадгалах

Үлдсэн кофены ликёр зайрмагийг хөлдөөгчид 3 сар хүртэл хадгалах боломжтой. Үлдсэн амтат соусыг хөргөгчинд 2 долоо хоног хадгалж болно. Цөцгийтэй цөцгийтэй шарсан тосыг шинэхэн хийж болно.