Вэндигийн хувилдаг улаан чинжүүтэй жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Wendy's chili бол халуун, амттай түргэн хоолны дуртай хоол юм. Мөн гэртээ өөрийн хуулбарласан хувилбарыг бүтээхэд маш хялбар байдаг. Бүх зүйл том шөлтэй саванд нийлж, 30 минут орчим буцалгана. Удаан буцалгах тусам амт нь сайжирч, маргааш нь дахин халаахад бүр гайхалтай амттай болно. Дээрээс нь улаан чинжүүний үлдэгдэл маш сайн хөлддөг тул том тогоотой чинжүүгээ ташуурдвал та хүссэн үедээ бэлэн хоолтой болно.

Танай гэр бүлийнхэнд энэ эх хуулбар таалагдах болно. Жор нь юу ч биш, зүгээр л гайхалтай сонгодог чинжүү юм. Гэртээ түргэн хоолны дуртай хоолыг хуулбарлан хийх хамгийн сайн тал нь та орц найрлагыг нь хянаж чаддаг явдал юм. Түргэн хоол нь ихэвчлэн өөх тос, натрийн агууламж ихтэй байдаг ч энд амтлагчаа хянаж, жороор хэрэглэх давсны хэмжээг тохируулж болно. Өөх тос багатай хувилбарын хувьд үхрийн туранхай мах хэрэглэж, илүүдэл өөхийг нь зайлуулна. Энэхүү жоронд хоёр төрлийн шош хэрэглэдэг тул чинжүү нь мөн эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм.

Вэндигийн хувилбарт сонгодог амтат чинжүүтэй хамт ирдэггүй; Энэ нь зүгээр л давстай жигнэмэгээр үйлчилдэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хэрчсэн бяслаг, хэрчсэн улаан лууван эсвэл цөцгийд дуртай бол эдгээр нь бас Вендигийн чинжүүний гэрийн хувилбарт нэмж болох гайхалтай амтлагч юм.

Орц

• 2 хоолны халбага оливын тос
• 1 аяга жижиглэсэн сонгино
• 1 аяга жижиглэсэн ногоон хонхны чинжүү
• 1/2 аяга жижиглэсэн селөдерей
• 1 1/2 фунт үхрийн мах
• 3 хоолны халбага чинжүү нунтаг
• 2 цайны халбага нунтагласан cumin
• 1 цайны халбага нунтаг сармис
• 1 цайны халбага хатаасан орегано
• 1 цайны халбага косер давс
• 1/2 цайны халбага шинэхэн нунтагласан хар перц
• 1 (28 унц) буталсан улаан лооль
• 1 (28 унц) лааз улаан лоолийн нухаш
• 1 хоолны халбага улаан лоолийн оо
• 1 (15 унц) шошыг шүүж, зайлж угаана
• 1 (15 унц) пинто шошыг хатаагаад зайлж болно
• Үйлчилгээнд зориулсан давстай жигнэмэг

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Том саванд тосоо дунд зэргийн халуунд халаана. Сонгино, ногоон хонхны чинжүү, селөдерей нэмнэ. Зөөлөн болтол 5 минут орчим хуурна.

Үхрийн махаа нэмээд ягаан болтол нь чанана. Өөх тосыг нь шавхан буцаагаад халуунд хийнэ.

Нунтаг чинжүү, cumin, нунтаг сармис, орегано, давс, хар перцээ нэмээд хутгана.

Буталсан улаан лооль, улаан лоолийн нухаш, улаан лоолийн оо нэмнэ. Холихын тулд хутгана.

Бөөрөнхий шош болон пинто шош нэмнэ. Холихын тулд хутгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галаа хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, таггүй 30 минут буцалгана.

Давстай жигнэмэгээр үйлчил.

Хэрхэн хадгалах, хөлдөөх вэ

• Үлдсэн чинжүүгээ хөргөгчинд битүүмжилсэн саванд гурав хоног хүртэл хадгална. Зуух эсвэл богино долгионы зууханд дахин халаана.
• Чанасан, хөргөсөн чинжүүг хөлдөөж удаан хадгалах боломжтой. Агааргүй саванд хийж, нэг сар хүртэл хөлдөө. Дахин халааж, үйлчлэхийн өмнө хөргөгчинд гэсгээнэ.